虽然是骨头，也是抢手得很咧！这次也是撞了大运，才有机会买到。
喝下一大碗汤，骨头也已经基本晾凉，就到了大人小孩齐上阵的时候了。
大家围着簸箕，使出十八般武艺，想方设法将骨头上的肉和筋全部都给弄下来。到最后，居然也堆满了一篓子。
“不错，虽然都是肉丁，但凑起来应该也有六七斤重。”
赵延桐掂了掂重量，表情很是满意，“多放点盐炒一炒，用罐头瓶装起来放到阴凉的地方，可以吃好几天了。”
肉自然是要等到晚上才开始吃，今天中午的主菜是骨髓。
把骨头用锤子敲开，白色的柔软骨髓堆叠在碗里，看起来油亮绵密。
虽然还没吃，却已经能感觉到，它将会在入嘴的瞬间，在口腔里融化。
牛髓最后也分成了三部分：直接拌了当菜吃的，放到豆腐里焖的，以及给彭彭和其其熬粥用的。
拌骨髓的做法很简单，下点酱油、撒点盐拌一拌就行，关键在于最后的葱油。
滚烫的葱油浇上去的瞬间，伴随着噼里啪啦的声音，鲜香的味道瞬间霸道地散开，让人不由自主地咽下一阵又一阵口水。
牛髓和豆腐的搭配，又是另外一种感觉。
充盈的油脂包裹着润滑的豆腐，嫩嫩的、滑滑的、甜甜的，完全感觉不到腥味。
同样都是软糯的食材，但一清一鲜，联手成就了别样的浓香。
尤其是把它们按碎了以后，连着汤汁拌饭吃，更是让人美得差点连舌头都吞下去。
徐雨溪揉着肚子，深深地怀疑赵延桐装去的那盒饭，够不够他和苏云谷还有田千里三个人吃。
幸亏，她留了钱和票在那边。
实在不够吃，还可以去医院饭堂再买点米饭或者馒头。
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