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第九十六章 看人民的名义不如吃东坡肉

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东坡肉一上桌,铜间老伯就愣住了。

银白的碟子上,静静地摆放着东坡肉,宛若火焰红的嫩肉,顿时吸引住他的目光。

只见,东坡肉如同玛瑙般瑰丽的红皮,丝绸缎带般黄白的脂肪,厚实黝黑的瘦肉。

如此奇特的造型,真是前所未见!

此时此刻,只能用一句诗来表达他如今的心情。

“红透醇酥淌嫩润,黄呈玛瑙亮明珰。”

“口中荡起馋涎水,此味随风佛跳墙。”

一瞬间,铜间老伯就觉得,自己活了那么多年,居然都白活了。

既然形状这么奇特,那味道又会是如何呢?

怀着一丝忐忑,一丝期待,铜间老伯拿起筷子。

筷子轻轻一夹,东坡肉如同果冻般颤动了下,显得非常可爱。

“阿~”

铜间老伯张开饕餮大嘴,一口吃下。

当东坡肉一入嘴,他立即感觉到一股有别于其他猪肉的味道。

原本,他以为东坡肉的皮和脂肪加起来那么厚,应该会很硬,很影响口感。

现在,他才知道,他错了!

而且是大错特错!

还算健全的牙齿一咬下去,立即碰到弹性十足的猪皮。

可却并没有遭到多少阻碍,反倒很轻松地破开猪皮的防御,直入到肥厚的脂肪当中。

松松软软的脂肪,如同棉花般,上善若水,将势如破竹的牙齿包裹在内,然后任由它继续前进。

最后,当牙齿触碰到松软的猪肉,一股甘醇中和着香甜的味道,瞬间爆炸!

“唔!”

铜间老伯刚想说出好吃两字,猛然喷出点滴汁液,溅得嘴角油光发亮,赶紧紧闭起嘴巴,慢慢咀嚼起来。

东坡肉意外地非常好嚼,好的让人欲罢不能。

就算铜间老伯这个年纪,居然也能咀得动。

真是不可思议!

更加奇妙的是,东坡肉那层次分明的独特结构,也造就了不一样的口感。

猪皮的滑嫩柔弹,脂肪的肥厚松滑,瘦肉的结实醇香,三种不一样的口感,宛若将铜间老伯带领进入到一个奇幻世界,感受到波澜壮阔的史诗。

当一块东坡肉吃完,铜间老伯还咂嘴添唇,一脸意犹未尽。

一旁,有食客见状,忍不住前来问道:“老伯,这东坡肉味道如何?”

看着对方一脸渴望,想吃又吃不到的表情,铜间老伯心中暗爽。

但他人老成精,转念一想,自己等东坡肉那么久,说不得,这个美食制作会很麻烦。

一旦想吃的人多了,那他还不是要等到世界末日到来?

于是,铜间老伯装作轻轻一叹,道:“很难吃。”

“呃!”

那位食客也没有想到,铜间老伯居然这么回答自己,一时懵逼了。

可想到刚才,对方明明露出一副很享受的样子,那又不像作假。

一时间,这位食客陷入到两难之中。

是吃,还是不吃呢?

“不管了,先吃了再说!”

食客蓦然下定决心,对白说道:“给我也来一份东坡肉!”

铜间老伯:“……”

对于吃货来说,每天有好吃的东西,生活不会单调到哪儿去。

就更别提,在杨明这家小小的店铺,聚拢来大量的吃货。

当一叠新的东坡肉上桌,这位食客早就饥渴万分,筷子一夹起,便囫囵吞枣地吃下去。

一入口,他便感觉到东坡肉松软有度,入口即化,甜香入味。

简直好吃到没朋友!

一瞬间,食客突然明白到,自己居然被铜间老伯骗了!

什么难吃!

尽是在扯犊子!

这简直……太好吃了!

那东坡肉,不仅薄皮嫩肉,色泽红亮,而且味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。

当吃完之后,仍然回味无穷,好想再吃多一块。

食客从美味的海洋中脱出,一抬头,恰好对上铜间老伯那双深邃的眼眸。

忽然间,他们二人好像灵犀一点通般,互相很有默契地一点头。

他们决定,以后见人问起东坡肉好不好吃,都一致回答:“难吃!”

为了减少竞争对手,两人顺利“同流合污”。

接着,食客才将目光投向其它东坡肉。

说实话,东坡肉确实很好吃,可看上去太肥了。

食客担心,他吃多了会变胖。

其实,有些医学杂志上说过,常吃肥肉倒是可以起到软化血管的作用,相应地,也能帮助消化。

虽然这位食客不知道,但一点点变胖的困难,一点都不能阻止一个吃货品尝美味的心。

可正当他想要风云残卷般扫光时,蓦然想起,自己要表现出东坡肉很难吃的样子,不然就要露陷了!

这位食客强忍着肚子打雷般的躁动,边细嚼慢咽起来,时而颦蹙,时而停顿,装的有模有样。

可在心中,他早就暴跳如雷,恨不得一口一块东坡肉!

这种别扭的感觉,再加上口中东坡肉化开后的美味,两者相互交替,缠绕在他心中,让他又爱又恨。

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