“接下来就是另一道干煸杏鲍菇啦，其实这道菜做起来也不难。”简单过了口瘾，南星就把鸡蛋放一旁啦。
切菜板上摆放着新鲜的杏鲍菇，它们散发着清新的菇菌香气。菌盖如雪白的蘑菇，菌褶紧密地叠在一起，准备好被烹饪成美味的一部分。
“这个杏鲍菇然后稍微冲洗一下，千万不要把杏鲍菇浸在水里面洗啊，因为它会吸水的，你后面会炒出来会很多水。
用手把它撕，尽量撕的细一点才会好吃，你不要用刀切，虽然刀切起来会更快一点。但是口感真的不一样，这样手撕出来的比较有嚼劲。”
一斤的杏鲍菇有点多，南星自己用手撕都撕了15分钟左右，于是她喊上小一确实来帮自己的忙。
然后她就准备一根胡萝卜，胡萝卜擦丝，再切点蒜泥，等一下要用的。然后现在开始烹饪了。
“锅里面不要放油，直接放杏鲍菇在锅里面中火干锅慢慢炒，把杏鲍菇的水分炒干，炒的软了。如果这时候如果一看锅里面有很多水，把水给倒了这些就不要了，这样呢就能够缩短烹饪的时间，否则你完全把水炒干了，那就要炒很久了。
一直炒到杏鲍菇变软就好，这个时候放适量的油，然后再继续煸炒，一直到杏鲍菇呈现浅浅金黄色，这个时候就把胡萝卜丝还有像你如果你吃辣的话，就再加点小米辣，再继续煸炒，一直炒到金黄色。
整个过程大概有15分钟，这个菜是没有难度的，就是希望你有耐心。但是我觉得是值得的，你会感觉越嚼越香，越吃越香，你下次保证还会做的。
现在这个杏鲍菇已经炒成金黄色，那么就差不多可以了，然后这时候加点盐，加点鸡精，然后再加点孜然粉，或者是花椒粉这个看个人口味再淋几滴香油，我们的这一道菜就做好了。”
烹饪过程中，杏鲍菇逐渐从清新的生菌香气转变为浓郁的香味。菇褶的质地饱满而嫩滑，如同柔软的音符，在味蕾上轻柔地跳跃，仿佛一曲宁静的前奏。
接下来，辣椒和花椒的微辣香气渐渐升腾而起，它们如同音乐的高潮，加深了菜肴的深度。微辣的刺激和麻辣的感觉在口中交织，激发了味蕾的活力。
酱油与菇菌的香气相互交融，创造出一种复杂而和谐的滋味。
“清新与浓郁、辣与甜、嫩滑与鲜美相互交织，创造出一种令人陶醉的食物体验。”
“这是一道绝美的美味佳肴。”
“肉呢，今天怎么能没有肉呢？”
在另一个角落，一块优质的五花肉被小一摆在切菜板上。嗯，她今天不是很想吃肉，唉，既然拿出来了就在最一道吧。
“那么我就额外再给大家做一道肉菜吧，配菜也是用熊包谷哦。
首先将五花肉杯面放入锅中，摩擦一下，烧掉表皮的猪毛，然后放在案板上面切成小块儿。放入锅中焯一下水，加几个姜片，倒入一点料酒，水开后撇去表面的浮沫，只要捞出来备用。”
杏鲍菇切成小段，在表面横竖切几刀，不要切断。切好装盘装。小葱切段，准备几个姜片、干辣椒、八角、桂皮和香叶。
“热锅之后把五花肉放入锅中煎一下，底部煎黄之后再翻个面继续煎，现在已经出了很多的油，煎至两面金黄就可以出装盘了。”
南星的手在空中翻飞，炊烟轻轻升起，菜肴开始慢慢成形。锅中的五花肉在煎炸的过程中，发出噼啪的声音，这是烹饪的音符，它们渐渐变得金黄酥脆。
它的外表金黄酥脆，散发着独特的烟熏香气。五花肉的纹理在光线下闪烁，每一片都充满了肉质的鲜美。
“锅中留底油，然后加入配料炒香。炒香之后加到砂锅里面，再加入杏鲍菇，五花肉。加一小生抽，一勺料酒，一老抽，黄豆酱放几粒冰糖，再倒入一罐啤酒，盖子大火焖20分钟。
时间到再撒上点葱花，一道美味的砂锅五花肉就做好了，吃起来肉香爽口，肥而不腻，超级下饭，喜欢的朋友可以做起来了。”
当五花肉和杏鲍菇融合在一起时，锅中传来令人愉悦的滋滋声响，香气逐渐变得浓郁，弥漫在整个厨房中。
五花肉的口感是焦脆的外皮与肉质的鲜美交织。外表金黄酥脆，每一口都带来了满足感，仿佛咬下去时有一种独特的爆炸感。肉质丰腴，口感多层次，油脂融化在舌尖，释放出浓郁的香气。
杏鲍菇的口感则与五花肉形成了鲜明的对比，它们软糯而多汁，菌盖柔嫩，菌褶紧密。
咬下去，感觉到清新的汁液在口中迸发，每一口都是一种口感的享受。杏鲍菇的纹理细腻，让味蕾感受到了一种清新的质感。
这两者的结合让口感更加丰富，五花肉的香脆与杏鲍菇的柔滑交相辉映，创造出一种均衡的口感。
每一口都有着独特的层次感，既有咀嚼的快感，又有舌尖上的丰盈感。这种口感的丰富多样性是五花肉炒杏鲍菇的魅力所在，它让人回味无穷，每一口都是一次美味的冒险。
“这可能就是五花肉的魅力所在，我爱五花肉！”
“吃起来真的是肥而不腻！我可以吃上一整盘！”
“软糯多汁水，味道恰到好处。”
“主播前些天做的食物我已经会做了，我家人认证过都说好吃呢。有要找对象的吗?我每天都做给你吃，保准你吃的白白胖胖，每天开开心心！我在美食app上也叫这个名字，大家可以去看是不是真的！”
“我我我我，我加你好友了，通过一下。”
“真假，我去看看。”
OK，今天的任务也完成了，接下来就是她的自由时间。
这两天忙的她都是沾床就睡 ，都没怎么关注汉服店的事情，好像严朗给她发消息了，待会儿得看看。
“那么大家学会的话，就动起手来吧，今天的直播就到这里了，拜拜。”
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