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第59章 抓田螺

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“麻辣烫?这听着倒是挺稀奇的,怎么卖的、不会就是水煮青菜吧、那也吃不饱啊?”

江长河闻言便解释道:“青菜一文钱两串,肉类鱼类的丸子以及肉串,有一文钱一串的,也有两文钱一串的,价格什么的货柜上都有标记,大家一目便了然。

当然不是水煮青菜,煮这些东西用的都是我们独家秘制的调料,保证你们物超所值。

如果单吃青菜什么的、吃不饱的话,也可以加一份面跟着煮,保证你们都能吃个肚子溜圆!”

了解到麻辣烫的价格以后,有人觉得稀奇,便跟着指引去拿了托盘,用夹子去拿自己想吃的食材。

还有人觉得贵,两串青菜就要卖到一文钱,真是穷疯了。

有人摇摇头走了,有人又问起了其他食物的价格。

江长河就好脾气的、一一给他们解答。

才不过一会厨房里的众人,均已忙的热火朝天。

丁氏妯娌三人负责煮面以及麻辣烫,江立夏江立冬负责炸狼牙土豆以及肉丸。

江大满和江大寒,则负责煎饼果子和铁板豆腐。

经过这么多天的培训、以及练习,他们对各自要掌握做的食物,已经是炉火纯青。

因此江一棉也能放手厨房的工作,让他们接手。

而江一棉和江小寒因为算术好,就要负责收钱买单。

收钱也并不是一件简单的事情,特别是麻辣烫一串一串的叠加,既要快速又要准确、算不好就会出错。

好在前阵子教了九九乘法表,其中学的最好的江小寒,现下算起账来、还算利索。

食客渐多、两人配合默契。

等食客点的餐食渐渐上桌以后,他们听到食客的夸奖感叹声,不由的开心一笑。

“老天!这个麻辣烫也太好吃的吧,又香又辣,搭配这个煮的青菜以及鱼丸,简直开胃又解馋啊!”

“对对对!你们有没有发现这家的蔬菜,特别的新鲜又水灵灵的,刚才我不知不觉就拿了很多串,味道都是极好极好的!”

“可不止麻辣烫,这家的鸡枞拌面也是一绝,先前我在码头上吃过一回,就一直念念不忘,却不曾想他们竟然将铺子开在了镇上,哈哈哈、那我以后想吃面,可就方便多啦!”

“是啊是啊,她们家铁板豆腐的味道也是一绝、又嫩又麻辣焦香,最后再加上一碗麻辣烫、简直越吃越好吃啊!”

一上午的时间里、江家食铺都处于爆满的状态,直到午时过后,食客这才渐渐少去。

江家众人均是忙的脚不沾地,而在后院穿青菜的江老头和江老太,以及秦央央和江小满江九月江二柏他们,更是穿菜穿的直冒火星子。

货柜上面的串串一批一批的加,他们一串一串的穿,好不容易过了高峰期,几人已经累的抬不起手指了。

‘这样不行!’

江一棉看着众人一副累瘫的模样,心里到?低估了镇上百姓的能力,才一个上午就如此的忙碌,那如果天天如此、恐怕钱还没挣到多少,人就该累坏了。

更何况今天是因为铺子开业,所以全家都齐上阵帮忙,可往后却是不能的。

家里有田地房屋要照看,鸡和猪也要喂养,江一棉更是有许多的事情要做,所以她就萌生了一个请工人或者买人的想法。

江一棉算了一下今天的营业额,扣除成本后,净利润一共十两六钱的银子,差不多一天就是码头上的十倍左右的收入。

按照这个收入、请工人买人是必然的,只是在这之前,得先为自家添一辆牛车。

不然按照他们天天往镇上跑,还要拉菜拉东西到底不方便,还是买一辆牛车轻省些。

江一棉把这个想法和家人一说,他们在得知、今天一上午的营业额有十两多银子以后,瞬间就同意了。

买了牛车、不但自家坐的方便,还能拉东西,更为重要的是有了牛车以后,他们还能做晚食的生意。

无论关店多晚,他们都能驾着牛车快速的回村。

将事情说定以后,江一棉下午时就会爷爷以及大伯他们,去了牛马市场,挑了一只成年又健壮的公牛。

那人要价十两银子,江一棉几人磨了半天,才将价格砍到了九两银子。

好在买这只牛,自带送了一个板车,虽然旧了些可胜在能用,倒省了不少的银子。

付完钱,驾着牛车离开牛马市以后,江一棉摸着空空的荷包,决定请工人或者买人的事情,还是过两天再说。

这天中午收摊以后,江一棉让江立夏架着牛车,带着自己和江大满先去了粮铺,买了几十斤的大米,就径直回了山河村。

等到家以后、江一棉就先找了几个木盆,将大米加水先给泡上,准备一会做个简易改良版的螺蛳粉。

然后江一棉又去了老宅,让江老太去村里有石磨的人家里,借个石磨用。

江老太闻言一口答应,起身就往外走去。

等江老太走后、江一棉转身就对一旁的江九月和江二柏以及江三柳说道,自己要和大哥大姐去河里抓田螺,问他们要不要去。

如今镇上铺子里的生意稳定了下来,秦央央也跟着去镇上帮忙,没人带三小只了,他们就跟在江老太身后帮帮忙,捡些柴火、割些青草喂猪喂鸡什么的。

一听是要抓田螺,三小只瞬间来了精神,立马就要跟着去。

一旁正在削竹签的江老头,听他们要去河边抓田螺,不由得嘱咐道:“你们小心点、别往水深处走,夏小子你看着点你弟弟妹妹们啊。

也别抓太多,刚养的鸡崽还小吃不了太多!”

这个时代吃田螺的人很少,多数都是抓来砸碎喂鸡喂鸭,江老头以为他们也是如此,不想江一棉却是另有他用。

几人来到小河边后,卷起裤腿、天气也热了起来,下水倒也舒服。

几人顺着河沿,摸着吸附在河边或者杂草上的田螺。

河里的田螺繁殖的快、量也多,才不过一会江一棉几人手里的竹篮子,就满了大半。

“哎、大满你们咋抓这么多的田螺,家里的鸡吃的完吗?”

问话的姑娘名叫青杏、她身上背了个箩筐、约莫十一二岁,皮肤是农家人同款的瘦黑,眼睛却格外的亮、说起话来更是活泼爱笑。

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