将皮剥掉后，压成芋泥，接着拿出糯米粉和白糖。
糯米粉加开水再加白糖，一起搅拌成絮状，揉成很软的，一拿起来便会往下流的那种面团。
顾瑜在手心抹上油，防止粘手，将面团分成小份加入芋泥，然后快速收口。
她没有在意包好的形状，将锅里刷上少许油，将包好的芋泥饼放进去用筷子调整形状，等煎到两面金黄的时候，将芋泥饼盛出来放在一边凉。
接着是蒜香排骨，在做饼的时候，顾瑜已经将排骨腌制好了，这个时候先是往锅里倒油，然后将腌制好的排骨放入锅中，炸到表皮微焦的时候捞出来放进碗里。
热锅中加入蒜末炒香后，顾瑜加了一点点盐，将排骨倒进去翻炒均匀后就可以捞出来了。
做好排骨后，顾瑜又快速炒了一道菠棱菜，也就是菠菜。
这道菜是前朝的贡品，今朝推翻前朝后，这菜便传了出来，只是寻常百姓家不爱吃，都觉得这道菜吃起来有股涩味，吃完之后嘴里还不舒服。
顾瑜问了赵芳之后才知道，原来这个时候吃菠菜还是不焯水直接炒来吃的。
怪不得会说吃起来涩。
顾瑜让赵芳回去试着将菠菜焯水之后再炒，味道就不一样了。
也不知道赵芳试过没有。
现在顾瑜是焯水的时候往锅里滴了几滴油和一点盐，捞出的菠菜放进冷水中，这样炒出来的菠菜还是很鲜亮的绿色。
菜全部做好之后，将菜端到院里的桌上，顾瑜将两个小毛孩喊过来吃饭。
三人刚坐定，院门外就传来动静。
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