农家田园记事

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午饭

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春秋已经问过自家二哥,虎子和小石头一早就被春花带着下河了,昨天吃的红烧鱼杨家众人都很满意,尤其是吃货春花,那更是念念不忘,所以春花决定今天她要多抓两条,晚上再接着吃。

杨春明现在正在书房读书,和杨春军一样,大姐杨春妮正在西屋做自己的绣活,据说是昨天顾氏新交给她的任务,春秋听到这个消息的时候,还是心疼了一下她大姐,明明手还没有好,这就又要绣了,她大伯娘也是够拼了。

春秋将盆里的鱼头拿出来,按照昨天调好的简易料酒倒入鱼头中,让鱼头入味,又将葱,姜切成片状,往锅里倒入油,顺便再将葱花和花椒大料放入油里入味,放入少许辣椒,爆炒调味,等到味道完全出来后,春秋才将里边的调味料用勺子捞出来,因为没有别人帮忙,所以春秋一会儿烧火一会儿饭菜,忙的脸上都是汗珠,却没有时间擦拭。

等到将鱼头放入锅中,又加水慢煮之后,才算是喘了口气,春秋蹲在灶台边里添着火,一边用袖子擦了擦脸颊的汗珠,鱼汤需要30分钟左右的时间才算是完全鲜美,而且最好的鱼头汤的颜色是乳白色的,像牛奶一样,不仅闻起来浓香诱人,喝起来更是鲜美可口。

春秋闻着锅中散发的香味,闭着眼睛吸了吸鼻子,站起身来用之前的勺子舀了一口尝了尝,浓香的汤进入她的口中,春秋情不自禁的咽了下去,感觉味道不错后,又喝了两口。

春秋看着眼前翻滚的鱼汤,她记得她们家院子里有一陇香菜呢,想到这里,春秋眼神亮了,鱼汤里放一点香菜,那味道会更好的,说干就干,春秋连忙放下手中的勺子,向着后院跑去,他们杨家的后院在主屋的后边,空出了大约有六分地的模样,除了种了一些他们家平常吃的青菜,还有一些其他杨李氏不知道从哪里弄出来的据说是很好吃的野菜,其中就有一陇香菜,这个香菜要不是她在前世认识,至今为止还在她家院子里呆着呢。

在后院菜田里找到香菜后,顺手摘了一把,将香菜的茎叶都摘下来,剩下的根扔到一旁,这才满意的离开。

春秋回来的刚刚好,将手中的香菜叶洗干净后就加入了鱼汤之中,顺势用勺子搅了搅这才放下。

厨房不远处的柜台里放着各种碗筷,春秋从里边上找到了一个黑色的用来装汤的罐子,她小心拿着洗干净的抹布将罐子周围全部擦拭干净,随后慢慢的将罐子抱到灶台上,将灌口打开,然后用大大的铁勺子一勺一勺的将鱼汤舀到罐子里,然后封罐。

又用昨天袁氏拿着的蓝筐捡了足够杨李氏几人吃的黄面馒头,这才喊着还在书房的二哥陪她一起去送饭,鱼汤加罐子差不多十斤左右呢,她才五岁,可是抱不动。

“二哥,去送饭了”春秋站在杨春明书房的门口,对着门里喊到。

只听到书房里传来一阵锡锡索索的声音,房门才从里边打开,春秋抬头看去,门口站着的正是她二哥。

“二哥,咱们该走了”春秋一脸笑眯眯,语气认真的说道。

杨春明低头看着眼前的妹妹,笑了笑说道,“好啊,不过你二哥我这副样子出去真的不是秋儿的恶作剧吗?”杨春明一脸无奈的看着眼前古灵精怪的妹妹,偏偏让他被毁容的时候出去,真的不是在报复之前他偷偷拿了她拿几颗糖果?要知道那些糖果可都是他买的呢。

春秋听到二哥的话,心里大呼冤枉,她杨春秋是这么小气的人嘛!二哥居然冤枉她,不可原谅。

“才不是呢,我只是抱不动而已”春秋开口解释。她还只是一个小萝卜头,真抱不动那么大的罐子。

杨春明看着眼前说完后就撅着嘴没有放下,满脸写满了不开心的妹妹,就知道这孩子肯定不开心了,顿时无奈的弯下腰和春秋平齐,看着春秋的眼睛说道“找大姐去吧,二哥出不去,下次二哥回来给你带糖人好不好”杨春明也没有办法,这副样子出去,阿奶一定会找爹娘的麻烦的,尤其是阿奶对他也很是疼爱,平常更是就着好东西给他,不过想要妹妹也点头同意的话,杨春明干脆拿出美食诱惑,不信对方不上钩,他小妹妹可是一个喜欢吃糖的孩子。

果然,听到有糖人后,春秋的眼神立马亮了,一脸惊喜的看着杨春明,“真的要给我买吗?”她家二哥怎么这么好心了,春秋用怀疑的眼神看着杨春明。

杨春明没好气的伸手弹了春秋一个脑瓜门,说道“你二哥我什么时候骗过你啊?”这小混蛋,那不信任的眼神怎么能看他呢,还不信他,真是白疼她了。

春妮眼睛湿润的捂着额头,一副你欺负我的模样,“二哥你真坏”春秋睁着大眼睛控诉他,竟然对可爱的妹妹下这么大的手,就算是真的给她买糖人也不行了,不可原谅,额头肯定红肿了。

“真的疼吗?二哥错了好不好,给你买两个糖人怎么样?”

杨春明看着眼前快要哭出来的春秋,脸色有些变化,有些担心是不是自己下手狠了,赶紧伸手揉了揉春秋的小脑门,语气温柔的哄道。

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