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第327章 小茴香菜及茴香籽作用

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四人一直沿着森林内围出发,来到一处峡谷还是阳光灿烂的地方。

这边绿色植物生长茂盛,遍地都是绿色花草树木。

紫云戒很快反馈植物信息,到了他的脑海里面,这里就有小茴香菜。

小茴香菜,伞形科茴香属植物,多年生草本,全株有粉霜,有强烈香气。茎直立,上部分枝,有棱。叶互生,二至四回羽状细裂,最终裂片丝状;下部叶具长柄,基部鞘状抱茎,上部叶的柄一部或全部成鞘。复伞形花序顶生,复伞形花序顶生,无总苞和小总苞;伞幅8~30,不等长;花梗5~30;花小,金黄色。双悬果矩圆形,果棱尖锐,具特异芳香气。花期6~8月,果期8~10月。

茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,使它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以可以搭配肉食和油脂使用。

茴香菜原名小怀香,具有理气止痛、美容养颜、减肥等功效。

1、理气止痛:茴香菜味甘、性温,适量食用后能够祛风理气,还能起到镇静止痛的作用。出现腹胀、腹痛的情况,可以适量食用茴香菜来缓解病症。

2、减脂:茴香菜含有丰富的膳食纤维,能够提高人体新陈代谢的速度。此外,茴香菜还能溶解沉积在人体血液中的脂肪,利尿排毒,能够起到一定的减脂作用。

3、美容养颜:茴香菜中含有丰富的B族维生素,这种元素能够保持人体皮肤的健康状态,促进胶原蛋白的合成,让皮肤更加细腻紧致,具有美容养颜的功效。

适宜人群身体虚寒者;禁忌人群:过敏者、阴虚火旺者。

食用方法炒制:把茴香菜洗净,油热后放入锅中翻炒均匀,2~3分钟即可出锅食用。

蒸食:把茴香菜切碎,放适量肉馅和食盐,搅拌均匀后制成包子、饺子等,上锅蒸熟即可食用,能起到营养神经、血管的作用。

小茴香菜又名香丝菜,嫩叶作菜蔬。果实作调料用,亦供药用,根、叶、全草也均可入药。

茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷,可治恶毒痈肿。

营养:茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。

食用知识:小茴香的种实是调味品,其茎叶部分即茴香菜。发霉茴香勿吃。茴香菜做馅应先用开水焯过。大、小茴香均是常用调料,能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。

小茴香菜适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者;阴虚火旺者不宜食用,多食会伤目、长疮。

小茴香籽,简称小茴香。既是很好的一味增香调味剂,也是药草植物中一员。

小茴香,为伞形科多年生草本植物,茴香的干燥成熟果实,呈灰色,形如稻粒,于夏末秋初果实成熟时割取全株,晒干后打下果实,去净杂质。小茴香有浓郁的香味,常与大茴香一起使用,为五香粉原料之一,具有健胃理气、杀菌防感染、散寒止痛的功效。

1、健胃理气:小茴香中所含的茴香油能刺激肠胃神经血管,排出肠胃中积存的气体,起到健胃行气的功效。此外,茴香含有茴香脑成分,能够有效减轻炎症、刺激和反胃导致的绞痛。

2、杀菌防感染:小茴香有很好的杀菌消炎的效果,这是因为在小茴香中含有一种叫茴香的物质,这种物质具有杀菌暖胃的作用,尤其对消灭大肠杆菌、痢疾杆菌有着非常明显的作用,胃寒胃弱的人群在炒菜的时候加入少量小茴香,这样可以预防感染性腹泻的出现。

3、散寒止痛:小茴香具有散寒止痛的功效,可治疗寒狐腹痛,少腹冷痛,以及风寒所造成的关节肌肉疼痛、麻木、屈伸不利。

适宜人群:胃寒、寒疤腹痛、脚气患者;禁忌人群:胃热、肺热、过敏体质者。

食用方法:煮水取小茴香适量放入锅中,大火煮开,有行气作用,一般可以治疗因气滞导致的胸痛及肋痛。

还有小茴香籽做成的茴香油,也有一定的药用效果。

小茴香精油是使用小茴香制作而成的一种外用药物,一般具有辟秽防疫、解表散邪、行气活血、化湿去浊的功效与作用。

1、辟秽防疫:小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实,气微香、味辛辣,在制成精油后,能够起到辟除秽浊疫后之气,扶助正气、抵御邪气的作用,可以防治感冒流行;

2、解表散邪:由于小茴香精油不可口服,所以其主要的作用与气味有关,而小茴香精油属于芳香药,具有疏散之性,在肌肤上使用时,外走肌表、开宣毛窍,具有芳香疏泄、解表散邪的功效与作用,从而缓解恶寒发热、头身疼痛的病症;

3、行气活血:一般是将小茴香精油抹匀在肌肤上,然后循着经络进行推拿,所以还具有疏散气机、透达经络,从而起到行气活血的功效与作用,能缓解心腹胁肋诸痛;

4、化湿去浊:小茴香归肝、肾、脾、胃经,所以使用小茴香精油时,能够宣化湿浊、消胀除痞,从而缓解痞满呕吐的病症。

小小茴香菜和它结的种子,就有这么多强大功效。

紫竹青一边把小茴香菜递给她们,一边对着姊妹三人说道,“小茴香菜是很好蔬菜,能在峡谷阳光之地找到,也属幸运了。”

海族紫看着手里的小茴香菜,这时候还是萌芽没有长出来籽,“一株小小野草,想不到用处如此好,它结出来的籽是种子也可榨油。”

陆地森林植物丰富多彩,比之前去过的原始森林收获还要多。

同时也缩短了一下,在森林里面到处寻找浪费时间,也非常让人感到欣慰的。

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