穿越后我靠厨艺混得风生水起

卡布奇诺瑞纳冰

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第108章 片皮鸭

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这冻梨表皮全黑了,冻得硬梆梆的,用两个撞击在一起还发出咚咚的声音。

“这东西要先解冻一下。”,而在将冻梨放到冷水里面解冻的时候,他又出去了,只留叶澜一个人在厨房里面,叶澜有些无聊,就到了院子那里,他看着那七彩椒有些手痒,想着应该不会出问题,他就动手用灵力给其中一株七彩椒催生。

在他的灵力催动下,这一株七彩椒快速长大,分出枝丫开花结果,等星竹一回来的时候,就看到有半人高的七彩椒,上面硕果累累。

“木灵根还有这作用?”

“嗯,要不要我帮你把其他的也催生了?”

“好啊,那等会儿我摘下来给你泡一罐,到时候你直接打开就可以吃了。”

“行。”

叶澜直接将这些七彩椒都催生了,停手了才发现星竹怀里抱着的,是一大碗炸过的小鱼仔。

“我想着你的猫应该爱吃鱼,就炸了一些,它应该能吃有盐的对吧?”,星竹想到今早叶澜给它吃的东西,一点儿忌口也没有,干脆就按照他们的口味炸了小鱼干。

“可以的。”,叶澜也没打算解释这不是猫,毕竟现在小白的外形就是猫。

在吃这小鱼干的时候,冻梨也解冻好了,这冻梨是解冻成了半软不软的冰沙状态,咬一口下去,全是冰爽甘甜的梨汁,配着小鱼干吃正好。

星竹在这厨房做了根烟囱,等烤鸭放进烤炉里面烤上半个时辰后,烤鸭的香味都传到了大街上,那些路过的人都在议论纷纷。

“这三王妃又鼓捣出什么新菜了啊?这么香。”

“不知道啊,这香味真霸道,刚从家里吃过东西又饿了。”

“走走走,去星辰楼看一看,跟那店小二打探打探消息。”

“小二啊,你们星老板这是在做什么啊?”

“说是烤鸭。”

“平常的烤鸭也没见香成这样啊?”

店小二打马虎眼说道:“害,过两天您来就知道了。”

于是今天星辰楼的客人,又比平常多了一些,甚至来晚了都需要等位呢。

而这时候的后厨里面,星竹正在弄他那薄薄饼跟切葱丝还有黄瓜丝呢,等这些东西弄好之后,烤鸭也完成了。

星竹用着架子将这烤鸭拿了出来,刚出来的烤鸭冒着香气,不愧是他反复旋转上色的烤鸭,那颜色烤成了漂亮的枣红色。

这片鸭肉的时候也很讲究,星竹将鸭子拿出来之后,就当到了旁边干净的大盘子上,要在鸭腹塌陷之前将这鸭子片好。

只见他用着锋利的尖刀在鸭身中间划开,在鸭胸部分切了一块酥脆的鸭皮,星竹将这鸭皮切成小块,让叶澜沾上白糖尝一口。

这烤鸭的油脂,在烤的过程中已经烤出来不少了,外皮酥脆不油腻,又香又甜。

接着就是开始片鸭肉,这对刀法很讲究,竹星切下来的每一片鸭肉都是带着皮,鸭肉薄而不散,一整只鸭也就切了上百片鸭肉,这些鸭肉放在洁白的盘子上,这一鲜明,看起来又更加有食欲了。

剩下的鸭架子被星竹拆开了,将它们放入油锅中炸一遍,在放入椒盐调味,这鸭架带着一些肉,炸过之后也很香,但这事竹星让长寿去做了,长寿拿着鸭架就去了另一个厨房。

因为他想趁热尝一尝这鸭肉,跟他一样期待的,还有叶澜,叶澜甚至在他们俩的周边形成了一个结界,让这鸭肉凉得不那么快。

这片皮鸭叶澜前世也吃过,熟门熟路的拿起了面皮,放入葱丝跟黄瓜丝,在夹起了一片鸭肉沾了甜面酱,放到了面皮上面一块卷着吃。

“我实在是没什么意见了,这里的鸭肉带着灵气,还比上一世吃到的,还要好吃。”,旁边没外人,叶澜说话也直接。

这鸭子本来就是天然无污染的喂养,又因为处理得当,这鸭肉没有一丝鸭腥味,加上用梨木烤制,这鸭肉身上还有一丝淡淡的果木香气,吃进去的时候,叶澜一整个香迷糊了。

试完甜面酱的,他又试了辣酱的,用辣椒蘸过的片皮鸭也是别有一番滋味,这时候长寿也将鸭架炸好了,这热乎咸香的鸭架吃下去,显得冻梨更加冰凉爽口了。

星竹一下子烤了三只鸭子,当然他们两个也没吃完,他又片了两只鸭子,装上有灵气维持温度的食盒,让长寿拿去王府那里给云玹和其他客人们尝尝,这个时间,他们应当也回到王府里面了。

星竹猜得还真没错,他们这时候刚回到府上,云善刚想离开,但听说三嫂又做了新菜,他就不走了,还庆幸自己跟江楠多聊了两句,没跟着云溪回去。

连叶澜都觉得香迷糊了,其他人更不用说了,味蕾完完全全被这片皮鸭征服了,吃完之后云善也没走,还想等着三嫂回来跟他说说这片皮鸭有多好吃,但等到了太阳落山,星竹也没回来。

星竹没回来是因为在收拾给叶澜要拿走的东西呢,因为第二天他们就去牛角镇了,他不仅去帮买了不少带着灵气的上等肉,还给他拿了一罐做好的泡椒,还有一罐泡着的竹笋,最后把这五彩椒也拿来给他泡上了,就单是放着酱油跟大蒜腌上半个月,它都能很入味。

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