盆里是一付小肠一付大肠还有一个猪肺，珍珠心里计量了一下，感觉还是很划算的。
“珍珠啊，这下水味儿大，不好吃，咱买两斤猪肉回去，好不？”胡长林劝说着，怕她为了省钱而买这些不好吃的下水。
珍珠莞然，也不解释，虽然她也不大会弄猪下水，但俗话说得好：没吃过猪肉，也见过猪走路。
她老妈就很爱做这类菜肴，大肠用盐抓干净后，便是什么酸菜炒大肠、爆炒肥肠、红烧肥肠等等弹口又好吃，小肠则用来打汤，也可以爆炒，更多的是用来灌腊肠，说起腊肠，这地区似乎没有灌腊肠的习俗，她想起每逢过年家里总会灌上四五十斤肉肠，灌好风干后，煮饭的时候丢上两根，起锅时那独特醇厚的香味让人垂涎欲滴，配着米饭是越嚼越香。
珍珠咽了咽口水，心想等有条件了她一定得把腊肠灌上，至于猪肺嘛，那就更简单了，萝卜猪肺汤清热润肺，味道也不错，她家秋冬必喝的一道汤，偶尔也用来做辣子猪肺，香辣入味非常好吃。
于是笑着说道：“大伯，我知道的，回去你就知道了。”转头又对摊主说道：“大叔，买这些下水能不能搭那几根筒骨？”
“行啊，那你们还割些肉不？”摊主爽快的答应了，这筒骨一般也卖不掉，搭给他们没什么损失。
胡长林见珍珠执意要买猪下水，也就不再劝阻，他算是看出来了，他这侄女是个有主意的，点头道：“那就割一斤半肥瘦的，要肥点的啊。”
两边付好帐后，把肉全部隔好放进了筐里，珍珠想了想，无论是炒大肠还是小肠都需要花椒作为调料，还是买一些为好，于是问道：“大伯，杂货铺有花椒卖么？”
胡长林一愣，想了一会儿回道：“好像没有，这东西『药』铺才有卖吧？珍珠，你要来干啥？”
“『药』铺啊，刚才好像看见南门那边就有一个，待会儿去问看价钱，要是不贵就买一些，呵呵，大伯，花椒用处可不小，回去你就知道了。”珍珠笑嘻嘻地继续卖着关子。
胡长林看着满脸笑容的珍珠无可奈何，只得摇头叹息道：“你这小捉狭鬼。”
两人说笑着往回走，胡长贵则紧随其后嘴角微扬。
路遇一卖糖的小摊，珍珠便停了下来花了五文钱买了一些麦芽糖和松子糖，小贩将糖包好后，珍珠小心的把糖放好“留着回去给平安和平顺吃。”
胡长林看着懂事的侄女心里一阵唏嘘，这珍珠像突然开了窍般，懂事灵活还聪明，这要是个男娃，就更好了。
珍珠不知道胡长林心里正编排着她，她只顾着左右观望寻找着『药』铺，生怕错过。
“这呢！大伯，是这吧。”珍珠眼睛一亮，看着前方匾额的鎏金大字：福安堂。
“……呃，珍珠啊，这是太平镇上最大的『药』铺，你就买那点花椒，咱还是去小『药』铺买点算了，大伯知道前面不远的巷子里就有一家，我们去那儿买吧？”胡长林看着这宽阔大气的双层楼房心里有些发怵，大堂里有几个人在抓『药』看病，都是头戴方巾身着长袍的富户人家，再看他们一身粗布短打，裤腿和鞋上尽是泥泞，珍珠虽然干净些，但身上穿的也是粗衣布鞋，他心里略感不安却是不敢进去的。
珍珠听了心里很不是滋味，她把他们当做如今的亲人，看见他们因为贫富差距而产生的自卑感，心里有些难过，虽然生活在底层，却也不乐意看到他们卑躬屈膝低声下气的。
珍珠正了正脸『色』，对胡长贵说：“爹，你给我十文钱。”
胡长贵不明所以，但还是数了十文给她，珍珠接过，卸下箩筐，微微一笑道：“爹，大伯，你们在这等会儿，我去去就来。”说完抬脚向『药』铺走去。
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