紧接着，杨康大肆捕捞海带、紫菜，并带着上百厨师专门研究这些东西的做法和干储，在杨康的指点下，经过一个月实践，他们研究出来上百道能够用到这些东西的菜品，无一不是鲜美至极的好东西。
杨康大手一挥，直接派出其中厨艺最高的三十人，带着大批海带、紫菜、海参、鱼虾、螃蟹赶赴中都，准备开办一个胶东海鲜酒楼。
杨康带着丘处机四处走访贤才，山东大地自古就是文贤荟萃之地，孔孟之乡也绕道去了一趟，收获却并不是很大，倒是马贼盗匪抓了不少，一部分罪恶累累的劳动改造，有能力有良知的便充了军。
丘处机看到杨康强横无比，处处军队弹压，可结果却是民有田，工有坊，商人络绎不绝，士绅笑脸相迎，军队斗志昂扬，暴政之下居然出现了丝丝盛世才有的繁荣景象。
海军直接充当商船，用晶盐从大宋换来大批绫罗绸缎，然后跑了一趟辽东换来大批牛羊，海军强弓硬弩猎杀的大鱼有七丈长，一条可饱万人，这大鱼浑身是宝，皮子是上好的水服，骨头被杨康做成了标本直接上供给了金国皇帝，金国皇帝龙颜大悦，差点下旨免了胶东今年的赋税，只是被金国大臣们拦住了。
这可是关系到杨康最终爵位的赌注，却不能如此儿戏。
而后随着一家胶东海鲜酒楼兴起，里面使用来自大海中的食材，居然做得异常鲜美，令人食指大动。随后赵王府大宴宾客，使用的居然清一色都是海鲜，海参、鲍鱼、龙虾等等珍品多不胜数，宴会过后还每人赠送一只一尺长的漂亮海螺，算是为杨康打了一个广告，结果自然是皆大欢喜。
加了海带、紫菜的汤羹异常鲜美，而且还不缺盐，富贵人家自然不会错过，其他海菜也买了一堆，顺便请了一位专门料理海鲜的厨子。
这一下子搞得杨康派去的厨子供不应求，便传书让各家自己派厨子到胶东来学习，学会了再回府，富贵人家自无不可。贫困之家也能买到硬邦邦的咸鱼，既有肉又有盐，还方便携带，做法更是简单，因为这东西原本就是熟的。
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