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第六十章 高干麦饼

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李家村人口有几百人,但家家户户都十分热情好客,李建民夫妻俩这样的另类,估计全村也找不出第二对。

往日里,只要哪家来了贵客,街坊邻居都会帮着一起做角干麦饼来招待,这次同意也不例外。

等太阳下去些,李建军就去接了老太太过来一起。老太太到的时候,语霏正和顾彦泽一起琢磨着怎么用土灶。

语霏和顾彦泽都没想到,在新房里,二叔二婶居然也造了土灶。不过,他们很快就发现了土灶的好处,用土灶大铁锅烧出来的东西更香更美味,比如角干麦饼。

在老太太的帮助下,语霏很快掌握了烧火的技巧。看着方孔状的灶口里木头熊熊燃烧,炊烟大部分都从烟窗排了出去。

这般精巧的设计是在宋朝生活多年的语霏从没见过的。这个时代无论是先进还是被称为落后的东西,都比在宋代的方便许多。若是她能早些掌握这些,她在宋代的母亲也会少些劳累吧!

看着不过一会儿,就已经掌握了如何用好土灶台的顾彦泽,语霏心想:“彦泽真的好厉害啊!做什么都能做好。等以后天天和彦泽在一起,她肯定也能学好多东西。”

语霏看着自家二婶和几个邻居大婶动作熟练地先用面粉加红糖水和面,经发酵、揉搓后,将面团擀成大约2厘米厚的长条形,再用刀切成长条状,撒上芝麻、葡萄干。最后,斜向入刀,切成菱形,然后贴在锅沿烤。

大家配合得默契,做得也很快,看起来也不是很难,不由得跃跃欲试。她接过荷花婶子手中的刀,准备也学着她一样,将长条状的面团切成一块块均匀的菱形。

可奇怪的是,这刀到了自己手里就像是长了脚似的。不仅切起来不顺手,切的大小不一,还差点弄伤自己。

谢海霞赶紧劝语霏别切了,这活看似简单却得做得熟练才能做好。

老太太也笑了,骄傲地说着:“我家妞妞就是长了双不干活的手,从小就这样,做不好这些活。”

“奶奶,我这都是平时太懒了,不干活。您还夸我呢?”语霏不好意思地说。

老太太可不管这些,从小带到大的宝贝孙女,排她心里第一位,孙子也得往后排。“我的妞妞就是有福气,可不懒。”

谢海霞为人大气,知道婆婆这几年难得见到语霏,只是有些老小孩的脾气罢了。

荷花婶子她们也挺喜欢这位和善的老太太,每次他们家的小孩子路过老太太家总是会被分到些糖果水果之类的。

有时候孩子肚子饿了,还会直接给下碗面条,或者煮几个鸡蛋给他们吃。哪里还会不捧着她,都配合得说着是妞妞是福气好。

语霏脸色愈发红润了,像是个熟透了的苹果,她抬起明媚的大眼睛看看顾彦泽,又正对着他戏谑的眼神。

“语霏,你切的那几个给我吃吧!”顾彦泽面色淡淡,说的话却是讨好意味分明。

李建军这会儿刚从外面回来,闻到厨房飘出阵阵饼香,“嗯好香啊!快出锅吧,是时候了。”

谢海霞笑骂一句,“真是狗鼻子,这么快就闻到了。”

打开锅盖,饼的一面,比原先膨大了一倍多,颜色是金灿灿的。另一面,则结了半厘米厚的锅巴,是褐色的。

李建军不怕烫地直接拿起一块,咬上一口,直觉得这小小的角干麦饼一面酥脆,一面软糯,口感香甜,让人欲罢不能。

这时,整个厨房弥漫着热气与饼香,刚出锅的角干饼盛在盘子里一阵阵香气扑鼻而来,她难以抑制地咽了咽口水。

顾彦泽看着她这幅馋猫样,道:“快尝尝看。”

“嗯。”语霏用筷子夹了个边缘处的三角状的角干麦饼,咬了一口。

她爱吃糕点,可糕点吃到的时候往往已经是凉透了的。这角干麦饼就像是热腾腾的糕点,更香酥软糯。

连吃了好几块,语霏才停了下来,看见顾彦泽也吃得津津有味,这与平时的他想去甚远,特别软萌可爱。

“妞妞,留点儿肚子,待会儿婶子们还要做梅干菜角干麦饼呢!也很好吃。”谢海霞爽朗地笑着说。

语霏好奇地睁大了眼睛:“还有咸味的角干麦饼呢!是怎么做的,二婶?”

“咸味角干饼是用新鲜的猪肉作为馅料,混合优质的梅干菜和小葱,分为两层铺在发酵揉搓好的面团上,包拢、擀压、切块,最后再点缀上一小撮黑芝麻就做好了。”谢海霞耐心地解释着。

语霏想象着它的样子,唾沫就开始分泌了。“婶子,那是萄干角干麦饼好储存吧?”

“是啊!葡萄干角干麦饼因为无馅,很适合储存,就算放上十天半月也不会变质。等你回去,婶子就再做上几锅,你带回去给你爸妈也尝尝。我记得大哥大嫂以前每次回来,都喜欢带点路上吃。”

语霏感动不已,心中的一些疑惑这时也都解开了,“二婶,你和二叔对我可真好。”

二叔二婶还有奶奶一直都是这个世界上里对原主最好的人,也是最了解她的人,也是她在生命中最后一刻最留恋的三个人之一。

那三个身影里有个是老太太是很清晰的,但是还有一男一女两个中年人的身影是比较模糊的。

她之前一直以为是李父李母,现在想想不对,他们的衣着远没有他们那么高档,而且中年女子的身姿没有那么李母那般优雅,而是有着农村妇女特有的爽利开朗。

在原主的心里,陪她一起长大的二叔二婶才像是他的父母,而不是一年都不一定回来一次的李父李母。所以,她心中一直是排斥他们的,原主直到回了他们身边,才渐渐开始把李父李母当成爸爸妈妈,起了亲近之意。

但是,在她内心深处,给她无限关爱的二叔二婶,他们的地位将是任何人无法代替的。

“妞妞,我和你二叔从小看着你长大,早就把你当成了亲生女儿一样了,不对你好对谁好呀……妞妞,怎么一直在发呆啊!”

谢海霞压根不知道语霏脑子里已是百转千回,带着她一贯爽利说着。

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