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第两百七十三章 食物的意义 4000字大章!

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“皇老先生,能和我们说说,您这次打算做什么菜吗?”一只‘鳄鱼’突然从人群中挤出,手持自拍杆,镜头对着桌上的各种食材一顿狂扫,生怕拍得不够仔细。

“喏,我想华夏菜系中,像我这样把五花肉切成方块,再绑起来的菜品不多吧?”皇老先生晃了晃手中已经绑好的五花肉,接着继续绑扎下一块。

众人看得仔细,虽然这些大小相同的五花肉早已煮熟,但依旧能看见五层整齐的纹路,属于上好的五花肉。

这种肉即便在市场上也需要碰运气才能买到。

“这个肉的样子,有些像东坡肉”有人嘀咕一句。

“没错,我这次的参赛作品,正是东坡肉。”皇老先生对着说话那人『露』出赞许之『色』,“这道菜的来历大家应该都有所了解,他是根据古代一位词人而命名。”

“可是皇老先生,这道菜会不会有些普通了?”有人追问。

“普通,但又不普通。”皇老先生笑了笑,“你们知道这道菜为什么会以那位词人的名字命名吗?”

“不知道”众人摇头。

“呵呵,因为当初那位词人做官的时候,赶上当地大雨连连,湖水泛滥,庄稼大片被淹,而由于词人及时采取有效措施,使当地百姓度过了最困难的时期。随后他组织百姓疏浚,筑堤建桥,把当地旧貌变新颜。

当地百姓很感激词人做的这些好事,又听说后者喜欢吃猪肉,于是到过年的时候,大家就抬猪担酒给他拜年。词人收到后立刻指点家人将肉切成方块,烧得红酥酥的,然后分送给参加疏浚的民工们吃,大家吃后无不称奇,于是把词人送来的肉亲切的称谓‘东坡肉’。”

皇老先生一口气说了很多,但没有影响他『操』作,所有的五花肉都用棉绳绑扎好了。

“这道菜的来历的确挺有趣的,可这和是否普通又有什么关系呢?”

皇老先生微微挑眉,道“普通,是因为这道菜闻名遐迩,无人不知,无人不晓。而不普通,则是因为很难有人做出这道菜的意境与精髓!”

“是什么?”众人追问。

皇老先生郑重其事的回道“淳朴之意,感激之情!”

闻言,众人似懂非懂,云里雾里

(未完待续)

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