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第155章 新事

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悠然也不是全然把酒楼事宜交给周元成、徐茂生,每日,酒楼打烊之后,她都会准时到达酒楼,穿过大厅,绕过回廊,到后厨与几个掌勺、厨子探讨菜品、小食事宜。

简单来说,周元成、徐茂生在主经营,她,悠然,在谋发展。

就目前来看,酒楼的菜式,整体比较保守,这里有的,别处也有。不同的只是,味道的差异。

一连几天,酒楼的人流量渐渐稳定,并呈循序上升趋势,悠然那颗悬着的心也落了下来。开始着手酒楼的菜式、小食、酒水的发展。

首先在菜式上做文章。目前酒楼的菜谱上,还没有特色菜,为此,悠然特意制作了一张特色菜谱,品种不多,只七道。

在与掌勺师傅全部切磋、讨论完毕之后,便开始吩咐周元成,这些菜式,每隔一天,出一道。

关于小食,在酒楼原来的基础上,也增加了几个,和菜式下了一样的命令。

天气还比较冷,酒水的问题上,还是以暖酒为主,这个,不作多说。

日子溜的很快,悠然把酒楼的事理出个大致头绪时,已经到了二月中旬。

当然,也到了发薪水,以及分红的日子。

大小伙计的薪水不稍说,一月一发。但是,悠然与詹清辉的红利,也是一月一分。

这是当初说好的,为的就是,防止经营出现大的纰漏,来不及撤身。这点,悠然完全是站在詹清辉的角度考虑问题。并且,眼见詹石修是再过一月就要来江州,她也不希望詹清辉这三个月混的太狼狈,否则,又要惹他爹失望、发愁。

今日詹清辉来的特别早,早到悠然刚起身,还没梳洗,他便带着朱明、宋严赶了过来。那架势,让人看见,难免嘀咕,这个詹公子,就算再喜欢银子,也不能表现如此明显啊!多丢他爹的人!

邱铁匠先请詹清辉用完早饭,这才带着他来到悠然的是内院花厅,里面,悠然正在扒拉算盘、分银子。

詹清辉眼睛一亮,张着嘴巴走了进去。

“老爹快看!这才一个月,便挣了这么多!!”

詹清辉嘴里叫着邱铁匠,却一个劲儿往前走,到案子前,双手一捧,捧起了一堆散碎银子。

那双炫目的桃花眼,此时已经亮起了金星星。

邱铁匠轻轻的咳了一声,詹清辉才笑着把银子放下,庄重的在一旁坐下来。

从头至尾,悠然压根儿没抬头。

又扒拉一会儿子,才停下。

“嗯。周元成的账目做的很仔细,半点差池也没有。”

悠然赞道,看向邱铁匠,“爹的眼光,还是很毒的。当初,您举荐周元成去管酒楼,我心里还有些犯嘀咕。只是觉得他种地够灵活,没想到,做起生意来,也不错。”

“那小子确实心眼多,当时,周老弟也是这个意思。”

詹清辉却突然岔开这对父女的话题,“到底挣了多少?我能分多少?”

竟直接这样问,半点含蓄都没有。邱老爹眼皮子一跳。

悠然却认真道:“这个月的营业额是两百八十四两,除去各种成本、费用,纯利一百三十二两,按照我们的股份份额,詹公子,这个月分给你的红利共五十二两八钱。总结一下,这个月的营业额比较高的原因,最主要的便是靠近年关与上元两个节日,人们之间的走动比较频繁,所以客流量大,这点很正常。另外,营业额度比较高,但是利润不高,最主要的原因,是我们刚开业,酒楼出的优惠比较多,另外一个便是前期人工成本比较高。”

“长乐,把公子的红利封盒。”悠然说完,又看向詹清辉,“詹公子可有什么要说的?”

“挣的已经很多了!我这一个月挣五十两,可是我爹俸禄的五倍之多!”

詹清辉将盒子抱在怀里,面色十分欣喜。

悠然与老爹望了一眼,皆哭笑不得。

“我是问公子关于接下来酒楼经营上、管理上,有没有什么要说的!”悠然又道。

“当然没有。”詹清辉接的很快,“一个月五十两,一年便是六百两,嗯……还不错,还不错!”詹清辉整个人已经沉浸在银子中。

悠然:“……”

邱铁匠:“……”

正当父女二人怔愣时,长乐走了进来,“主子,周爷爷回来了。”

“哦!周老弟回来了,快请进来!”邱铁匠起身笑道:“花儿,今儿你是不是派周老弟去看田了?”

悠然点头,“周叔、张叔、李叔一起去的,虽然北方旱田,南方水田,大不相同,但他们都是见多识广的老人,我相信他们的眼光。”

周叔满面红光的走了进来,一看那表情便知事情不成也成了大半。

“东家!事情办妥了!二十四亩上好水田,独居一地,无论位置还是地形,皆一等一的好!”

“哎呀!周老弟!还是你会办事!”邱铁匠赞道。

“哪里,哪里!归根结底来说,还是东家心好,处处结善缘,这才诸事顺利。”周叔谦虚道。

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