千丝成锦

孤木无兮

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第64章 桂花糕

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寒冬腊月,前院儿羊肠小径两旁的绣球花早已枯败,等着来年再绽放。唯有墙角那棵种了多年的桂花树开的繁盛,香味扑鼻。

程锦手腕儿上挎着小竹篮,一会儿抬脚踹两下桂花树,一会儿蹲下身子拾起飘落在树下的桂花。

她本来想爬上树摘的,可惜老爷子不让。她只好在树下铺上一层薄薄的一次性桌布,这样落下来的桂花才不至于直接掉落在地上。

她还在回味着往年吃过的桂花糕和桂花蜜,可惜今年大家都很忙,没时间去摘外面的桂花。这一等,就等到了现在。

好在锦城的深冬虽然冷,但迎面拂来的冷风却不似悬崖村那般刺骨。

家里四季如春的空调房,随时打开都能用上的热水,程锦从来没有像现在这样满足过。

古墓不古墓的,不知道啥时候有结果,又或是不会有结果。这些通通都被程锦抛之脑后,她现在满脑子都是桂花糕和桂花蜜。

桂花蜜的做法还算简单,准备几个可以密封的玻璃瓶、一个柠檬、一袋冰糖。

先将新鲜桂花里的小树枝和杂质挑拣出来,然后放清水里加盐浸泡十分钟。十分钟后捞出用清水过滤一遍,再将清洗好的桂花放在厨房纸上吸干表面的水分。

下一步就是在干净的锅里放入冰糖和水,大火烧至冒泡,再转小火煮几分钟煮到有一点点粘稠。

之后往锅里加入半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀后倒入桂花。小火将桂花熬至半透明后,加入剩下一半柠檬的柠檬汁。最后关火,盖上锅盖闷一会儿。

等晾凉以后,倒点蜂蜜进去搅拌,再装瓶就完成啦。

桂花蜜有润肺止咳、益气安神、润肠通便的功效,程锦一共装了三瓶,满满的成就感铺面而来。

接下来,即将要做的就是桂花糕。

《本草纲目》中有记载,桂花能生津、辟臭、化痰、治疗虫牙痛等。

食用桂花糕更是有补中益气、促进消化的作用,晚上拿来当宵夜倒是不错的选择。

程锦准备好若干粘米粉、糯米粉和白糖,将这三种原材料混合均匀,分出一小部分放一旁备用。

再将饮用水慢慢倒进大的那份混合均匀的米粉中,边倒边用筷子搅拌。

搅拌均匀后,直接用手将结成块的面疙瘩轻轻揉散备用。

接下来,刚刚做的桂花蜜就派上用场了。将桂花蜜倒进小份备用的米粉里混合均匀,再用同样的办法用手搓散备用。

以上的备用材料准备好后,在蒸笼里垫上一层干净的纱布,筛一半没有加桂花蜜的白米粉到纱布上,在不按压的情况下刮平。

紧接着再把放了桂花蜜的那份米粉筛进去刮平,之后再把剩下的另一半白米粉筛进去刮平。

所有的米粉铺垫完后,可以先用刀将其分成小块,最后放进锅里,大火蒸半个小时后出锅就完成了。

这个方法是程锦从别处偷师来的,虽然已经做过几次了,但她还是担心做不好。

所以,她正边看之前的笔记,边照着步骤来做。

索性结果还不错,桂花糕的香味都直接飘到隔壁去了。

“你怎么来了?”程锦听到脚步声回头一看竟然是文洮,她讶异道,“我正想给漫姨送些桂花糕过去,你来的正好,待会儿直接带回去。”

文洮自然而然的接过她手上的活,将蒸格从蒸锅中拿下来道:“我妈就是闻到你这桂花糕的香味才让我来的。”

他无奈笑了笑接着道:“你知道的,她就好这一口。还说方姨没在她得帮忙把方姨那份也给吃了。”

没错,程锦的爸妈出去旅游还没回来,家里的生意全靠刚回来不久的文峥夫妇在支撑。

程锦边往桂花糕上铺桂花蜜,边笑道:“我做的多,你多拿些回去。家里只有我和爷爷在,吃不了太多。”

文洮点头赞同道:“那我可就不客气了。”

末了还装了瓶桂花蜜回去,每年都是这么个程序,但是文洮依旧觉得当前的最香。

……

江言是在过年前三天才来坊里的,来的时候抱了个极大的纸箱,神色看上去有些疲惫,但却难掩他眼底的欣喜。

他来的那天,是个下雪天。

乌朦朦的天空不时飘下几朵小雪花,是下雪了,但还不如不下。堆又堆不起来,还得满心期待着。

机房里,程锦刚把自己织的第一匹茱萸纹蜀锦给完美收尾。

其他人都放假回家过年去了,坊里只有她和老爷子在。

她抬头看向江言疑惑道:“你不是说要早点送过来?”

这还晚了两周,她先前全心投入进织锦中,倒是没怎么问江言情况。

还以为江言得年后再来了,年后她准备工作也会做的差不多,倒也合适。

没想到他竟是卡着点来的,硬是没跨年。

江言小心翼翼擦了擦箱子面上沾染的雪花,抿唇道:“有事儿耽搁了,我没想到拿线这么难。”

“拿线难?”程锦眨眨眼问道,“那你这些线是怎么拿的?”

一大箱诶,陆柠不可能不知道这事儿,她现在很好奇江言是怎么拿到这些线的。

据她所知,锦城的蜀锦坊有哪些,陆柠比她还熟悉。要是有人买陆柠的线,陆柠一定会随时跟进后续情况的。

所以,找人买是不太可能的,就是不知道江言是用什么法子搞出来这么多线的。不过,看样子可能是什么非正常手段?

听到她的话,江言脸上难得有些不自然,轻声道:“悄悄拿的。”

程锦瞪眼:“柠姑姑没发现?”

悄悄拿的,那不就是偷偷拿的。她难以想象江言是怎么在陆柠眼皮子底下,偷偷把这么多线给拿出来的。

这么大一箱线,陆柠当真没发现?反正程锦是不太相信的。

要知道陆柠看似洒脱,但对那一库房线可是宝贝的不得了。

她怀疑江言这是团伙作案,或是陆柠看破不说破,没有深究罢了。

“咳咳~”江言扯了扯领带不自然道,“柠柠这两天没去铺子里。”

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