两天后，婉清裹得严严实实，和她爹一起去县城，两人走到村口等镇上到县城的马车。
婉清跺着脚，给自己取暖，一边跺脚一边想，明年过年前一定要买辆马车，寒风凛冽，出行真不方便。
终于来了一辆马车，林恒和婉清上去，马车隔绝了冷风，里面也不止一人，几人挤挤还暖和。
到了城门口，父女两人下马车后，朝福满楼走去。
年前的县城，小摊小贩，耍杂的，应有尽有，婉清看着热闹有趣，满满的人间烟火气吹散了冬日的寒冷。
到了福满楼，何掌柜不在店里，婉清也不在意，跟伙计留言，等中午的时候，叫何掌柜去保和堂吃饭，她亲自下厨。
说完，父女俩转身去保和堂。
到了保和堂，跟苏大夫打过招呼，婉清犹如自己家一样，去厨房忙碌，林恒则坐在后院看药童分药捡药。
婉清在厨房把自己带来的菜放盘子里，又切了几盘厨房里的菜，一切就绪，开始教厨娘怎么做火锅，点燃小火炉，加入火锅底料煮开，加入自己喜欢吃的菜······
“老苏在吗？老苏啊，我来了，今天中午咱俩喝一杯。”
“你咋过来蹭饭了，那丫头告诉你的？”老苏斜了何掌柜一眼。
“瞧你说的，我就不能来看看你。”何掌柜说着坐下，把酒放在桌子上。
婉清听到何掌柜的声音，从厨房出来：“何掌柜，你来的正是时候，可以开饭了！”
来到饭厅，两人定眼一看，桌子上一盘一盘，都是生的，中间一个小火炉在烧，陶罐里沸腾着红色的汤。
“老苏快来，”何掌柜冲友人招手，苏大夫正净好手，准备吃饭了。
看着这一桌子菜，停住了，正好婉清拉了她爹进来，一起坐下。
婉清对苏大夫和何掌柜说：“这是我前几天想出来的新鲜吃法，冬天太冷了，边煮边吃才热乎，我管这个吃法叫火锅，今天就借这里，给两位尝尝我做的火锅味道如何，至于吃法，很简单，大家想吃啥，就把啥丢到锅里，煮开了蘸着调料就可以了。”
“这个吃法新鲜。”何掌柜第一个响应。
婉清示范给他们看，用公筷把薄薄的羊肉在锅里烫一下，然后放到苏大夫何掌柜加了调料的碗里，苏大夫和何掌柜吃了，嗯，好吃！
然后就是一口一个丸子，肉丸，劲道，好吃，嗯，还有鱼丸，呜呜······
除了感叹几声好吃，两人几乎不说话，就喝酒吃菜。
婉清在一旁给她爹夹菜，两人完全忘了还有林恒这个外人，等把菜吃完，两人满头大汗，好不畅快。
“我说，丫头，这个底料，你是咋做的，还有这种吃法，你是咋想出来的？又热乎味道又好，真不错。”何掌柜吃撑了，开始了“采访”。
这当然不是她想出来的，她哪有这么聪明？
但实话肯定是不能说的，所以婉清便开始编造：“我就是懒的炒菜嘛，想一锅端，就把所有的食材放在一起熬，但那样味道不好，为了好吃些，就把一些香料磨成粉加了猪油牛油，然后做成这样了。我做了好些，这次给苏大夫和掌柜的带了几包，你们想吃了就可以煮。”
说着去背篓里拿了一个包裹，里面有20包火锅底料，婉清给两人平分了。
何掌柜很高兴，就是有点嫌少，要是把老苏的10包也拿过来就好了。
“我说老苏啊，你看，咱认识都多少年了是吧？你说你这几包能不能先给我，我这几天刚好要送年货去京城，正愁送啥呢，我看这火锅底料不错……”
“你的年货，关我什么事？”苏大夫哼了一声。
“我这不是跟你商量吗？”看苏大夫不吃这一套，何掌柜只能从别处入手，“婉清姑娘……你家还有火锅底料吗？”
苏大夫：“有也不要给他，叫他用钱买。”
苏大夫可是知道婉清买香料花了不少钱，估计就是用来做这个火锅底料的，小姑娘家庭贫苦，哪能占她便宜。
“行，行，行，我用钱买！”何掌柜小声嘀咕，“我也没说不给钱啊……”
婉清觉得有些不好意思，虽然她很想卖钱，但是不好直说。
她很感激苏大夫的仗义执言，投了一个感激的眼神给苏大夫：放心吧苏大夫，以后有好吃好喝的，我必然不会忘了你的！
苏大夫默默移开视线。
这姑娘还挺有意思的。
……
最后，婉清还是没收何掌柜的钱，她舅舅家还在和何掌柜做豆芽生意，她以后也有生意要和福满楼合作。
就这么几包火锅底料，算的这么清楚没必要。
“掌柜的，我家里还有一些，你要的话，我明天给你拿20包，钱不钱的就不要说了，咱们家要麻烦掌柜的地方实在太多。”婉清略一沉吟，“我舅舅家的豆芽生意顺利吧？”
“今天就去吧，我用马车送你们回家，明天刚好赶得上送去京城。你舅舅家的豆芽生意好着呢，现在快过年了，好多人家订购要呢，豆芽数量越来越多，每天100斤都不够。”
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