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第124章 炸知了

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赵翠红接过布袋子,对两人道:“看你俩身上弄得,脏兮兮的,赶紧去洗洗,准备吃饭了。

顾林两个人互视了一眼,都忍不住笑出了声。

他们两个人现在的样子,确实是有些滑稽。

两人拿上盆子,乖乖去打水洗漱去了。

现在只要是小立业回家,家里的饭食都会提高一个档次。

今天王春梅和赵翠红两个人就包了韭菜猪肉的水饺给大家吃。

现在他们的生活条件好了,包的水饺也和以前的水饺不一样了。

以前的水饺是菜多肉少,大家只能吃个肉味,而现在的水饺她们很舍得放肉,反而菜放得少了,味道自然比以前做得味道会更好。

小立业在书院里也是节俭惯了的人,赵翠红给他的钱让他出去买点吃,可是小立业每次都是拿走多少钱,就带回来多少钱,根本不舍得在外边花钱。

因此,小立业每次回来,大家都会想尽办法给他改善伙食。

顾林对这水饺也很喜欢,两个孩子不知不觉又吃撑了。

见顾林放下了筷子,小立业道:“姐,咱赶紧去逮知了吧?”

“你们都逮这么多知了了,不许再去了,好好在家里待着!”赵翠红道。

“娘,这次我们是去逮没褪皮的知了,逮回来做菜吃的。”小立业道。

“这个不好吃啊,你们不要去了。”赵翠红道。

荒年的时候大家饿得受不了了也逮过知了,他们是煮煮忍着恶心,硬逼着自己吃下去的。

现在条件好了,就没人肯吃了,只是偶尔抓几只知了喂鸡吃罢了。

“我姐说好吃!”小立业立马反驳道。

赵翠红对顾林的厨艺还是很放心的,既然她说好吃,那就指定错不了。

顾林和小立业是在王守田的陪伴下出的门。

天渐渐黑了,让两个孩子进山,王守田实在是不放心,就跟着一起来了。

王守田现在对这座山已经很熟悉了,他在前面带路,两个小的在后面跟着。

他们每人都举着一个火把,用来照明。

只要是火把照到的树上,看到知了就可以直接拿下来,因为没有翅膀的知了还不会飞,很轻松就能抓到。

顾林他们还带了个铲子到山上,在那树下用铲子铲一下,轻轻刮去土层,就会有知了洞暴露出来,这时候只要用小木棍轻轻一挖,就能抓住一只知了。

而且一棵树下往往就有好几个洞,相应的就能挖出好几个知了。

并不是每一个知了都那么好抓,有的知了很聪明,在你挖洞的时候它会感知到危险,选择跑回洞里。

知了一旦跑到洞底之后就不好抓了,这个时候就只能放弃,再去找别的洞了。

王守田就负责给他们铲土,顾林和小立业负责将知了从洞里挖出来。

还有那些刚从土里出来爬上树的,直接捡了放到布袋里就行。

这一个晚上,三个人的收获也不少,整整逮了三百多只知了。

王守田带着顾林和小立业往回走,先将顾林送回去,他和小立业才回了家。

顾林回到家,先拿盐水把知了都泡上。

这一天跑下来,顾林是又累又脏。

好在王春梅已经想到了,提前给她煮了洗澡水,顾林泡在自家的洗澡盆里,舒服得简直要冒泡了。

当初买这个洗澡盆,可是花了顾林一两银子的。

王春梅当时就十分心疼,一个节俭惯了的人,怎么舍得花这么多钱买个不实用的东西。

王春梅就提议让顾林换个小点的,可是顾林好不容易有了新家,本来就想要好好享受一把。

王春梅最终还是被顾林给说服了,买下了这个洗澡盆。

买下来之后,王春梅也知道这个洗澡盆的好处了,每当忙碌一天身体疲惫的时候,泡在里面很解乏,很是舒适。

顾林在里面舒舒服服泡了个澡,这个觉就睡得格外香甜。

第二天自然就起迟了,顾林走进灶房,发现王春梅已经把饭都做好了。

“那咋不多睡会,今儿你就别去上工了,有我看着呢。”王春梅道。

“我没啥事今天,我也一块儿去吧。”顾林道。

“你今儿不陪小立业了?他明儿就要走了。”王春梅道。

“他和我说好了,他也陪我们一起去作坊。”

顾林吃完早饭就和王春梅一块儿去了作坊,小立业一会儿也到了。

他就在屋子里写字,每当顾林不忙的时候,小立业就顺便教顾林学习。

中午吃饭,小立业就吃到了自己从没吃过的知了。

知了已经浸泡过了,顾林将知了清洗干净。

等小立业生好了火,顾林就在锅里倒油,用小火炸知了。

这火候一定不能大,否则知了外边已经糊了里边还没有熟,那就不好吃了。

待炸到知了已经明显变大了的时候,顾林就将知了给捞了出来。

顾林等所有知了都捞干净,又将火调大,待油温一热,就将知了全部放进油锅里复炸。

复炸时间不能过长,只需要一会儿功夫,顾林就将知了全部捞了出来。

最后再撒上盐,这道菜就算是做好了。

顾林先将知了递给了一旁烧火的小立业,小立业吃了一个就竖起了大拇指。

“好吃,酥酥脆脆的!”小立业吃完一个,又拿起一个塞到了嘴里。

“你喜欢吃啊,那我晚上再给你做一盘不一样的。”顾林笑着道。

“那太好了!”小立业笑着道。

顾林将知了端上了桌,王守田夹起来吃了一个,就道:“好吃,这个配酒绝对合适。”

赵翠红白了他一眼,“大中午的喝啥酒,只要是菜,你就想要配酒。”

“我也就说说,我不喝,不喝。”王守田笑着道。

顾林觉得舅舅很好,他没有大男子主义,什么事都和舅妈有商有量的,两口子也很少吵架。

下午顾林没有去作坊,而是在家里和小立业一起学习。

晚饭顾林又做了一盘知了。

和中午的做法不同,顾林这次做的是一盘知了炒蛋。

这个做法也很简单,只见顾林先把知了切了一下。

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