首先介绍十二位评审。
各个都有来头，其中还有鲜少露面的如归楼的大掌柜孙殿英。
那些觉得自己没有当选为评审的人，在了解完评审阵容后，终于知道自己差在哪儿了，可以在台下安心看比赛了。
其次介绍两位厨师。
“站在我左侧这位大厨，冷知阳冷公子，师承名家，是我们醉八仙的首席厨师，他的厨艺，相信诸位都是有所了解的……”
“站在我右边这位公子呢，乃花生门首席大弟子，厨艺一流，让我们共同期待这位厨艺新秀的精彩表现吧，还有……”
不得不说，这位掌柜要是做专业主持，说不定能杀进国家队！
胡掌柜念完开场白，话锋一转，“闲言少叙，现在开始第一轮比赛，第一道是指定菜式：清蒸鱼！限两柱香时间，开始！”
胡掌柜一声令下，台上立即锅碗瓢盆一起响。
南蔷选了十几条体型偏小的鲈鱼，开始处理。鲈鱼的鱼鳞比较细小，处理不干净很影响口感，她得在最后一道工序把关才行，夏延负责杀鱼，架势还是好看的……
薇薇虽然没怎么洗过鱼，上手倒是快，动作也算利落。不过他们这边还在跟活蹦乱跳的鱼较劲呢，冷知阳那边已经开始进行腌制了。
单以厨艺论，很明显人家比南蔷要高明得多！人家的助手也都快手快脚十分专业。等南蔷这边好不容易把鱼都处理好，胡掌柜已经换了第二柱香。
南薇额头汗珠细密，脸色红彤彤的，天气热，还要套着工装，有点遭罪。
冷知阳盖好锅盖，负手而立，好整以暇地看着对方忙活，也看到了被热得冒烟的小姑娘，正好此时他手下送来三杯解暑的冰镇酸梅汤。
他伸手拿了一杯，又放下了，“先给对面送去。”
已经伸出手来准备冰爽一下的两个助手：……
凭什么？他们也热啊！
“主子，冰难得，咱们今天没带那么多出来……”
“那就再给我回去取！”
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