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第101章 螺蛳粉

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今天的温度比往日的低,林齐看了一眼天色,将晒在院子里的辣椒全都收了起来。

他把竹篾上已经晒干的辣椒都装进布袋里,打算晚点把它们舂成辣椒粉。

“今日应该会下雨。”

林齐话落,院子里刮过一阵风,树叶哗哗作响。小院里不知从何处来了一只蜻蜓,它飞得低,惹来火火追着跑来跑去。

林齐看了一眼小狐狸,见它没有追着蜻蜓往门口跑便没有管它。

陆耀把提着的桶放下,帮着林齐收辣椒:“既然会下雨,那菜地我就不去浇水了,等天然的雨水浇灌。”

装螺的木盆还放在院子里,螺还很有活力。这三天林齐每天都给它们换三次水,里面的泥沙早就吐干净了。

想起昨天卖完辣椒酱后特意去买的米粉,陆耀决定今天中午就给林齐煮个螺蛳粉。

盆里有石螺也有田螺,石螺用来熬螺蛳粉的汤,田螺壳薄肉嫩,可以做个爆炒田螺。

找来刷子,陆耀和林齐一人一个木盆,仔仔细细把每个螺刷一遍,以免留下泥沙。

荣哥儿被委以重任,前去隔壁村屠户家买几根猪筒骨回来熬汤。

“荣哥儿,你去大伯母家找二哥陪你去吧,你一个人我不放心。”

林齐想到吃香辣蟹那天看到的情景,试探着对荣哥儿说道。

“好呀,那我现在去。”荣哥儿看起来很高兴,拿上银子便要往外跑。

“荣哥儿等等,你回来的时候叫二哥过来帮忙去螺尾巴!”

陆耀看着这么多的螺,只靠他和林齐两人午饭就吃不上螺蛳粉了,反正陆安肯定要来蹭饭,还不如让他也出一份力。

等荣哥儿走远,陆耀才问出自己的疑问,他手上动作不停,快速刷着螺:“齐哥儿,你怎么让二哥陪荣哥儿一起去?”

据他对林齐的了解,林齐第一时间肯定是想自己跟荣哥儿一起去,绝不会去麻烦陆安。

林齐刷螺的手一顿,有些不知道怎么开口,况且那也是他的猜测。

陆耀也没有再问,他相信林齐这么做肯定有他的理由:“不想说也没事,我就问问。”

林齐一咬牙,把那天看到的事情说了:“我总觉得二哥对荣哥儿感情不一般。”

“那你方才试探出什么了?”

试探出什么?林齐有些郁闷,他试探出荣哥儿怕是对陆安也是一样的感情:“荣哥儿怕是也喜欢二哥。”

“这不就皆大欢喜?他们二人两情相悦,不是正好吗?”

陆耀内心叹了口气,先前他还嘲笑陆安娶不到夫郎,转眼他就有了心意相通的人。可怜自己还不知道跟林齐表白他会不会答应呢。

林齐气闷:“可是,现在荣哥儿还是躲着他父母住在我们这里,他二人若真的心意相通要成亲,肯定避不开他们。”

他说着说着,突然用力咒骂了一句王二夫妻:“这两人真是祸害,偏生来害荣哥儿!”

“不气,为这些人气着自己不值当。”

陆耀也顾不得这个水脏不脏,手往裤子上一擦,手干了才轻轻拍了拍林齐的背:“我们现在考虑这些还太早,况且也不是没有办法。”

“什么意思?”林齐停下刷螺动作看着他。

“目前在王二夫妻看来,荣哥儿是已经嫁给了马老爷当小妾,他们也不知道最后马府找着荣哥儿没有。只要马府出面让王二写一份断亲书再把荣哥儿户籍独立出来就没问题了。”

陆耀拨开凑到盆上的火火:“只是现在时机还没到,估计得等一阵子才有着落。”

要是马老爷真的和失踪案有关系,那以后马府就是曾家大少爷做主,凭他提供的消息,请这位大少爷帮个忙应该不过分。

林齐一张脸皱成了包子,陆耀没忍住上手捏了一下,又快速放开:“好了,船到桥头自然直,肯定会有办法的,现在先把这些螺刷干净吧。”

脸被捏了一下,林齐却觉得整张脸都是陆耀手的触感,他的脸红了个彻底。

荣哥儿很快就从隔壁村买了猪筒骨回来,他的身后还有一个跟屁虫陆安。

“陆耀,今天要做什么好吃的?”陆安把猪筒骨放进厨房,“我听荣哥儿说你要做螺蛳粉,是用这些螺做的吗?”

陆耀见他来,把去螺尾巴的活儿交给了他:“你来把螺屁股去掉,这边的石螺赶着要,田螺可以慢一点。”

他拍了拍陆安的肩膀:“能不能顺利吃上螺蛳粉就靠你了!”

猪筒骨要先炖上,陆耀走的时候喊上了林齐:“齐哥儿,来厨房帮我打下手。”

林齐想了想,还是放下手中的活过去了:“荣哥儿,你帮二哥一起去螺尾巴。”

林齐按陆耀说的拿出昨天在市集买的干木耳用水泡发:“下次我们到山上去采木耳晒干,这东西多着呢,哪用得着去买。”

“好,听你的。”陆耀把处理好猪筒骨放进大砂锅备用。

“还可以养几只鸡仔,这样家里就有鸡蛋吃了。”林齐掰着指头算着,“买十只,公鸡母鸡都要,不过养在哪里呢?我得想想。”

陆耀微笑着听林齐说话,切蒜瓣的刀咚咚作响,他喜欢林齐规划未来的样子。

配料切好装在一个碗里,陆耀又找出买的香料来,也用一个小碗装好。

八角、桂皮、沙姜、花椒……林齐数了数,暗暗咋舌,十一种香料,这煮什么东西能不好吃啊,他对螺蛳粉是越发期待了。

陆安去螺尾巴特别卖力,这边陆耀刚备好佐料,他就马上把螺送了进来:“我已经洗好了,你快做吧,我再去帮荣哥儿。”

起锅烧热油,陆耀把蒜瓣、生姜、花椒、干辣椒放进锅里炒香,一股有些呛鼻的辣味瞬间充斥满整个厨房。

滤干水的石螺倒进锅里,陆耀快速翻炒着,待石螺炒好他才把他们全都放进砂锅。

将系成结的小葱放进砂锅,小碗里的香料也全倒进去,最后他又加了满满一罐子的水。

林齐早就点燃了炉子,陆耀把砂锅放到炉子上:“好了,就让猪筒骨和石螺一起熬着。”

他走到墙边,将一个坛子打开:“该切酸笋了!”

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