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种菊南山下

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第9章 成交

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中国的茶文化源远流长,从神农尝百草算起 比酒文化的历史都长,流传下来的茶具也承载了各个历史时期的饮茶文化。

只王掌柜的茶铺里,就有从唐宋时期到本朝的各类茶具,是不是真品不知道,摆在那里很有气势,绿茶、乌龙茶、都有各自不同的茶具。

这些茶器有不同的用法,展示着不同时期人们的饮茶习惯。

舜华挑了一套白瓷的三件套茶具,这是后世蜀地的人们喝茉莉花茶的常用器具,俗称盖碗茶,由茶碗、碗盖、碗托组成。

只见她淡定地在茶海前坐定,提起旁边红泥炉上的滚水,先把客人面前的茶具烫了一遍,然后用竹茶匙在每个茶杯里放上一茶匙茶叶。

等滚水的温度稍微降了一点,估摸着有八九十度的时候,左手提着茶壶,用凤凰三点头的方式往杯子里注入滚水,右手叭地一声盖住茶杯,带着茶杯转两圈,随即托起底座微微倾斜,洗茶,再揭开盖子注入滚水,盖上杯盖。

一套动作行云流水,宛如双手在舞蹈,随着袅袅的水汽升腾,一股混合着茉莉花清香的茶香,在众人面前荡漾开来。

不止面前坐着的五位客人,连站在她身后的秉哲都看呆了:阿姐啥时候学的这一套沏茶的手艺?

这种沏茶方式,跟平常人用茶壶沏茶,再注入茶杯请客人饮用的方式不同,是直接把茶叶搁在杯子里,一杯一杯地沏。

王掌柜心说:这女子,不仅带来的茶叶新奇,这沏茶的方式也很新奇!

“请!”舜华表演完毕,暗自庆幸上一世的手艺还没丢,那可是她为了装B,花了几千元的学费在茶艺培训班那里学来的,正得意呢,见客人们都坐着不动,有些懵逼。

王掌柜既然都不动手,作为老茶客,他们怕自己一个动作不当,惹人笑话。

舜华只好再次示意,左手端着底座托起茶杯,右手拎着杯盖,在茶杯周围转一圈,撇去浮沫。

先观茶,只见淡绿色的茶水上面,漂浮着几朵雪白的茉莉花,那花仿佛重新活过来一样,鲜活生动。

把茶杯端到面前闻香,再饮上一小口品味,爱茶人才懂得的享受!

王掌柜刚才陪的客人,那个微笑公子,见这个穿着一身棉布衣裙的小姑娘,沏茶和饮茶的动作竟是如此优雅,不禁满脸的好奇。

他学着舜华的动作,端起茶饮了一口,立即被茉莉花茶那独特的口感吸引住了,在心里赞了一声:好茶!

王掌柜和其他三位顾客也纷纷端起茶杯,细细品尝起来。

王掌柜知道姐弟两人是来卖茶的,不好出口称赞,其他三位顾客却没有这个顾忌,交口赞叹不已。

“小大姐,你这茶好,好看,好喝,把这茉莉花入茶,真真好巧的心思!”

“小大姐,这茶是你家里制的吧?”

微笑公子给王掌柜使了一个眼色,王掌柜立即叫过伙计来招呼三位买茶的顾客,自己忙起身邀请舜华姐弟去后堂相谈。

茶楼的后面,是一座有三间正房和左右各两间厢房的院子,王掌柜正打算把二人领到自己平时待客的厢房里。

那公子却说:“去上屋,”领着三人去了正屋的客堂。

舜华见此情形,知道此人是王掌柜身后的话事人。

按后世的话来说,王掌柜就是一个店长,此人可能是一个大区经理,或者是下来巡视业务的老板。

几人在正屋的客堂坐定,王掌柜先开口:“小大姐,这茶是你家产的吗?”

“是的,我阿公家世代制茶,这茉莉花茶是他老人家研制的新品种。”

“你要怎么卖?”王掌柜问。

舜华打开秉哲提着的包袱,拿出一个盒子,在客人面前打开:“这是一斤装,卖十两银子一盒。”

“这么贵?”王掌柜有点吃惊,这收购价都这么贵了,零售价得卖多高?

“掌柜的,刚才您也品尝了,这茶的味道是极好的。

制茶的工艺比炒青茶复杂多了,要选用顶级品质的炒青茶做底茶,再配上这含苞待放的茉莉花,经过数道复杂的工序,才能制作出这款好茶来!”舜华毫不吝啬的夸奖着自己的产品。

她目前的角色是推销员。

“最难的是这茉莉花的采摘,要选用未开放的花骨朵,还要在露水干后才能采摘,每日只有两三个时辰可以采摘,比采茶叶的要求严格多了。”

“最关键的是,这茉莉花产量少,所以这款新茶一年也产不了几斤。”物以稀为贵,多了,就成大路货了。

“这款花香茶,是本朝独一份,加上这精致的包装,是送礼的上品。”

有钱人之间送礼,都是只买贵的,不买对的,卖十两银子一斤贵吗?

王掌柜的客人,一听送礼上品,愣了一下,又见舜华口齿伶俐,说得头头是道,心里权衡了一下,就对王掌柜点点头。

王掌柜就问:“你今天带来多少?”

舜华盘算着说:“我姐弟俩今天就带来三斤,我只能给您两斤,余下一斤,我们还要到其他几家店铺去问问。”

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