糙汉猎户的替嫁小夫郎

桃之年年

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第135章 腌笃鲜

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陆天寒手上动作一顿,白团觉察到屋里比较暖和,快速从他身上跳了下去,随后在云生脚边蹭了蹭。

云生低头看了一眼,还以为是家里两只大猫,低头一见是白团,回来了?他便朝门口看去,正好对上汉子一双含笑的眼睛。

想到刚才和陆地冻说的话,他脸上划过一抹尴尬,被抓包了。

“咳,夫君你回来啦!”云生立马换上一副笑脸打着招呼。

陆天寒应了一声,把背上背篓放了下来,云生凑过去朝里一看,满满一筐冬笋。

“我说夫君去哪了,原是去挖冬笋了呀,夫君辛苦快些坐下烤火暖暖身子。”

陆天寒好笑看着面前拍马屁的夫郎,开口打趣:“不知道是谁昨晚哼哼唧唧的说,山上冬笋肯定长了不少想吃。”

“是我是我,你的小夫郎。”云生立马应声,心里甜滋滋的。

他昨晚就是想着天冷,冬笋炖汤正好合适也就顺口一提,没想到对方就给记在心里,今儿一早还去挖了回来,被重要的人在意重视让他心暖融融的。

陆天寒轻笑一声,看着夫郎卖乖讨巧的样子,也觉心里满足,大冷天的果然没去错,夫郎撒起娇来语气又软又甜真可爱。

“这是包饺子?”看着桌旁忙碌的陆地冻开口问道。

陆地冻点点头,大哥不是看到了吗?怎么还问?

随后他就听自家大哥嫌弃道:“不说包的是饺子,我还以为你在搓面玩。”

“噗…!”

云生扭过脸,努力憋住到了嘴边的笑,以前怎么没发现自家汉子还挺幽默风趣的。

陆地冻果然气红了一张脸,眼珠一转计上心头,他笑着说道:“就怕大哥连捏都捏不成个面团,云生哥我和你说去年我和大哥做包子,醒面揉面我都会,等到包馅的时候大哥连个团……”

“咳!!”

话说到一半接收到来自大哥威胁的眼神,陆地冻识相把嘴一闭,撅嘴在心里哼哼几声,就会威胁他,不是大哥先开始取笑的。

云生倒是很好奇还想继续问,但看着对面汉子定定望着自己的眼神,他把话咽了回去,还是等猎户不在的时候再问。

看着桌上都快摆满的饺子皮,云生看着陆天寒道:“寒哥一起包吧,今天可是入冬的第一场雪,咱们一家人吃了饺子,以后都不会冻耳朵。”

看着夫郎期待的眼神,陆天寒还是点了点头,到一旁洗了手后坐在桌前。

云生同刚才教陆地冻一样,给他示范的包了几个。

陆天寒跟着有样学样,但无奈他们两兄弟在做饭这方面都没多少天赋。

陆地冻是不敢笑了死死咬住嘴唇。

云生看着汉子面前奇形怪状的面团,眼角眉梢都是笑意,“没事,多包几个就好了,今日这顿饺子就你俩负责了,我去把笋剥了,咱们试试镇上的腌笃鲜好不好吃?”

听到吃的,陆地冻注意力立马转移,好奇问:“云生哥腌笃鲜是什么啊?我都没有听过。”

云生走到一旁就着还温热的水,快速洗了手,说道:“就是腊肉,新鲜五花还有冬笋一起炖,肉里有着冬笋的鲜香,吃起来特别美味。”

陆地冻点点头,听着倒是不错,不过那个冬笋他以前在家也做过,吃起来确是有一股酸味,这能好吃吗?

陆天寒也有些怀疑,之前他从山上挖了不少冬笋回来,小弟研究了炒,煮或炖,但吃起来都有一股酸味很是难吃,不知夫郎会如何做。

饺子交给了两人负责,云生便去处理笋子,先把冬笋的外皮扒掉,一些老的部分也不要直接切了。

笋子处理好,云生顺带着把上次还剩的腊肉,还有一小块五花从坛子里拿出来清洗干净,清洗干净后切成小块,放入葱段和姜片加水,可以去腥味和腊肉的咸味。

接着处理笋子,给他切成滚刀块,等锅里水沸后把肉里的浮沫打去,捞出清洗干净。

再重新烧一锅水,水沸腾后把笋子倒进去,撒上些盐,焯了水便能去除酸味。

肉和笋子全部焯好水后放砂锅里盖上盖子上火炖,里面就不用放盐和其他佐料,一会儿炖出来笋子和腊肉香混合就已经很是美味了。

至于排骨那就下次再做了,云生把萝卜又放回到了竹筐里。

转身就见桌上包好的饺子并排摆放着,两人越包越顺手,后面的形状也还算可以,饺子皮剩的不多,但馅料还有一大半。

云生走到桌前拿起擀面杖,“夫君和小弟真厉害这么一会就快包完了,索性一次多包些放外面雪里冻着,想吃拿出来就煮。”

两人点点头,饺子好吃又方便,冬天也能放很长时间。

于是云生又擀了不少饺子皮,灶上炖着的也还没熟,擀完后他便也坐了下来,同两人一起包着饺子。

天上的雪又大了些,没多久就在地上堆积了厚厚的一层,云生看着门外鹅毛般的大雪出神。

这样大的雪估计镇上也没多少人,卖葱油饼有些不划算,他在医馆做活也赚了不少,现在就只能先把去卖葱油饼给放一边了。

等饺子包好,灶台上的腌笃鲜正沸腾着,云生起身看了一眼,汤倒是浓郁,不过肉还戳不动,再炖一会儿。

他回头看着两人问:“汤估计还有一会儿,你俩饿不饿?先烤个红薯垫垫肚子。”

陆地冻拍了拍肚子嘿嘿笑道:“我要等着一会儿多吃些饺子,这可是我亲手包的。”

陆天寒还是一如既往的简洁,开口说了两个字,“不饿。”

“好吧!”云生点点头,坐回火边烤着火,白团似乎是闻到了他的味道,刚一坐下马上就把脑袋靠在了他脚上。

白团整日围在火边,身上的毛有一些被火星燎到,没之前洁白柔顺了。

旁边一黑一白两只大猫,晚上直接睡在灶灰里有些灰扑扑的。

其实两只大猫也有窝,云生用之前的竹筐在里面垫了些旧衣服。但这两只猫却不喜欢睡里面,于是变成了白团的另一个窝。

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