穿越种田之农门医女

苏三瑶

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第一百四十三 冰沙

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迎上楚夫人期待的目光,顾琉熙笑道:“是有新点子,不过还没做过,不知道做出来的效果如何。”

楚夫人过来,亲亲热热的拉着她的手,道:“可是需要什么东西?只要姐姐这有的你尽管拿去,做好了咱们也早日拿出来卖,姐姐跟你说,你上次的那个双皮奶卖得可好了,光是昨天一天就卖出去一百多杯,还是因为伙计们忙不过来,放跑了多少客人。”

一提到这个,楚夫人就唉声叹气,以前从来没想过会因为伙计不够而导致生意跑了的,生意太红火,店面太小也是个麻烦事。

顾琉熙疑惑道:“既然这样,姐姐怎么不多请几个伙计?”

楚夫人无奈道:“我这水梨楼小,厨房也小,要买一般的茶点,又要买奶茶,养生茶,还有双皮奶等等,伙计要是再多点,连转身都施展不开了。”

“姐姐又在说笑了,水梨楼要是都嫌小,城里还有哪个茶楼敢说自己大吗?”顾琉熙这话并非刻意恭维,事实就是如此,自从有了奶茶双皮奶等作为招牌,如今西石城还有多少人不知道水梨楼的大名?

其他的茶楼茶馆每天眼巴巴的望着客人往这边跑,眼红得不行。这些人也不是没想过合起伙来来给水梨楼使绊子,可楚夫人背后也是有人罩着的,并非他们想动就能动,说不定到时候没绊倒人,反而惹火烧身。

楚夫人道:“妹妹,姐姐是这样想的,既然奶茶生意这么好,那咱们就早日开分楼,最好让整个萝阳州都知道咱们水梨楼的名号,你说是不是这个理?”

顾琉熙笑道:“我对做生意一窍不通,一切还请姐姐拿主意,我这边一旦有什么好点子,一定立马告诉姐姐。”

“好好好,有你的允许,姐姐就准备去其他县城开分楼了,你放心,该有你的分成一分也不会少。”楚夫人笑盈盈的拍拍顾琉熙的手背,又道:“对了,你刚刚说要做什么来着?”

顾琉熙问道:“我听说一般大酒楼茶楼里都有冰窖,不知道姐姐这有没有?”

楚夫人道:“当然是有的,大夏天的食物容易腐坏,像一些糕点食材需要放在冰窖里储存,不然顶多一天就不能吃了,那多浪费。”

顾琉熙喜道:“那太好了,姐姐,你能给我一些冰吗?”

“可以是可以,不过你要冰来做什么?”

“姐姐别急,等我做出来以后你就知道了。”顾琉熙神秘一笑。

楚夫人对她十分信任,何况一些冰也没什么,便叫伙计去冰窖里取一桶干净的冰来。

顾琉熙在厨房里转了一圈,楚夫人道:“你若是需要什么就尽管拿,千万别跟姐姐客气。”

“嗯。”顾琉熙眼尖,瞧见一排排木桶里放了很多冰,冰里头镇着荔枝葡萄西瓜等一干新鲜的水果。

顾琉熙记得,在她所知的文明里,西瓜是张骞出使西域后的一百多年后才在那个时代出现的,而这个文明显然跟她的知道的炎黄文明有所偏差,不能用已知历史去衡量。

除此之外,还有橘子香蕉桑葚等在现代也很常见的水果,正是盛夏,果类成熟的季节,楚夫人这也备了很多,当做茶点供食客们享用。

水果在西石城这地方并不贵,大概是因为附近就有个温度适宜的县城,水果鲜花一到时节满街都是,像酒楼茶楼大量采购,价钱更便宜。

“姐姐,我能带些水果回去吗,不多,一些就好。”

楚夫人嗔道:“你我之间还用得着说这些?这些你就是全带走也无妨,又花不了多少银子,你带不走我就让伙计送你,还用得着跟我客气?”

顾琉熙笑了笑,只每种水果都捡了一些,放在冰桶里待会带走,此外她又问楚夫人要了一些新鲜的牛奶,等冰窖里的冰取出来以后,楚夫人又让伙计一并帮顾琉熙用板车推到她家去。

板车停在门口,宋御出来跟伙计一起将所有东西都搬到院子里去,随后顾琉熙又拿出一些碎银子谢过伙计,伙计也不推辞,说了几句好话后告辞离去。

宋御将所有东西都摆在厨房里,见顾琉熙进来,道:“琉熙,你又要做什么了?”

“当然是解暑圣品——冰沙啦。”顾琉熙走过去,将各种水果各捡了一些放盘子里装起来,拿去给石头吃,随后回到厨房跟宋御一起做冰沙。

“阿御,你手劲大,帮我做一下鲜奶油。”顾琉熙道。

“鲜奶油?”宋御不明所以。

顾琉熙拿出三枚鸡蛋,又舀了两大勺牛奶,道:“不知道没关系,你按我说的做就是了。”

宋御虽然没有做过,但是他常年劳作,厨艺也不错,加上手劲大,有顾琉熙在旁边指点,打发鲜奶油不成问题。

按照顾琉熙的说法,宋御将蛋清与蛋黄分离,然后将鸡蛋清打散,放入少许盐和糖接着打,直到有点粘稠的时候放入糖和鲜牛奶继续打,这几步不需要什么技术含量,就是比较费手劲,不过对宋御而言不是难事。

宋御在一旁打鲜奶,顾琉熙则将西瓜切碎,用干净的纱布捏挤出汁,然后又将葡萄去皮去籽,跟西瓜一样捏碎,分开盛放。

等宋御的奶油打得差不多了,顾琉熙又教他凿冰,古代没有凿冰机,要想将冰块凿成细沙并不容易,而且天气炎热很容易化掉。

“你尽量把冰块凿得碎一些,我这边马上就好。”顾琉熙转过头去处理西瓜汁和葡萄汁,再一回头,宋御已经把冰块给凿成冰沙了。

“阿御,你怎么弄的?”顾琉熙都吓了一跳,这人速度实在太快了,她不过是转身的功夫,就把冰给凿好了。

宋御淡淡道:“手劲大而已。”

顾琉熙无奈道:“好吧,你厉害。”指不定宋御真有那什么内力呢,就像武侠小说里的高手,用内力一震,石头都能变成灰。

两人忙活许久,终于将第一份冰沙给做好了。

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