土豆条炸至四面微黄，捞出放在饭碗中，小胖子迫不及待地伸手就要抓住一根，被施哲用筷子打掉，说了句“还没好”。在小胖子满脑子的问号下，施哲手心朝下平摊在陶盆上方，感受油温，温度上升不少后，把薯条倒进陶盆内复炸一遍。
“这叫复炸，可以保证薯条外酥里嫩，而且能减少油腻感。”
“你们富贵人家做饭都这么讲究的吗？”小胖子啧啧称奇，探出脑袋往盆里瞅了瞅。
“是少爷这般讲究，我走南闯北多年，也没见过几处人家做饭如此‘精致’的。”黄滨调侃道，本想说复杂繁琐的，可那个词汇似乎有点不太妥，因为少爷做菜虽然是繁琐，可味道出奇的好，丝毫不逊色于酒楼饭庄的名菜。
“在施家的前六年，每天吃着那些像是菜却不是菜的玩意儿，我就暗暗发誓，这辈子不论如何，都不能亏待了自己的五脏府。”施哲伸出筷子，不停地翻动薯条，免得炸糊了。
“前六年我和小妹还在街上乞讨呢，上顿不接下顿的，有人竟然还觉得饭菜不可口。”小胖子嘀咕道。
“这个世界就是这么现实，有些人生下来就是富贵命，有些人注定一辈子贫穷潦倒，当然了，你可以通过努力改变现状，最起码能让自己每天能吃上饭。”施哲淡淡说道，没去理会小胖子的话里有话。
“不愧是施哲，说的话都这么有哲理。”小胖子搓了搓手，又是那副贱兮兮地模样，心里打着小算盘，正要张嘴继续说话，被施哲出声打断。
“拒绝，我不是大善人，我也不会一直做没有回报的善事，你对我有用，我才会用你，就像工厂里的工人，他们能为我创造财富，我才会给他们洛朝绝无仅有的福利待遇，两者是相互的，而且我只会赚的更多。在你没有表现出足够的能力之前，我是不会无缘无故帮你的。”施哲知道小胖子要放什么‘屁’，先发制人，堵住他的嘴。
小胖子悻悻地缩了缩头，眼底闪过一丝黯然，忽然惊呼道，眼神诧异：“那你把琉璃沙漏送给小妹，不会是意图不轨，觉得小妹对你有用吧。”
郑又明听见这番话，两颊瞬间浮现一抹润红色，她知道哥哥话里的意思，微微低头，有些害羞。
施哲一拍额头，无奈地笑了笑，这个小胖子的脑回路，总是那么的出人意料。黄滨侧过身去，脸上笑意不止，在永嘉谁不知道啊自家少爷是个‘正人君子’啊。
“我只是把又明当做了自己的妹妹看待而已，施家虽然家大业大，枝叶繁茂，可祖地感觉像是被施了魔咒一样，送来的孩子都是男孩，我无处释放爆棚的保护欲啊。”施哲仰面感叹道，曾几何时，他是多希望家里有个女孩子，否则施和那个傻小子怎么能受到他无微不至的关爱呢。
“少爷，其实按照施家祖训，只有嫡系子孙才能送入祖地自幼培养，女孩是不用送到永嘉的。”火堆一旁，传来黄滨弱小的声音。
“咳咳，我就说老头子为啥不让我看祖训呢，原来里头的不合理规定这么多，怕我看完生气啊。”施哲赶紧给自己找了个台阶下，老脸通红。
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