顾玖微微点头，“如此甚好。将厨房的账本给我拿来，不需要其他月份的，我只要知道这个月，厨房账面上还剩下多少钱。”
盼春当即拿出对牌，让小丫鬟去账房将账本拿来。
账本拿了过来，青梅她们端来座椅板凳。
顾玖当着厨房婆子的面，拿起算盘算账。
清脆的算盘声，敲打着厨房婆子们。她们面面相觑，搞不懂隔壁顾府的二姑娘到底想做什么。
当然，顾玖算账又快又好看，的确让侯府的下人挺震惊的。但是这没用。
侯府的婆子们，依旧不卖顾玖的账。
顾玖算完账，账面上还剩下不少银子，够用了。
她的目光从每个人脸上扫过，“侯府为大少奶奶置办丧事，需厨房准备流水席。你们消极怠工，连赏钱都不稀罕，害得侯府主子们在客人面前丢脸。
我说这番话，也不指望你们能听进去。不过我还是要多嘴问一句，你们能不能用心办差？”
所有人都在沉默，没有人理会顾玖的问题。
顾玖冷冷一笑，“很好，你们的态度我都知道了。看来你们是打算一直消极怠工下去。
盼春，拿着对牌，去账面上支用一百两银子。
青梅，你和盼春拿着银子去找顾喻顾四哥，请他出面，为侯府请一批能做流水席的厨子外加帮工。告诉他们，工钱好商量。
另外，让采买即刻出府采购新鲜肉菜。若是连采买都消极怠工，你就直接告诉他，这活以后别干了。拿着工钱不做事，废物一个。”
“你凭什么从外面请人替代我们？”
“你谁啊？”
“这里是侯府，可不是顾府。小玖姑娘，你好歹看看场合。”
侯府的厨娘们全都叫了起来，指责顾玖。
顾玖轻蔑一笑，“王依。”
“奴婢在。”
顾玖对厨房一干人不会半点客气，“将这些不干活的人统统给我赶出去。谁要是敢反抗，给我打，不用给她们面子。谁要是告状，尽管告去，本姑娘绝不拦着。”
王依挽起袖子，冲上去打人。
厨房院落，一时间鬼哭狼嚎。骂得骂，哭得哭，闹得不成样子。
青梅拉着盼春就走了，去账房支用银子。然后到前院找到顾喻，请他帮忙出面请做流水席的厨子和帮工。
顾喻欣然答应，“这事简单。我家那一片，不少人都是靠给大户人家做酒席赚钱养家。你们等着，我亲自去请，一个时辰内保准把人带来。”
“顾喻少爷，太谢谢你。我家姑娘的难题可算是解决了。”青梅一脸感激。
顾喻说道：“这点事不算什么。倒是顾玖妹妹让我意外，竟然能想到从外面请人做流水席。这个主意很不错，从外面请来的人，干多少活拿多少工钱。比侯府的厨娘好用许多。”
顾喻借了侯府的马匹，出府请人。
青梅去复命。
顾珍和顾珊眼睁睁看着侯府的厨娘被扔出了院门，都很担心。
“二姐姐，这么做真的没关系吗？这里毕竟是侯府，万一大堂伯母她们怪罪下来，该如何是好。”
顾玖神色镇定，说道：“四妹妹无需担心，如果大堂伯母她们追究此事，责任全在我，不会牵连到你们头上。”
顾珊神色尴尬，忙说道：“二姐姐误会了，我不是那个意思。我是想说，这毕竟不是自己家，是不是该给侯府的下人一个体面。”
顾玖冷冷一笑，“给了她们体面，哪谁给我们体面，给过世的大堂嫂体面？
大堂嫂人没了，丧事又赶上国丧。下人们就因为多辛苦几天，个个满腹怨气，仿佛谁欠了她们几百两银子似得。
我不乐意看她们的脸色，她们也无需看我的脸色，正好，从外面请厨子做流水席，做一天结一天的钱，大家都钱货两清，事情简单明了，还省却了各种麻烦。”
“这，这真的好吗？”顾珊忧心忡忡。
从不曾听说，哪家侯府办流水席的时候，是从外面请厨子。那是很没面子的事情。
就像是在昭告全天下，自家没钱，养不起足够多的厨娘，所以做酒席的时候只能从外面请厨子帮忙。
感觉好丢脸。
然而顾玖却不这么想。
顾玖很务实。什么面子不面子，都已经在宾客面前丢尽了脸面，哪里还有面子可言。
这个时候已经顾不上面子，赶紧将席面做出来，摆上桌，让宾客们不再抱怨才是要紧的。
什么下人的体面，侯府的脸面，自己是外人不好过分干预等等，统统都是辣鸡。
纠结那些事情，不过是白白的耽误时间。眼看着离着中午只剩下两个时辰，到时候没有酒菜上桌，那才是真正的丢脸。
顾珍倒是无所谓，心里头反倒觉着顾玖处理事情干脆利落，她得好好学学。
顾珊纠结了一会，见无法说服顾玖，只能叹气一声，放弃。
盼春终于得了空，急匆匆跑到顾玫身边禀报。
“姑娘，不好了。小玖姑娘拿着对牌，从账房支用了一百两银子，让顾喻少爷从外面请厨子和帮工。她还将，将厨房所有人，连厨娘带帮工全都赶了出去。说是她们既然不肯用心做事，那就全都滚蛋。厨娘们骂骂咧咧，说要告状。姑娘，现在怎么办？”
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