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代小王

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第38章 震惊部新成员

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两个一头雾水的保镖架着戚海走了,没有要拆店,也没有放狠话,这一点出乎意料之外。

好不容易来了个n代,还是个胖子,按照套路戚海是恶人,代小王为了维护小店声誉,为了维护小店规矩,在妹子面前以雷霆之势打戚海的脸,然后妹子两眼冒心心,后面自然水到渠成,可惜事与愿违。

嗷嗷!

坡下,滚滚挥着小爪子跟代小王告别,脸上有些不舍的神情。

但一想到柳溪家里的好吃的,滚滚转眼就把代小王忘了,吃货的本『性』啊!

代小王目光炯炯,嘱咐聂小风:“小风,去弄弄头猪来,本老板今天要吃炒菜!”

来这两个多月,吃得那叫个惨,不是烧烤就是炖汤,代小王早就吃腻了。

如今最大的吃货走了,代小王终于可以一展身手。

没过多久,聂小风就弄来一只三阶灵兽,狂暴野猪。

这只猪有五米长,通过墨镜得知此猪重达三吨,代小王那个汗,这是要吃成猪的节奏吗?

食指一勾,狂暴野猪飞到还面上空,代小王手指划动,狂暴野猪被分解成十几大块。

猪蹄、猪大肠、猪肝、猪腰子、五花肉、猪头等等分装在十几个大盆里。

“小风,拿着灵石,去镇上买些配菜!”

聂小风:“老板,该买些什么?”

买些什么?代小王怎么知道?

“你去美味鲜,问问厨子炒回锅肉、火爆肥肠、火爆腰子、猪蹄汤要配些什么菜?按照十倍的量买来。”代小王不知道炎黄帝国的炒菜与地球有什么区别,说蒜苗万一没有怎么办?还是不耻下问为上。“对了,再买点卤酱回来,要二十倍的量!”

哒哒哒!

代小王忙着切肉,一片片薄薄的五花肉装盆,差不多十人份,接着是一个腰子,光腰子差不多就是十人份。

十人份的回锅肉、腰子,二十人份的肥肠,两根猪蹄,这就是代小王准备的午饭。

切完,代小王感叹武者的强大,眼睛都不用看,直接哒哒哒就成。

还有搭灶台的事情,忙完后,聂小风也会来了。

“蒜苗、芹菜、辣椒、豌豆、大葱、卤酱都在这里了,那厨师说辣椒有点辣,叫你看着办。”

代小王闻了闻,味道十足,他笑嘻嘻道:“小风,重口味否?”

小店右边,三个大灶台就那么矗立在海边,三口大锅放在上面,灶膛里没有木柴依然烧着旺火。

左边灶台煮着卤酱,中间炖着一根猪蹄,右边灶台则是代小王一展身手的灶台。

在地球的时候,代小王指挥炒家常菜,而且是最常见的,虽然味道一般,但比起连吃两个月的烧烤,还是炒菜更合胃口。

佐料是系统提供的,前期工作全部完成,是时候倒油了。

嗤!

五花肉倒入锅里,冒出一股油烟,转眼就被海风吹向远方。

代小王不停地翻炒,花椒、老姜、大蒜下锅,又是一阵诱人的香味。

待得五花肉稍微卷曲,豆瓣酱下锅,肉卷了一半时,放好盐、味精的配菜下锅。

火候调小,翻炒均匀调料,起锅装盘。

代小王鼻子抽了抽,味道跟家里炒得差不多。

一个大盘子里,火红的肉和蒜苗、辣椒丝混在一起,红红绿绿『色』泽鲜艳。

“知道这叫什么吗?”代小王得意地看着聂小风懵圈的样子,“这叫灯盏弯,我『奶』『奶』最爱吃!”

尝了一块,代小王皱着眉,味道有点不对。

“不对啊,怎么不一样?也就两个月没超过菜,手艺回『潮』了这么多?”

聂小风幽幽道:“老板,五花肉你煮过没有?”

嘶!

代小王瞪着小眼睛,这么重要的事情都忘了,怪不得吃起来味道不一样。

聂小风又说:“老板,五花肉用的猪身上哪个部位?”

代小王疑『惑』道:“肚子上的,这有什么讲究?”

聂小风叹口气,满以为老板烧烤甲天下,想不到炒菜渣到家。

“老板,炒回锅肉的五花肉要靠近猪尾巴那里的,头刀肉不要,最好要两刀、三刀肉,那样炒出来口感更嫩滑。”

代小王震惊了,没想到这个失忆失业三千年的大帅哥这么厉害。

“那不是家猪才那样吗?”

聂小风奇怪道:“家猪野猪都是猪,有什么区别?”

“那你不说?”

聂小风摊着手:“我以为你知道啊。”

“那你还跑美味鲜去找厨子买配菜?”

聂小风无语,老板啥都好,唯独有点话痨:“不是你让我去的吗?再说了,我对滨海镇又不熟,菜市场的门朝哪个方向开的我都不知道。”

代小王:······

他好像说得很有道理,我竟然无力反驳!

代小王也是个吃货,知道自己的手艺一般般,不介意让聂小风掌厨:“火爆腰子、肥肠会吧?”

“会!”

“卤猪蹄、排骨会吧?”

“会!”

“蹄花汤会吧?”

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