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第一百七十章 李胖子的天赋!

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滴滴..滴滴..滴滴..

恰在此时,兜里的手机响了起来,拿出来一看,原来是自己设定的闹钟。

鲍鱼汁好了。

李胖子赶紧掐灭烟头进入厨房,将锅里的汤汁过滤到另外一个新买的大锅中。

“红曲米加紫草,放进去侵泡。”

他一边查看笔记,一边将一个早就包好的小料包放进汤中,接着从冰箱里拿出一个塑料盒,里面放满了瓶瓶罐罐。

这是在学习陈冲的良好习惯,唯一令他头疼的是,下午在查看佐料说明的时候,眼睛都差点看成斗鸡眼了。

“冰糖水、老抽、米酒、耗油、酱油、鱼露..”李胖子抿了抿厚嘴唇,眉头紧皱起来,“他让我自己调配合适的口味,该怎么做呢。”

沉默片刻,他决定先盛一碗,尝一下初始味道。

“唔..好鲜美,完全像被温热的海风包围一样,而那种身临其境的感觉比混合调料之后还要真实!”李胖子喝了一口,顿时惊呼连连。

“不过,味道始终偏淡,还是需要融合调料才能将其中的精妙口感最大化的激发出来。”

李胖子吧唧吧唧嘴巴,又盛了一小碗出来,然后按照自己的想法,往里面放入准备的好调料。

“唔..放多了放多了..”

倒掉,再盛,再放调料。

“冰糖水少了一点,酱油味道偏重了..”

倒掉,再盛,再放调料。

“现在差不多了,但总感觉少了些什么,咦,竟然忘了放鱼露!他吗的..”

来来回回七八次,李胖子终于调出自己满意的口感,然后照着这个味道,将整锅汤调制好放在灶上烧开。

“始终和陈小子熬出来的鲍鱼汁有些差别,差在哪呢?”李胖子摩挲着下巴,目光看向了另外一口锅底的肉食。

“也许差别就在食材上面,他可能用的材料比我的更好,更新鲜。”李胖子细细琢磨着,找出了根本原因。

不过,对于现在这个味道,他已经非常满意了,甚至毫不夸张的说,明天就凭这个鲍鱼汁,绝对可以通过评审!

“这么好的东西,居然只是一道配料,要我看,完全可以当成一道十全大补汤!”李胖子苦笑着摇了摇头,对陈冲的厨艺佩服得五体投地,“就是不知这家伙准备用这么好的配料烹饪哪种菜品,想来应该是什么不得了的大菜吧。”

沙沙..

突然,李胖子听见一些细微的响动,好像是来自前堂,但歪头一看,并没有发现什么异样。

“估计是树叶发出的声音吧。”

他没有多想,见鲍鱼汁已经烧开,赶紧关火将其放在水池中慢慢放凉,之后密封放进冰柜就可以了。

“接下来,就该考虑如何利用它了。”

李胖子深吸口气,脑中响起陈冲的叮嘱,如果不能将鲍鱼汁以另一种方式呈现出来,则永远不会成为自己的手艺。

这就好比一瓶酱油,单独食用,那么酱油永远是从外面买来的,是别人做好的成品。可若是在菜里面加入酱油,那它就只是一种调料,而菜..却是自己炒的。

想来想去,李胖子来到前堂,在角落的纸箱里找到正要丢弃的一摞菜单。

“回锅肉加鲍鱼汁?不行,回锅肉的味道偏大,加入鲍鱼汁的话,有些不伦不类。”

“红烧肉?也不行,红烧肉属于烧菜,鲍鱼汁加入进去会在焖烧过程影响肉的本味,有种主次不明的感觉。”

“或者单独用鲍鱼汁做个菜?比如用来做个芙蓉蛋..嗯,芙蓉蛋本身的做法不难,口感清淡,佐料也用得很少,倒是可以尝试一下。”

李胖子拿着一张菜单站起身来,正要进入厨房时,之前那种若隐若现的‘沙沙’声又出现了!

这一次,他听得很清楚,绝不是树叶摩擦的声音。

此时是凌晨一点过,街道中间除了几个泛黄昏暗的路灯外,一个行人都没有。

“该不会..”

未知的迷雾导致李胖子再一次联想到上次摸进陈冲餐馆的恐怖经历,身体顿时不受控制的哆嗦一下,后脖上的汗毛噌噌竖立起来。

他迅速将背心拉下罩住大肚腩,万一发生什么事情,这也算是一层保护。

诡异的声音消失了,仿佛从来没有出现过。

李胖子依旧神经紧绷,满头冷汗,向外观察时,总感觉门口靠左的那边有什么东西存在。

当然,这只是一种感觉,没有任何依据。

他不着痕迹的向右挪动,试图扩大观察角度,而恰在此时,一阵夜风呼啸,从阴影中飘出一道红色裙角!

轰。

李胖子脑海轰隆作响,整个人瞬间失去思考的能力,只能出于本能的大喝道:“谁在那里!”

空气稍显凝滞,紧接着,一道对于他来说极其熟悉的声音俏皮的响了起来。

“哎呀,差一点就成功了。”

话音落下,一名穿着红色连衣裙,束着马尾,身材纤细的小女生背着小手蹦蹦跳跳的走了出来,而在其身后,则跟着一名体态丰腴的中年女人。

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