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第55章 给灶神甜甜嘴

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晒礼物环节结束后,王展稔便去拜见王展丰了。这是他的习惯,每次出远门后归来,必得同二哥报平安,因为他觉得,自己如今享受的这份平安都是二哥让给他的。

苏玉琼在一旁陪同,站得稍微远些,心里默默期望着,小叔子这身味道,或许能把他男人给熏醒呢。结果,无事发生,看来她高估了这味道的威力。

等看完二哥后,臭烘烘的王展稔便被他娘勒令洗澡去了。浴桶、热水、皂粉、干净衣服,已经在他房间候着了。其余人,则各就各位,继续小年的准备工作。

除了扫尘,小年的另外一个重头戏就是祭灶,即祭送灶神升天,因此,有些人也称小年为祭灶节。

据民间传说,灶王爷本是天上的一颗星宿,因为犯了过错,被玉皇大帝贬谪到了人间,当上了“东厨司命”。他端坐在各家各户的厨灶中间,记录人们怎样生活,如何行事,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。所以,祭灶的时候,每家每户都会准备糖果,让灶老爷甜甜嘴,给自家说好话。

今年,王家不仅准备了每年祭灶用的灶糖,即一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖,还准备了新奇点心萨其玛。

这是王丽容的馋嘴姐姐心心念念的零食,好吃是好吃,就是有点“奢侈”。若是搁她们穿越过来之前,那是万万不可能出现在王家的小年餐桌上的,毕竟太费糖和油了,只会让原本不富裕的家庭雪上加霜。

但是,自从姐俩穿越过来后,卖豆芽、卖水培蔬菜,偶尔还有野猪和野鸡改善生活,再加上最近的皂粉,王家这阵子赚了不少,所以最高领导姚青花发话了,再苦也不能苦孩子,让王丽容掌管小年的餐食和零嘴,三个字,尽情整!

厨房里,苏玉琼在一旁打算“偷师”,却被萨其马的制作材料惊到了。光精粉、鸡蛋、糖三样主料不说,还有芝麻、瓜子仁、青红丝等辅料,等下还得用油炸,啧啧啧,她都不敢想,这玩意做出来会有多香。

王丽容却没觉得怎样,在她看来,一边赚钱一边享受,只是一份萨其马而已,王家如今吃得起。

只见她将鸡蛋和水混合搅打起泡后,倒入面粉中,开始用力揉面。面团揉好后,将其擀成薄片、切成细条,用油炸成黄白色捞出。再将糖和水放进锅内烧开,制成糖稀,倒入炸好的细面条拌匀。最后,提前准备好一木框,内铺芝麻、瓜子仁、青红丝等辅料,将上道工序拌匀的材料倒入木框内压平,稍微冷却后,用刀切方块便成了。

萨其马制成的那一刻,王丽容立即掐起一块送到她娘嘴里,她娘还没反应过来,吃了下去,瞬间觉得口齿留香,忍不住赞道:“哎呀,这玩意儿,咋那么好吃呢!”

王丽容满意得笑了,身为厨师,除了自身享受做饭这个过程,最好的反馈,应该就是食客的赞美了。

“娘,这萨其马祭灶老爷,他肯定高兴,回头多说点咱家的好话,接下来,咱家平平安安,大富大贵!”

“对对对,上天言好事,下界保平安,灶老爷可要好好保佑我王家!”苏玉琼双手合十,对着贴在锅灶旁边的灶君神像念念有词。因为有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,晚间祭灶王爷,只限于王家的男子,所以她只能在这会儿站着念心。

正好这时,姚青花和王丽雍也进了厨房,王丽容同样给两人嘴里塞了一小块萨其马。

王丽雍一脸享受,一边咀嚼一边嘟囔道:“嗯……就是这个味,比我在……额,朱府吃过的还好吃。”及时将脱口而出的话圆回来后,她暗暗吐了舌头,差点露馅。

姚青花不舍得咽下那一口油香甜香后,立马给了王丽容一记爆栗,“灶老爷还没吃呢,自己倒吃上了,回头灶老爷生气啦!”

王丽容连忙转身,将那一盘码好的萨其马端到她面前,“奶奶,灶老爷的在这里呢,刚刚塞你嘴里的是剩下的边角料。”

姚青花这才笑了,摸了摸她的刘海,“哎哟,我孙女就是懂事,刚刚敲疼了吧。”

大家都笑了,其实,都知道,那一下根本不疼。

接着,四人一起在厨房包饺子。原本,是打算做火烧的,但是王展稔回来了,他喜欢吃饺子,临时改成了饺子。

揉面的活还是王丽容这个大力神来,苏玉琼剁肉,王丽雍洗菜,姚青花调馅。

别看姚青花自从家里娶儿媳妇后很少进厨房,但她也是经年的主妇,厨艺不差的。正经说来,在家常菜方面,要比王丽容强些。古代的调料同现代的相差很大,王丽容一时间还没掌握好,姚青花却很熟悉,晓得怎样的搭配能够将食物做到最好吃。

正当大家开始包饺子时,王展稔也出现了。

胡子剃光后的他,显得特别年轻精神,让王丽容眼前一亮。她吸了吸鼻子,然后夸道:“小叔,香香的!”

王展稔有些不好意思,“哎呀,那个皂粉可真好用,这一上手搓一搓,把我身上的泥都整下来了,我觉得我一下子变白了。”

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