食戟之二次元传说

崩坏的小萝莉

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第六十六章 国士无双

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“没问题。”叶隐对于面类料理可是很了解的,这完全不是问题,要知道自已可是靠着刀削面起家的,对面点料理可是专家。

只是国士无双面,和其他的面不同。

首先它来自《中华小当家》中的食谱,并且有一个最不像面点的地方,那就是完成之后的这道面的样子,非常神奇。

叶隐气定神闲的从厨房中,首先从食柜中,将第一份需要的食材给拿了出来。

如果让绘里奈看到肯定会惊异不已。

应该拿居然是一块黑『色』的石头,看起来怪异非常。

国士无双面,这个意思就是独一无二,所以这个烹饪的方法也是同样。

然后,叶隐又找到一个干净小锤子。

他毫不犹豫的拿起了锤子,就将这块黑『色』的石头砸成了一小块一小块。

接着,架起一口锅子,倒入水和这些黑『色』的石块,全部放入。

看着锅子中被煮之后,渐渐发黑的水,叶隐嘴角一弯,总感觉这玩意有点黑暗料理的意思。

总而言之,这一步骤是叶隐学习的食谱中所必须的,看起来卖相不好,实际上可以说是国士无双面成型的最重要的原因。

在锅子中的石头继续煮着,叶隐就立刻动身从食柜中取出了小麦。

要知道,做面点的话,面粉是非常重要的,而国士无双面,小麦粉是现磨而成的。

现磨成的小麦粉,有着新鲜到极点的特征,可以提升口感,并且和面的时候,更加容易『揉』成有致的面团。

所幸的是有着系统的帮助,所以一切设施和食材基本都是最好的,也是由系统提供。

所以,厨房内的角落还有古老的手摇式磨盘,不得不说系统黑科技无敌。

于是乎,叶隐先将小麦放入炒锅之中,然后开始翻炒,将小麦的水分都炒干。

如果要磨小麦粉的话,小麦是必须脱水的。

所以,叶隐在经过翻炒,他发现小麦已经完全脱水后。

他讲这些炒干的小麦拿出来,然后来到了厨房的角落,将这些小麦放入磨盘之中,然后准备好容器。

老实说,叶隐以前也没有用过磨台,只是没吃过猪肉,也见过猪跑。

他伸手握住磨台的摇把,然后开始了转动,有一种很奇妙的感觉,也许是第一次吧。

一圈一圈的转动,没多久叶隐就看到脱水的小麦,渐渐的被磨成了,小麦粉。

白『色』而又细腻,离的比较近,还能够闻到一股小麦散发的清新香气。

叶隐觉得古话说的好,劳动最光荣,这种由自已亲手磨出来的粉,感觉就是不一样。

这些小麦粉都由一个容器接着,分量也是把握的非常好。

做好了这一步骤,要和面的话自然是需要鸡蛋了。

当然,也有人用水和面,只是高明的厨师,使用鸡蛋,能够让做出来的面点会更好吃。

叶隐选择的鸡蛋,也不是普通的鸡蛋,而是用来做黄金刀削面的黄金鸡蛋。

每一颗黄金鸡蛋,都富含更多的营养以及美味鲜香的口感。

叶隐将黄金鸡蛋破开,流出了金『色』的蛋『液』,将这些全部和面粉和在一起。

经过叶隐的一番行云流水,赏心悦目的和面技巧,混为了一团小小的金『色』面团。

只是,这面团显然并不合格,因为小麦粉的分量问题,无法形成一个凝固精致的面团。

毕竟和面讲究的是比例,这个比例不合格,自然就松垮垮的,想要用来做面点,基本上是不会成型的。

但是,叶隐自然不会在和面的基本常识上犯错误。

他一点都不慌张,直接来到了前面在煮的石块面前。

令人惊异的石,原本那一锅浑浊发黑的石头汤,居然颜『色』变了。

从黑暗料理的乌黑发光的形态,变成了一锅清澈透明,甚至于发亮的清水,那些石块都沉在锅底,颜『色』依然是黑的,只是却丝毫不影响这明镜一般的水。

没错,就和镜子一样的!

叶隐甚至在这锅石头汤的表面,看到了倒映出的自已的模样,都能够当镜子使用了,可以想象着到底有多明净!

叶隐嘴角一弯,他要的就是这个效果,国士无双,有这样的『逼』格才匹配这样的名字嘛!

叶隐拿起橱柜上的一个小碗,就舀起最上层的清澈见底的水,然后拿起放到了金『色』面团的旁边。

接着,小心翼翼像是对待最珍贵的东西一般,用手指一边沾起清水,一边均匀优质的撒在金『色』面团上。

将这一切做完之后,叶隐就立刻开始用他高超的和面技巧,开始了和面。

那原本松松垮垮的金『色』面团,像是突然变了个模样,从不合格,立刻升级到了合格,甚至于远远超过,完全如同魔法。

其实也并不是什么魔法,真正的秘密正是那些石头,石头里面含有的物质叫作碱!

煮成以后就成为了碱水,这种碱水可以增加面团的韧『性』!

当然是食用碱,大部分的盐之中也有这种东西是完全无害的。

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