就这样开干了起来，李秋媛就在他们处理好的地方，采摘。
………………
“差不多了，我们回去吧”看着是个背篓，基本上都要满了，李秋媛出声叫停。
黄运愣愣的问：“啊！我们不摘完去吗？”这还有不少呢！
李秋媛摇了摇头：“不了，这少说也快百来斤了，摘的太多了，我们也没有那么多的白糖放，还得去大队里跟人家换了”。
以目前的葡萄量来看，白糖远远不够。
她空间里倒是有个百来斤，但是怎么拿出来呢！
她能拿得出来的，也就只有5斤左右的白糖跟冰糖，因为这些都是明面上的，再多她也不能拿出来了，不然到时候解释不过去。
又到了三人的知识盲区，顾姜铭问：“这是葡萄酒，除了放酒还要放白糖吗？”他怎么不知道酿酒还要放糖？
看着三脸茫然的解释：“这葡萄酒跟其他的酒不同，他是放糖一起酿的，不放酒”。
黄运知道需要用白糖后：“那个我那有白糖，我到时候给拿过来，不过不多”也就七八两的样子。
黄建斌也紧跟着点点头：“对，我那儿有，到时候我也给拿过来”还好当时他说不要，他妈硬给他装了。
李秋媛也毫不客气：“行，到时候酿出来的分，你们一坛”酿出来大家一起喝，那总不能用料都是她出吧。
“到时候，我也给你拿”顾姜铭想想自家老娘的糖罐，他记得好像有挺多的。
回到小院后，用剪刀剪下葡萄粒，用清水反复洗过两遍，然后放在木架上控干水分。
把控干水的葡萄和白糖放进坛子，用手把每一个葡萄粒都捏破，搅匀，皮籽都放里面，再放入冰糖，放冰糖的葡萄酒亮度和粘稠度更好。
密封起来，在坛子上还倒了一碗水，放到了上次临时搭建，用来切土豆育种的茅草房。
顾姜铭有些疑惑地说道：“这么简单就酿好了吗？”
“哪有这么快，瓶密封，放置阴凉处，大概一个月的时间，室温不一样，发酵时间也有差异，观察葡萄液和皮籽残渣分层，液体清亮，就发酵好了，还得过滤葡萄酒残渣”
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