回来的那一天，我就拜托了我的老关系在农村找了两只土鸡，这三天来一直闷在瓦罐里炖，灶台几乎三天都没有熄火，那鸡肉早就炖的皮是皮、肉是肉、骨头是骨头，打开来就可以闻到一股极其浓郁的鸡的香味！
这就是阳春面第一原则：吊汤！吊香高汤！
同时，第二个原则就是炸葱油。
炸葱油需要用紫皮洋葱味道最香，并且炸出来的葱油也比较浓郁，看起来透明的葱油之中带着一股葱香味道，能让人闻起来就食指大动，而且炸葱油的时候一定要用猪油才行。
面条自然还是老办法，不过按照阳春面的方式面条需要细腻一些。
三方面同时准备好之后，煮面，吊汤，开炸！
看着我一边煮面，一边扎葱油还在不断的观察高汤的情况，大家都是一脸的期待，特别是老狐狸：手上捏着那柄定魂杖，不断的和我的地板较劲：都快给他按出一个眼了！
终于折腾的差不多之后，用鸡汤垫底，手擀细面，然后用葱油拌好的面条出现在了几个吃货的手上。
阳春面是我最擅长的一道面试，原因很简单：我10岁的时候就开始自己做饭，而我爷爷最喜欢吃的就是这碗阳春面，所以这碗面我做了不知道多少次，也用自己的方式进行了很多次的改良。
把四碗阳春面放在四个人面前的时候，大家的表现都不一样。
于姐并不是第一次吃我的阳春面，阿城也是一样，于姐笑嘻嘻的挑着筷子开始吃，而已经三天吃饭不下饭的阿城则是先慢慢的闻味道，让自己的味觉和嗅觉慢慢恢复之后，开始缓缓的先喝汤润润肠胃再开始吃。
而徐承明是第一次吃我的阳春面，他也是用鼻子缓缓的闻了闻之后，才开始一根一根的吃面，开始只是一根，后来变成了两根，在后面变成了好几根……总之就是越吃越快，越吃越香。
凌婧还是第一次吃我煮的东西，对我做的一切都充满了一种好奇：看着我用那么麻烦的方式来煮一碗面这丫头估计觉得有些好笑，但是面条端到她面前之后她立刻不笑了，而是用一种非常认真的表情开始吃面，那感觉就像是正在电脑里和一个对手认真的较量着，吃的非常香甜，并且这姑娘平时最喜欢的就是说话：那张嘴只要见了人就很少有停下来的时候，可这时候却老老实实的吃起面来。
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