穿越后我靠厨艺混得风生水起

卡布奇诺瑞纳冰

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第180章 煲仔饭

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江宁走进了厨房里面的时候,叶澜正在切腊肠,旁边还有切成薄片的腊肉。

“你要的砂锅做好了。”

叶澜对他仰了仰头示意:“放桌上吧。”

随后便低下头,继续切手里拿着的腊肠,这腊肠就现在这么闻着,都能闻到香味。

厨房里面有几张桌子,江宁一挥袖子,刚才放进空间里面的砂锅,便整整齐齐的摆在桌上了,整整十六个锅。

“不忙的话,你帮我洗一下这香菇,等下要用的。”

感受到身边的人没有离开,叶澜便让他帮忙做别的事情。

这香菇就是前段时间叶澜晒干的,晒干了的香菇,香菇味会更加的浓。

他前面放在热水里面泡着,并没有洗。

“嗯,不忙。”

就算忙,那也可以等一下再忙。

江宁洗香菇也不麻烦,他在木桶里注入灵力,桶里的水就自己搅动了起来,再往里面丢一个清洁咒,香菇就能洗干净捞起来了。

他洗完香菇的时候叶澜还没切好腊肠呢,于是他便拿起了香菇,在另一个案板上帮忙切好。

他包包子不成,但切东西的功夫,还是十分了得的。

话说上一次那个包子,还真是给龙漓吃了,但叶澜没直接把它蒸了,而是烙成了烧饼,龙漓吃得很开心。

因为江宁的帮忙,剩下的事情快了许多。

等食材全部处理好了,叶澜丢了一个清洁咒弄干净那些刚做好的砂锅,随后便拿着树叶做的刷子,一个个往里面刷上一层油。

刷好油了之后,他才往锅中放入泡了半个时辰的灵米,铺平了灵米再放入适量的水。

叶澜让侍女将这些放着灵米的砂锅全部端到院子里面,云芷她们回来的时候,就看到了这一个场景——院中好多锅东西在整整齐齐煮着。

“这是什么?”

院中就两人,一个是江楠,一个是江宁,江宁正在控火,没回答她。

云芷自己用神识往砂锅里面探去,“灵米饭?”

还是只有灵米煮成的灵米饭。

江楠:“嗯,叶澜说再等等就能吃了。”

云芷实在是意外,叶澜怎么会突然让她们吃这么多灵米饭?

黑魔熊两只兽更是对这些东西没兴趣,它们没捉到好吃的灵兽,打算现在趁着河流没结冰,去捉点鱼吃。

江楠也就是比云芷早一点回来而已,他实在也想不到叶澜要做什么。

刚才他还进厨房去看了,但叶澜并没有在炒菜,只有一些肉跟野菜在那放着。

他跟小凤凰回来的时候,叶澜刚要开火煮灵米饭,小凤凰说要用它的火帮叶澜煮饭,被拒绝了。

叶澜说这灵米饭的火候十分讲究,只能江宁来。

被拒绝的小凤凰现在正拉拢着脑袋站在他的肩上呢。

院子里蹲着看火的人,从两人变成了四人,她们蹲坐在这些砂锅前面,看看到底最后能变成什么样。

要问叶澜这时候在干嘛,那当然是在调煲仔饭的灵魂——酱油汁。

调好了酱油汁,他才拿着一双筷子从厨房里面出来,那四人齐刷刷地转头看向他。

那整齐划一的动作,让叶澜脚步一顿,“我脸上有东西吗?”

四人又是齐齐摇头,只是目光还一直落在叶澜身上,搞得他心里毛毛的。

但现在灵米饭更加要紧。

他继续走向前,掀开了锅盖。

在叶澜掀开砂锅盖给灵米饭戳孔的时候,云芷她们也围了上来。

云芷:“我看的没错,还真的就是灵米饭。”

南宫月摸着下巴思索:“应该是有特殊之处的灵米饭。”

江楠吸了吸鼻子:“就比如现在闻着有股明显的米香,而且看起来格外的粒粒分明,。”

叶澜:“你们看着我,就是好奇这里面煮的是什么?”

云芷:“嗯。”

他解释道:“我要做一种叫煲仔饭的美食,再过一刻钟你们就能尝到了。”

南宫月脑子简直要转不过弯来了,她问道:“煲谁的仔?”

叶澜:“.......这锅就叫煲仔。”

南宫月恍然大悟,乖巧地回到刚才的位置坐下,内心忍不住嘤嘤,她以后再也不问这么蠢的问题了。

叶澜不知道她的内心想法,他在每一个砂锅灵米饭都戳了孔,随后让侍女们帮忙将刚才准备好的食材均匀的铺在灵米饭上面。

在放好料之后,叶澜又在每个锅盖上面都淋了一层油,继续煮上几分钟。

渐渐的,腊肠跟腊肉在高温作用下,开始往外散发出香味,这让云芷他们对这个叫“煲仔饭”的东西更加期待了。

叶澜估摸着时间掀开锅盖,就在云芷她们以为能吃了的时候,他往里面加了一把焯过水的野菜,没有鸡蛋,他就用之前在外面淘到的鸟蛋代替。

每个砂锅都打入一个鸟蛋,等用这个余温将鸟蛋蒸熟,他便淋上了那个特调酱汁。

叶澜向他们示意煲仔饭做好了,“把这些东西搅拌在一起,就可以吃了。”

“好香啊。”

云芷学他的样子,将灵米饭跟腊肠、腊肉搅拌在一起,让每一粒米饭都混上了酱汁的颜色。

她尝了一口,腊肠的肉香渗透出来,混合到米饭里面实在美味,吃一口咸香的米跟肉,再吃一口野菜格外清爽。

只有叶澜知道,这道菜江宁也起到了很大的作用,这每一锅煲仔饭最底部的位置都形成了锅巴。

他从底下捞上来的时候,就看到了那金黄焦脆的锅巴,在嘴里咬着的时候,米香格外的浓。

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