唐甜甜不想什么事都要依靠聂远衡的帮衬，当初没有任何人帮忙唐家酒楼不也照样开起来的，相信在京城也不会过于困难。
更何况二人之间身份差距本就较大，若是再要聂哥哥帮忙，怎么样都说不过去。
对于唐甜甜的委婉拒绝，聂远衡并没有生气，早有预料她会是这种态度，也就不意外。
对于她的想法一如既往支持，并没有因为拒绝自己的帮忙而打压她。
“不如这样，我对京城比较熟悉，各处地界的租金情况较为了解。”
“我给你整理出来适合用来做酒楼的出租地界，到时候你亲自进行挑选。”
“避免过程中被人蒙骗，或者不了解行情吃了亏，如何？”
唐甜甜稍作思索后便同意了聂远衡的提议，聂哥哥从小生活在京城，对各方势力尤为熟悉。
开酒楼可不是盘下好的地界，然后就开业那么简单。
出租的建筑是谁家产业，周围商铺又是与谁相关，其中有着不少的讲究。
再加上光靠她一个人根本忙不过来，都不知道猴年马月能够开上，有聂哥哥从旁辅助自然会轻松许多。
“多谢聂哥哥。”
心中有了事，唐甜甜便开始忙起来了。
做事最重要的就是决定当时那股冲劲，若是过了这股劲，日后再做恐怕也会缺乏勇气。
于是唐甜甜没有耽搁，开始准备开酒楼的相关事宜。
聂远衡动作干脆利落，效率极高，不过一日的时间，就将京城适合开酒楼的地界写在纸上，并且根据自己的想法在一旁分析利弊，还标注上了租金的银钱，以供唐甜甜参考。
唐甜甜根据纸张上标注的地点，每日都会考察几个酒楼，将它们的具体情况详细记录下来。
与此同时又给家中写信，既然是酒楼便不需要重新起什么名字，直接作为唐家酒楼的京城分店，以此来为开连锁店铺路。
唐甜甜右手握笔，桌案上全都是暂定地界的各种信息，明明事情进展一切顺利，她却是一副愁眉苦脸，唉声叹气的样子。
聂远衡看到后百思不得其解，主动开口询问原因，“这是怎么了？小脸都皱成了一团，像一个老太婆。”
绕过屏风来到唐甜甜的身后观看纸张上的文字，并没有看出什么不妥，“难不成是看酒楼时谁欺负了你？我去给你报仇。”
说着就要将解下来的薄披风重新系上，瞬间被唐甜甜拉住手腕。
“诶诶诶，聂哥哥，没有人欺负我。”
“我去谈了几日，确实有几个地方特别适合开酒楼，人流量大，周围商铺没有杂七杂八的，四周环境也好，甚至等将来有钱了还能包下附近的地做池塘，做风景，为食客带来更好的体验。”
“但是吧，这些地方的租金太过吓人……”
“当然，这是我的问题，不是它们的问题，唉。”
唐甜甜长叹一口气，柔若无骨般将上半身摊在桌案上，双臂伸出去老长，整个一副生无可恋的样子。
她手中的银钱是够盘下来的地界，可一旦盘下来就没有剩余的银子了。
无论是酒楼装潢、聘请厨子、小二，还是购买食材，做宣传，都没办法。
全部折在了第一步，京城的物价怎会这般贵！
聂远衡懂得她心中的顾虑，直至这个时候，愿意跟他吐心中的苦水是因为二人相互信任，并且确认了关系。
但是仍然不愿接受他的帮助，这是她的自尊心。
可明明不用这样的，他的东西就是她的，为何要分得这般清楚，这一点才是聂远衡真正费解的点。
他抿了抿嘴唇，想到一种折中的办法，开口说道：“要不然我们换一个办法。”
“我给你出开酒楼的钱，你在酒楼中算上我的股份，就算我出资。”
“赢了赔了我都认，如何？”
唐甜甜手中的钱根本无法支撑开一个酒楼，面对聂远衡的想法她认真想了又想，这是目前最好的办法，即使心中再不愿意，也只能这样。
“那我们可说好了，这钱算你出资，我给你四成的股份。”
这下轮到聂远衡错愕，“我只不过出一些银两，你确实亲力亲为，一直要忙，如此多的股份不合适吧。”
“有什么不合适的，要是聂哥哥这酒楼开不开的起来还另说，这事听我的，就这么定了。”
聂远衡很是无奈，点点头算是答应这个分法。
甜甜的性子有时比他还有倔，若是顺着也就罢了，若是态度不好还反着来，最终的结果只有想不到没有做不到。
“挑中了哪处地界？”
解决了后顾之忧，其中又有聂远衡的参与，唐甜甜自然是拿出第一选择。
从一摞纸中精准抽出写写画画最多的那张，递给聂远衡。
与千鹤楼的位置相近，同样在先奉路，但是与千鹤楼不在一条街。
周围皆是一些品茶赏画的地方，酒楼主打就是一个亲民路线。
与镇上的情况不同，镇上大多都是普通百姓，包间针对用户则是有些银钱的富绅或者官员。
京城遍地都是有钱人和大官，既然想推出菜品的同时又能够帮助聂哥哥，那边需要走一些高端路线。
这是唐甜甜冒出开酒楼想法时就想好的。
但是平民百姓也不能完全放弃，唐甜甜计划酒楼旁会开设一个小店，专门卖一些平价的吃食，主打新鲜和猎奇。
这个想法得到了聂远衡的赞成，京城还没有酒楼做出过这种理念。
与此同时，唐甜甜还想在酒楼中增设一条服务，别的酒楼通常都是客人亲自或者派遣小厮去买。
唐氏酒楼为每一位食客提供外送和预订的服务，在将来会专门增设这一模块，专门训练人来进行外送服务，不仅速度要快，且服务态度要好。
只有客人舒心，酒楼才会越做越好，口碑打出来，不做缺斤少两和偷鸡摸狗的事情，更会受到众人的追捧。
聂远衡不知她到底哪来的奇思妙想，但是不可否认京城还没有一家酒楼能够做到这种程度，若能顺利推出，绝对能够杀出一条血路。
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