回到家后,他着手做晚饭。
村中生活就是这样,一日三餐都要自己动手。
云舒从最初的生疏到现在的习惯,甚至有些享受。
做饭时的烟火气让他感觉他是在踏实的活着。
将洗干净的松茸拿到案板上,挑出几朵切成丁。
又取了火腿、胡萝卜同样切成丁。
火腿是去年腌制的,一整只的猪后腿,近一年的风干腌制造就了它独特的风味。
锅中加水,点上柴火,让它自己烧着。
云舒转到后院,打开地窖的大门,沿着台阶下行,越往下温度越低,等到了最底下,温度已经降到零下,此时已经离地面大概五米。
里面一排排的冰块排列的方方正正,整整齐齐。
云舒掀开其中一个用棉布包着的木板,下面是一个一平方左右的空间,周围是厚厚的冰块,里面冻了很多食物。
翻找了几下,他拿出一袋新鲜豌豆,这是4月份刚长成的,他取了一些新鲜的冻了起来,此时依然保持着翠绿的颜色。
中间手碰到冰块,有点湿滑?
将简易冰箱的盖子盖好,他沿墙转了一圈,发现排水沟里流淌的水似乎有所增加。
嗯,应该换点硝粉了!
只是多了一个不好相与的邻居,换硝粉的时候还是要小心一些。
毕竟,这可是违禁品。
自从文武二帝弄出了大炮后,作为大炮主原料的硝石就被管制起来。
民间只有药铺允许少量售卖。
他用硝石吸热降温的特性保存冰块,对硝粉纯度和数量都有很高的要求。
他与鲁六八也是因此结缘熟识。
带着豌豆返回厨房,此时锅中的水也开了,他将豌豆投洗了几次,然后就倒入开水中,烫熟后捞起。
重新起锅后,再加入猪油锅,然后将火腿丁,胡萝卜丁,松茸丁倒进去翻炒。
松茸霸道的香气一遇热油就激发出来,迅速弥漫了整个厨房。
云舒不由咽了咽口水。
待翻炒的差不多后,倒入豌豆,酱油,盐和虾粉,足够加入洗好的大米和适量水。
盖上锅盖,小火慢煮,静待美食出锅。
等待的时间,他将剩下的松茸切成薄片,装到盘子里。
用酱油和蒜调了一个蘸料。
夹起一片松茸稍微沾了点料,送入口中。
肉质紧实,味道鲜嫩,入口爽滑,汁液丰厚,还带着一股淡淡的像柠檬的香气。
云舒忍不住闭上眼仔细品尝这绝妙的滋味。
然后忍不住尝了一片又一片,等回过神,盘子中的松茸已经下去了一半。
他艰难的放下筷子,转身出去。
他要控制他寄己!
端着换下来的脏衣服,他去了小河边。
此时天刚刚擦黑,已经有半大小子在下游河里玩水了。
看见云舒,纷纷招手打招呼。
云舒笑着一一回应。
然后小子们继续玩水花打水仗,云舒也埋头跟脏衣服作斗争。
他衣服换的勤,衣服上最多的就是上山时沾的露水和泥土,再加上一些汗液。
打上肥皂,搓出丰富的泡沫,看着那些泥水不断被搓出,云舒有一种诡异的成就感。
等搓的差不多了,在水中洗涤干净,端着盆往回走,刚走到家门口久闻到微微的焦糊味。
“糟了!”
他将盆放下,就朝厨冲去。
刚进到厨房就发现灶台下蹲着一个高大的身影,正在扑灭掉出来的柴火。
此时太阳已经完全落下,厨房里没有点灯,因此光线有些黑暗。
云舒一时没认出那是谁,张口问道:“你......”
还没等他说完,那个黑影已经灭完火站起身,转身就对着他一顿输出:
“你怎么回事,灶上烧着火还出门?万一起火了怎么办?”
熟悉的惹人嫌的声音。
很好,即使看不清脸,他也知道是谁了呢!
“我怎么做事是我的自由,还用你来教?还有,谁允许你进我家门了?”
本来还想道谢的云舒被他顶的瞬间火起,张口就顶了回去。
“呵!你以为我愿意来啊!我是担心你这起火,牵连到我的房子。云夫子也老大不小了,往后做事还是长点心吧!”
说完风起将堵在厨房门口的云舒撞开,径直走了出去。
“你!哼!”
云舒想理直气壮的堵回去,但这次终究是自己理亏,他实在做不来那等胡搅蛮缠的事情,只能哼哼两声。
看人走到墙角,一个助跑,脚蹬着墙面,没几下就攀到墙头,然后干脆利落的跳了下去。
云舒:“.......”
所以,他就是这么进来的?
他家没有门吗?!
云舒刚要转身会厨房去看看自己的焖饭,就见墙头上又冒出个脑袋。
“喂!我好歹也是挽救了你的房子,是不是应该感谢我一下?”
云舒:“......”
这年头,不流行做好事不求回报了吗?
沉默一会儿,最终云舒还是开口道:“你想要我怎么感谢?”
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