孟良实在是有点不解的问道:“大丫,这东西都不好吃,你要它干嘛?”
孟菱笑道:“爹,这可是好东西,做好了香着呢。”
孟良听她这么说也只能由她自己决定。
别人不会做,不代表她不会做,何况这东西便宜又好吃,何乐而不为。
孟菱用棉花塞着鼻子,一边洗着猪大肠。
孟石桥捂着嘴上前问道:“姐,你洗这玩意干什么?”
孟菱说道:“除了吃还能干嘛?”
“快点过来帮忙!”
孟石桥一听觉得自己怎么这么爱多嘴,这下好了,等会一身臭味。
这时沈氏走过来看着两人在那洗猪大肠。
沈氏说道:“唉,你俩都去歇着吧,这个难洗,我来吧。”
那味道确实不好闻,她只好到一旁歇着,不时给她娘加点温水。
等到全部洗好天已经快黑了,孟菱在灶房忙碌,很快一道爆炒猪肝就好了,放在一旁的笼屉保温。
第二道干煸肥肠,第三道爆炒腰花,第四道,猪肚菌菇汤。
“嗯,这下水什么时候能做这么香了。”孟良惊奇道。
这真的是化腐朽为神奇,谁人能想到这猪下水还能做到色香味俱全。
肥肠焦香四溢,入口弹牙有嚼劲,猪肝鲜嫩回甜,腰花爽嫩松软,猪肚菌菇汤汤鲜味美。
孟石桥吃得忘形,头都快埋到碗里去了。
孟青青一碗汤泡饭,自个一人在那吃的满脸饭粒。
孟菱不知道的是,隔壁的张大河此刻闻着她家的饭菜香味,突然觉得手里的饭一点也不香了,如同嚼蜡。
张大河看看桌上的饭菜,又看看他内人叹口气道:“小花,你明天去她们家学学,别以后长大了和你娘似的,什么也不会干。”
张婶一听他这话有点不高兴了,“我从小就不会你又不是不知道,你以为我想啊!”
……
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