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茹影

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第50章 荔枝酒

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准备了一些大大小小的罐子,洗干净擦干水。

接下来就是剥荔枝肉。泡荔枝酒不用去荔枝果核,荔枝果核无毒,对身体有益,连果核一起浸泡。

配比:荔枝10斤,白酒(40度以上)15-20斤,冰糖3斤。

把剥干净外壳的荔枝一层层铺在准备好的容器中,中间夹杂这一些老冰糖,不同的荔枝品种放的冰糖不一样,顾子容每种荔枝准备的20斤配的是6到8斤左右的冰糖,再倒入准备好的高度白酒,再滴入了几滴灵泉水进去,贴好标签。

密封保存几个月就可以了,顾子容把这些果酒都放在了仓库的一角,看着这里大大小小的瓶瓶罐罐,她非常有成就感,这些酒都是她自己亲手酿的。

顾子容抱了一瓶刺梨酒出来,今晚打开尝尝究竟怎么样,有没有成功。

顾子容抱着酒刚走到客厅,就听见,“妈妈,睿睿回来了。”

“怎么样,辛苦了。”

“妈妈,好累的,睿睿觉得手都不是自己的了。”

“哦,那么严重吗?”

“嗯嗯,妈妈,睿睿要喝灵泉水,恢复体力。”

“好,”顾子容取了一杯灵泉水递给睿睿,喝吧,现在知道《悯农》那首诗的含义了吧。

“妈妈,你抱酒出来,是这个酒酿好了吗?”

“不知道哦,等妈妈打开来看看。”

顾子容把密封盖打开,一股果香味浓郁扑鼻而来。

顾子容迫不及待地给自己倒了一小杯,轻轻的抿了一口,酒体醇香,回味丰满悠长,酒味清冽,反正挺好喝的,也不知道怎么形容了。

“妈妈,这酒好香呢,睿睿能不能喝一点点。”

“那妈妈用筷子沾一点点给你尝小味。”

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