云梦从水槽里捞出一条鱼，在众人眼花缭乱下菜刀被抛起，准确无误的落入案板中心。
那条鱼就这么三两下就被清理干净了，还改了漂亮的花刀。
老姜、葱结、料酒、少量盐揉搓腌制，她便热锅冷油，等油温上来，那被控干的鱼就被投入锅里。
呲呲呲油炸声不绝于耳，鱼香味扑鼻。
等到两面金黄的时候，鱼就被捞了出来，锅里留底油，下入葱姜蒜辣椒，香味出来后放入鱼、豆腐配菜，开水没过鱼。
锅里咕咚咕咚开的时候，放入调料，小闷一会儿就出锅，撒上葱花。
“好香啊……”
“看起来色香味俱全，好好吃的样子啊。”
因为云梦炒菜的动作行云流水又极为亮眼，原先在厨房忙碌的人不由自主的停下了自己手里的活静静的看着她。
大掌勺上前一步，低头，挥了挥那热气腾腾的香味，“单从气味上来说，小的并未闻到鱼腥味。只不过......”
云梦自信一笑，手掌一翻，做出了请的姿势。
钱掌柜和大掌勺一人一双筷子，夹起鱼肉，放入嘴里，二人瞬间露出了惊喜的表情，不约而同的又继续下筷子。
眼看一条鱼只剩下半条。
狗子着急了，“大伯，掌柜的，这鱼到底怎么样啊？你们别只光顾着吃啊。”
陈管家哈哈一笑，给云梦递上手帕擦手，傲娇的说道：“我家主人出手做出来的菜肴，那定然是美味。”他在王府还时常吃上王妃做的吃食，不仅是他，府里不少人也吃到过。王府的那些厨师可都是上头那位为了“宠爱”王爷，特意请来厨艺顶尖的厨师。
他们在尝过王妃做的吃食后都想要拜王妃为师。每次王妃在做菜的时候，他们都要在旁边打下手。
这要传出去肯定要惊掉所有人的下巴。
那些个有地方特色的厨师在当地的名头可是响当当的，好多人排着号想花重金把人挖过去的，最后还不是被王妃的手艺给折服了？
狗子从小脑子就灵活，要不然也不会被大掌勺给送到身边学厨艺，他也不等大掌勺和钱掌柜回话了，扑通一声跪在了云梦面前，“是小的狗眼看人低了，还望贵人见谅。以后所有鱼货，小的定然会把所有黑膜都处理干净的。”
大掌勺也赶忙咽下嘴里喷香的鱼肉，“东家，这鱼真的太好吃了，没成想东家厨艺如此了得。小的自愧不如啊。”
钱掌柜眸子里精光一闪，“那可不是，这道菜要是放在咱酒楼当招牌，那生意肯定会非常红火。”
两个老搭档默契的一唱一和，目标出奇的一致。
云梦原本也是想改善酒楼的菜式，凭借自己的厨艺，让酒楼生意更上一筹，那自然不在话下。但是这两人如此明晃晃的“打劫”她的红烧鱼，身体里的反骨也叫嚣起来了，“我名下不只这一家酒楼，想要我的菜，可以！服务质量、出品速度不降低的情况下，这月的营收长上一成，我不单会传授你们这道菜的做法，还会额外赠送你们另外一道整个京城都没有的菜式。陈管家，咱们走。”
刚出厨房门，她又转头看了眼狗子，“小狗子，你可不要学那些个老油条的做法，做人呐，要真诚！”
狗子不明所以的挠挠头，完全没看到他大伯和钱掌柜一脸复杂的脸色。
出了酒楼，陈管家立马夸赞道：“刚才老奴还担心王妃就这样把菜式传授给他们了，还好王妃谨慎，不会随便予取予求，这样他们日后才不会私下搞些小动作。”
云梦尴尬的笑了笑，她哪里是谨慎啊，只是小脾气上来而已。
不过陈管家的担心倒也有些道理，虽然自己会做的菜式多，但是就这样随便的传授出去，若是碰到个有良心的那倒还好，若是个有野心的，到时候免不了给自己招来一些不必要的麻烦。
看来还得想个好法子，让这些菜式短时间内不外传，只成为自己手里的赚钱工具。
这个问题在宋今安那里完全不是问题，“大夏朝所有学本领的都是血脉相传，要不然是签订契约制约。若是做了背主之事，自然会惩处。”
“你意思是让我给他们签奴契？难道就没有其他什么好的办法了吗？”身为一个现代人的灵魂，云梦对于这种做法还是有些抵触的。
“这不是奴契？是工契，可以按不同年限买定那人的人身自由，让他们只能在这一处为你做事。你也可附加保密协议，这样就解决了你的问题。”宋今安仍旧埋头案头，头也没抬。
云梦眼前一亮，保密协议？大夏朝竟然还有这种协议，简直超前了。
她托着腮一边走一边说道：“那我让他们给我签三年的工契，三年内不准外泄我做菜的手法，如若不然就让他们赔偿酒楼当月十倍的营收。”酒楼一个月营收少说也有几百两，多的时候能到千两，十倍的惩罚，那不是一笔小数目。
宋今安放下笔，扫了一眼后，便挥手让陈大有把那些账本都给收下去。
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