食戟之冒牌小当家

绅士东

首页 >> 食戟之冒牌小当家 >> 食戟之冒牌小当家全文阅读(目录)
大家在看龙族:从宇智波归来的路明非 海贼:冥王哈迪斯! 从飞来咒开始的忍者生涯 明日方舟之深海的呼唤 面麻的火影记录 祁煜:若爱短暂,而遗忘漫长 重生1983:从夺回家产开始 传说之下之你最好的朋友 斗罗:唐三带我加入武魂殿 影视生活体验录 
食戟之冒牌小当家 绅士东 - 食戟之冒牌小当家全文阅读 - 食戟之冒牌小当家txt下载 - 食戟之冒牌小当家最新章节 - 好看的其他小说

第三百五十八章 新的传说!

上一章书 页下一页阅读记录

“将蟹肉和猪肉混合做内馅,之后用特制的蟹黄馅做外馅吗?仅仅是猪肉和蟹肉的味道,相『性』就不算好了吧?”罗怀玉皱眉道。

“还有猪肉选择的还是梅花肉……缺少油脂,并不适合做肉馅的部分,加上同样没什么油脂的蟹肉,恐怕内馅在质地上也会显得干涩……”

“而且分成什么内馅与外馅,在‘冕顶饺子’的顶上,还放上了小蟹黄丸,虽然美观的效果达到了,但是却丧失了面点的一体『性』啊。”雷安也皱着眉头说道,似乎也并不看好的样子。

“的确,面点的‘『色』’虽然重要,但是牺牲‘味’的话,就不值得了……”

“虽然之前展现的精湛技艺,令人觉得不愧是‘国宝级’刀功大师,但是在料理上,似乎还欠缺些火候。”赵老头也跟着嘀咕了起来。

一斑可窥豹,刘昴星虽然没有动刀,但是看他之前在煎蛋饺时,将半生半熟的蛋『液』面糊,神乎其技的包成了冕顶饺子,就可以看出他的技艺之精湛。

刘奎山在一旁向他大翻白眼,此时赵骏明明知道刘昴星能听到,居然还故意这么说……

当然,现在刘昴星的蛋皮冕顶饺子,显然已经到了最后阶段,只等火候到了之后出蒸笼就可以,倒是也不用担心影响到他的心态。

刘昴星也丝毫看不出被影响的样,将五盘蛋皮冕顶饺子,送到了五名认证师的面前……

“这是我的‘王者饺子’,请各位品尝吧!”

刘昴星出笼的“王者饺子”,一盘三只的装好,摆在了五名认证师面前。

认证师们只看到,自己面前的三只“冕顶蛋饺”,一只只都金灿灿的颜『色』,顶部还都嵌着一颗橙红『色』的圆珠,好似镶着红宝石的金冠一般……

“蛋皮的颜『色』……晶莹而均一,正是一开始鸡蛋面糊的打拌完全、油煎时的火候,也掌握的恰到好处的证明!已经远过机械能够达到的水平!”罗怀玉感叹道。

作为掌管一家三星面点餐厅的面点师,罗怀玉自然明白,令蛋皮的颜『色』如此金光闪闪,意味着怎样的技术。

虽然现在有专门的打蛋机,甚至可以用来为蛋『液』泡,比一般面点师的手工效果更好。

但罗怀玉在接受着科技的进步的同时,也显得有些忧虑。

就好像料理界刀功的整体退步的原因一样,随着各种机械化的生产方式出现,普通面点师逐渐的抛弃了手工制作的方式,因为只有顶级的面点师,才能够胜过机械,对于普通面点师来说,有什么理由不依赖机械?

但是这样一来,令钻研手工技艺的料理人减少,自然所谓“顶级”,也会渐渐变成了“顶级中的顶级”、乃至于成为“传说”……

在许多巅峰料理人看来,机械化的展,使得料理更加方便、普通料理人的进步度不受基本功的掣肘而更快,但同时却抹杀了庞大的料理人方塔中,最顶端的部分!

“还有上面的这颗‘蟹黄粒’,看起来也好像真正的宝石一样啊……”

“应该是在腌制时,加入了鳕鱼的鱼油,除了腌制『液』之外,之后再次炒制的时候,也没有加入其他食材,令炒后的蟹黄,完全呈现膏状,可以捏出形状,而且颜『色』依旧橙红!”

“更奇怪的是,明明之前设想过了的猪肉和蟹肉混合的味道,但是……现在从香味上来判断的话,浓郁的肉香与淡雅而萦绕的蟹肉鲜香,混合在一起,非但没有相互抵消、混淆,反而好像相互催化了一般,‘酵’出了令人心醉的香味……”

赵老头说着将头探到了“王者饺子”上方,鼻翼轻轻动了动,似乎是在品味“王者饺子”这出乎预料香气。

“好了,至少在‘『色』’和‘香’上,‘王者饺子’确实达到三星面点的标准了,之后来尝尝看它的味道吧……”刘娄三说着,直接抓起了一只金『色』的王者饺子,整个放到了口中。

其他四名认证师,也都如是施为,之后罗怀玉拿起餐巾,似乎是想擦擦手……

不过就在这时,却忽然动作一滞,忍不住瞪大了眼睛,出“汩汩”的声音之后,又将拿餐巾的手,转移到了第二只“王者饺子”上!

不仅是罗怀玉,其他四名认证师,也都纷纷抓向了第二只饺子……

在这一刻,他们仿佛看到了海、天、6地相接的地方,一只通天彻地、金光闪烁的王冠放在那里!

而为了争夺王冠,海、6、空各自的出现自己的“王者”,一名长着猪头、肱二头肌异常达的兽人,和海中出现的长着两只蟹钳的怪人,双双打斗了起来。

就在这时,一阵阵导弹……不对,是鸡蛋从空中被扔了下来!只见一只长着鸡翅膀的怪人,正在疯狂的扔着鸡蛋。

“打斗”之后,最终三个“人”,却握手联合,一起融入了王冠之中……

现在这只王冠,就是在他们的口中!

猪肉与蟹肉混合的内馅,非但没有令味道混杂,也没有想象中的干涩,在肉馅的紧致与油脂的爆炸感中,也达到了微妙的平衡。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

喜欢食戟之冒牌小当家请大家收藏:(m.xtyxsw.org)食戟之冒牌小当家天悦小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推十天一天赋,成为吸血鬼的我太BUG了 董事长和秘书的邂逅 玄鉴仙族 母子 绝世村妇 华娱1997 高武:儿子别怕,爹真无敌了! 重生60带空间 嫌弃宇智波?我宇智波不玩了 豪门枭士 骂谁害群之马呢,叫我警神 完美世界 乡村荒唐往事 抢我姻缘?转身嫁暴君夺后位 黑欲青春 重生96:权力之巅 官场:被贬后,我强大身世曝光 我的美人师父 断绝关系后,我的召唤兽全是黑暗生物 四合如意 
经典收藏从小欢喜开启诸天之旅 影视生活体验录 影视世界的逍遥人生 诸天:从小欢喜当爹开始 斗罗之雪帝养成记 影视都市剧从三十而已开始 阿尔宙斯的海贼之旅 假如主神是家公司 四合院:从保安开始 诸天万界之大拯救 斗罗:闭关千年,开局拐走古月娜 钟小艾给我生四胎关你侯亮平屁事 1962重回四合院 星际工业时代 美漫修仙录 美综:科学驱魔 恋爱要在读档之后 四合院之草根的逆袭 从吞噬开始做任务 人在四合院,从签到开始美好生活 
最近更新崩坏:真的只是一个普通的观影? 大剑Claymore 系统是个黑莲花 霸道总裁的新娘之错爱 虫族之少将的雄主是个仙二代 重生棒梗,带贾家发家致富 甜翻,傅总的小鬼喂养指南 遇见暴躁蛇蛇后,我被饲养了 穿书:主角和反派都是我 快穿攻略:点满男主的撒娇技 三生三世:素绵重生归来 莲花楼里起相思 抗日之铁血神枪 我是推车小商贩,你有什么心愿? 穿越之我在古代破难题 龙族:旧日之影 快穿:我家宿主又又掉主神窝里了 纯属胡说八道 许愿重安 时势行舟 
食戟之冒牌小当家 绅士东 - 食戟之冒牌小当家txt下载 - 食戟之冒牌小当家最新章节 - 食戟之冒牌小当家全文阅读 - 好看的其他小说