我在古代发财了

许多米

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第32章 年节礼

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五花肉看着不错,买了三斤,上好的肋排没人买,她要了五斤。

姜榆没想到这个时节居然有卖蒜苗的,一问价格,贵的离谱,要二十文一斤,这可都赶上肉的价格了。

犹豫了片刻,买了两斤。

早知道青菜这么贵,她当初弄个温室种菜多好,肯定赚钱。

鱼也看着不错,没买太大的,让摊主给挑了条两斤左右的,花了八文钱。

回到店里后姜榆没有停歇,在横梁上取下一只老母鸡,从中间一分为二,一半炖汤,一半留着做一道三杯鸡。

鸡汤简单,最近炖的多了,她已经有了经验,炖出来的鸡汤味道一绝。

三杯鸡是她以前最爱吃的一道菜,姜梧烧火,油热后加入花椒,等花椒的香味出来后再捞出,接着放入葱姜蒜炝锅,剁好的鸡块放到锅里翻炒,依次加入酱油,黄酒,白糖,盐,少量的清水,用大火烧开后改小火慢炖,等出盘时再撒上一些小葱,嗯......鸡肉软嫩,入口微甜.....

做好三杯鸡,接着就是大暑点的红烧肉。

榆记后院香气幽幽飘荡,一阵风吹来,把香味吹出好远。

姜梧看着忙不停的姜榆,问出了困扰自己好久的问题,“姐,这些菜以前从没见你做过,你是跟谁学的,咱娘做菜也不放糖啊!”

这.......

“我以前听李斯说过,酒楼的大厨做菜都喜欢放白糖来提鲜,就自己瞎琢磨,没想到做出来的菜还真不赖。”

姜梧对她的话深信不疑。

鱼改过花刀后就腌制上了,一会再放到蒸笼里大火蒸上一刻钟,利用这个时间,姜榆炸了小酥肉,藕合,炒了道蒜苗回锅肉,凉拌木耳。

看姜梧给自己打下手辛苦,给他盛了些刚出锅的小酥肉和藕合,“你快尝尝,看味道怎么样。”

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