穿越种田之农门医女

苏三瑶

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第七十一章 做了月季花酱和豆沙

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兜里有了几两银子,顾琉熙买起东西来也无所顾忌,把宋御背上的背篓装得满满当当的,正当已经塞不下了的时候,买了几本书的李慕也过来帮着拎了好多。

东西太多,三人索性就坐牛车回去,至于李安那小子,也懒得管他,他知道回家的路就成了。

回家后天都已经黑了,宋大娘忙给三人端上晚饭,李慕吃过之后就急着回去看他新买的书,顾琉熙则跟宋大娘一起把买回来的红豆绿豆白花豆等分开浸泡,明天再来做豆沙。

宋御把从水梨楼带回来的糕点拿去给宋大娘,宋大娘摸摸颇有些精致的包装,总也舍不得拆开,喃喃道:“都是要入土的人了,哪能吃这些好东西呀,留给琉熙吃吧,老婆子看看就行了。”

顾琉熙擦擦手从屋子里走出来,笑道:“您就吃吧娘,我跟宋御在水梨楼里吃过了。”

宋大娘还是舍不得,“这能放多久呀?”

“放不了多久,吃不完最多后天就坏了。”宋御知道宋大娘是舍不得吃,想留给去外头求医的孙子和大媳妇吃。

“这么快呀?镇上的人可真有钱。”宋大娘一边唠叨一边拆开了包装,看见里头一个个小巧的跟鲜花似的糕点,更是舍不得吃了。

从前宋老爹在外打拼的时候,每次回来也会带些新奇好吃的食物,可宋大娘从来都是留给孩子们吃,自己直流口水都忍着不吃上哪怕半口。眼下孩子拿回来孝敬她的,她也先想着孙子跟两个媳妇,怎么也不肯吃一点。

顾琉熙也来劝她,“您就吃吧,明天我给您做更好吃的糕点,到时候您就知道了。”

宋大娘惊讶的看着她,“你连这些漂亮的小花都能做呢?”

“当然能,你媳妇厉害着呢。”顾琉熙调皮的勾着她的脖子,“而且啊娘,咱们的日子以后会越来越好过的,你就放心吧,你只要把身体养好,长命百岁,以后有享不完的清福呢。”

宋大娘笑着摸摸她的胳膊,“好,娘一定长命百岁,等着享清福。”

之后,宋大娘把点心小心翼翼的装好,拿了一碟去给屋里读书的李慕,再拿了一碟给院子外头锄草的宋老爹,又给李安留了一碟,剩下的放着明天再吃。

回到房间里,顾琉熙连鞋都没脱就倒在床上,直呼好累。

宋御走过去帮她脱掉鞋,歉疚道:“都是我的错,自从嫁给我之后,你就没能好好歇息过。”

顾琉熙望着他,“哪里的话?在这个家里头我过得很开心,而且用自己的双手赚银子,让我很有成就感,你就不要再说这种话了,这样我都不好意思了。”

能赚到这么多银子不是她一个人的功劳,要不是有宋御跟李安李慕他们,她就是把猪肉搬回家都难,其他工序更不必说,要她切猪肉她不行,要她一个人做卤味也不行,把卤肉带去镇上更费劲。就算去了嘉山楼,没有宋御这个大男人在,王掌柜会这么轻易就跟她达成合作?

无论在哪个年代,一个女人独自做生意,没男人帮衬着,少不了要被人欺负,有宋御在旁边,她总算有个依靠。

所以真要说起来,他们中缺一不可,谁也不可能单独做出什么事来。

而宋御更感激顾琉熙一点的是,她把他的家人也当做家人从来不曾恶语相向,反而信任他们敬爱他们,不会因自己赚多了银子就不把别人当回事。

他现在越来越觉得,顾琉熙就是老天派来拯救他的神灵,带他脱离苦海,无论身心都得到了救赎。

顾琉熙慢慢闭上眼睛,嘟囔道:“我困死了,先睡了啊,你别忘了敷药。”

“好,”

宋御坐在床边上,一直等顾琉熙睡着了才犹豫着伸手,大拇指在她眉眼上轻轻摩挲而过。

顾琉熙睡得格外香甜,嘴角边的笑容始终挥之不去。宋御见她这副毫无防备的模样,心中也有些许温暖流淌而过。

所谓岁月静好,不过如此吧。

顾琉熙第二天一早起来,李氏兄弟已经拖了一头牛回来,在嘉山楼里头,牛肉卖得比猪肉要好,但是很难买到,王掌柜一再提醒,要是有牛肉一定要弄些牛肉去,酒楼生意才会更好。

前天几人就已经达成共识,以后每天送卤肉过去,要是卖不完再减少卤肉量。

在家里卤过几次肉,大家基本上都知道流程,只有卤料需要顾琉熙来熬制,其余步骤宋大娘跟宋御就能配合着完成。

其他人在院子里头做卤肉,顾琉熙一个人在屋子里头做豆沙。

几种豆子经冷水浸泡一夜,第二天已经有松软的迹象。顾琉熙把豆子捞起来,分别用几个纱布袋子装起来然后放锅里煮,自己再去一旁做月季花酱。

这些新鲜的月季是她在回家路上采摘的,原本也没打算做,只是看路边野月季开得正盛,香气诱人,这才忍不住摘了许多。

她先是将月季用清水洗干净,然后放入少量明矾和白砂糖,而后再大力揉捏使砂糖花瓣相融合,最后放到另一个小锅里头慢慢熬煮,直到彻底融化再加入蜂蜜搅拌均匀。

如此一来,月季酱就做好了,这种酱能用来蘸馒头蘸饼,又或者兑水喝,能滋阴补阳,消肿解毒。等到夏末秋初桂花开的季节,顾琉熙还想做些桂花酱,能保存很长时间,随时都可以吃。

待豆类煮软之后,顾琉熙又把豆子放入纱布中挤压成泥,锅内舀上一勺猪油三勺白糖炒化,而后将豆泥放入锅中翻炒,直至糖油与豆泥完全融合,豆沙便做好了。

顾琉熙先做的是红豆沙,有除解热毒散恶血之疗效,老少皆宜,若是小腹胀痛小便不利,多吃红豆沙能利尿消肿。

顾琉熙尝了一点,味道倒是不错,口感清甜细腻,但总觉得缺了点什么。她四下看了看,拿过刚制好的月季酱跟红豆沙搅拌在一起,口感立即提升了许多,既有独属月季的浓郁芳香,又有豆沙的细腻香甜,两者混合,口味甜美独特,色泽艳丽诱人心脾,用来做点心的馅料再适合不过。

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