田园锦绣之农门商女

陌凡辰

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第20章 传授硝皮法

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柳月烟推开院门,一家人看着如天仙般的女子,提着那么多猎物都被惊到了,小梅最先回过神来,在她心里,月儿姐姐一直是无所不能的,忙跑过去将她手中的那只貂接过去,陈氏也上前帮忙,刘小海还在感慨,原来二妹上次跟他一起进山只是在照顾他,不然,她上次打的猎物就跟这次一样了,他感觉自己好没用,身为大哥,却不如他的妹妹。

柳月烟察觉到他气息的变化,她做出了一个决定,“大哥,还愣着干嘛?一会可有的你忙了。”

“忙?忙什么?”一听他一会有事可做,这才心里稍稍安慰了一些。

“爹,你先将这些兔子皮剥下来,放在一边,大哥,等会我教你怎么硝制皮子,等硝好了,拿去城里还能换个不错的价格。”柳月烟边说着边安排人手。

“噢,好!”刘小海一听可以学手艺,他可是举双手赞成,以前村里一个老人每天帮人硝皮匠都能赚四五十个铜板,他可是眼馋的很,只是一直都没有人教。

“这,这么多的肉,要不咱们给老宅送去些?”刘大贵看着大木盆里堆积的肉,一边说一边用眼角看着柳月烟的反应,毕竟这些都是干女儿打的。

“爹,咱们都快吃不上饭了,你还想着老宅,那他们可曾想到过我们半分?”刘小海嘲讽的意味明显,“爹,刚刚我回来的路上,二婶的表哥韩石头拦着我满嘴胡说。”柳月烟对她这个包子干爹直接无语了,人家都那么欺负他了,他还上赶着去找麻烦,今天那么多人看见她拿了那么多东西,肯定会引起老宅那边的注意,对于那些所谓的极品亲戚,她一想就感觉到头疼。

“什么?竟然有这样的事情,实在太过分了,我这就找他去。”他说着就要向门外走,那气愤的样子让柳月烟感觉心里有股暖流划过,陈氏握着柳月烟的手上下的打量起来,“他没有把你怎么样吧?你有没有受伤?”紧张的手都在轻颤。

“爹,别去了,我已经打回去了,你女儿别的本事没有,对付几个那样的流氓还是可以的,娘我没事,你就放心吧。”看着刘大贵停下的脚步,她握住陈椿花的手,轻拍几下,安慰着他们。

成功的转移了包子爹的注意力,自己这个包子爹还真是孝顺的无话说,自家都快揭不开锅了还要想着那些豺狼,她也真是无语了,看来要转变包子爹的想法,这个道路还很漫长啊。

早知道就准备个背篓了,也不会招惹没必要的麻烦,都怪自己一时大意。不过兵来将挡,水来土掩,不必去想无谓的事,先教大哥硝皮法才是正事。

硝皮子又称熟皮子,先要浸皮,将皮子用温水浸半小时,将血污洗净,皮软后,甩掉毛上的水分;然后硝里,将皮铺在木板上,用刀刮去残肉和油脂,皮脂刮得越干净硝制的皮子也就越好;脱脂,用酸性的东西将脂肪脱掉,多来几次直到干净为止,最后是硝皮……柳月烟讲的很慢,刘大海听的很认识,一个讲一个学,两时辰很快就过去了,而柳月烟预期中老宅的人却没有出现,这有些不科学。那边的人怎么会放过这个可以占便宜的机会?

锅里钝的兔肉散发出阵阵香气,柳月烟的肚子不争气的‘咕咕’响了两声,她从早上到现在好像都没有吃饭,真是委屈她的肚子了。

“二妹,走我们先去吃饭,我也还没吃呢!”刘小海看着有些囧意的二妹,只有这时候,他才感觉二妹还是个小女孩,她也有娇羞的时候。

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