周也家里虽然穷,但他是从来不会吃河虾这东西的,因为他闻不惯这味儿。
可让他没想到的是,大嫂炒出来的虾,竟然是格外的香,尤其是虾肉有一股蒜香味儿,还带着一股辣味儿,刺激的人味蕾大开。
“大嫂,你这虾炒的太好吃了,我们以前都没有吃过这么香的虾肉。”
他不回家的时候,妹妹忙活完了也是凑合着吃东西,这河虾炒熟了这么好吃,小妹的厨艺也不错,倒是也可以这么炒着吃。
听到他的话,魏振也竖起了耳朵,他平时都是一个人,能凑合着吃一顿就吃一顿,这虾子河里到处都是,要是简单了他也可以捞起来炒着吃。
闻言,傅京墨吃饭的手顿了顿,看似漫不经心,实际上耳朵都竖起来了。
凌霜将他们的表情看在眼里,将嘴里的饭咽下去,这才慢悠悠的说道:“这虾肉其实很有营养的,只不过人们看河里太多了,也就不当回事儿了。”
“这河虾的吃法有好几种,不止可以用蒜蓉炒,也可以用辣椒炒,或者清水煮了蘸料吃,都是可以的。”
凌霜话一说完,安氏眉头皱了皱,她记得家里的书好像没有教人做饭的吧。
不过也有可能是她记错了,她也是个半吊子,很多字也都不认识。
不过妮儿倒是聪慧,虽然是养在她身边的,但是她偷偷买回来几本书,她是倒背如流。
“妮儿,你是从书里学的吧?这次爹来的时候,你得那几本书我都给你带上了。”
花大有看着凌霜的俊脸,笑眯眯的说。
不愧是小姐的女儿,这过目不忘的本事,真是随了她娘了。
凌霜听到他的话,猛然想起,原主也是识字的。
当初花大有给她买了启蒙书回来,因为不能经常出门的缘故,她将书上的字一遍遍的描摹,石头上,院子里,到处都有她写字的痕迹。
“谢谢爹,晚上我过去拿。”
凌霜也没有多说,也亏的花大有夫妇认字不多,买回来的书除了一本启蒙书,其他的都是一些话本子之类的。
“大嫂,你 你还识字啊?”
“怪不得你跟大哥能成呢,你们都是肚子里有墨的人。”
魏振听到花大有的话震惊于凌霜一个农家女竟然也识字。
“那是,妮儿的字还是我教的呢,其实就教了几个字而已,不过我家妮儿聪明,我只教了她一遍,她就全部记住了。”
花大有的自信发言,惹的凌霜忍不住轻笑。
当初给原主教着认字,花大有也是苦费心机,原本自己就没认下多少字,对着启蒙书,愣是将那些字拼凑着给她教完了。
“没错,我的字确实是爹教的。”
凌霜说着脑海中全是花家夫妇跟原主相处的场景。
日子虽然苦,但是他们之间的那种相处的日常,真的是让人羡慕的紧。
想到这里,她不得不又想起了始作俑者韩家。
不行,不去揍他们一顿,哪里对得起原主与花家二老。
等这几天了她抽空去一趟韩家村,得狠狠收拾一顿那些人才行。
凌霜细微的表情变化,除了一直观察着她的傅京墨,其他人都没有发现。
周也甚至还有些不好意思的问凌霜,他能不能将她炒虾的法子告诉自己妹妹,让她也学着炒了吃。
“大嫂,你这炒虾的方子,我能不能跟我妹妹说一声,让她 让她也炒着吃。”
听到他的话,凌霜扯远的思绪又回到了眼前。
“瞧你说的,这算什么方子,要是嫌炒着吃费油,可以用清水煮出来,加点辣椒油,放点儿盐,醋跟香油,直接沾了就能吃,味道也不错。”
听到他的话,周也的心已经蠢蠢欲动了,小妹寻常都是捉了喂鸡的,这次回去了告诉她,她往后也可以加餐了,虾子虽然肉少,可怎么也是肉不是。
“大嫂,辣椒油是什么油?怎么没听说过辣椒也能榨油啊?”
魏振听到水煮了就可以吃的时候还挺激动。
可是听到她说辣椒油的时候,又有点儿迷惑。
辣椒油,他没听说过呀。
“是啊,妮儿,辣椒油是什么油?”
安氏也好奇起来了。
她最喜欢的就是在厨房里给孩子做吃的,在村里的时候,她想方设法的给两个孩子做他们爱吃的饭,用最简单的食材,给他们身体养的胖胖的。
这会儿听到女儿说辣椒油,也忍不住好奇起来了。
凌霜听到他们的话,忍不住的震惊,这辣椒都有了,竟然没有辣椒油?
定下心神,她看着大家说道:“辣椒油其实不是用辣椒榨的油,而是用晒干的辣椒磨成粉,加入盐跟一些佐料,然后用热油烫一下,辣椒上面浮起来的油会变成红色,味道特别香,可以拌菜吃,也可以拌面吃,这个油就叫辣椒油。”
“哦,原来是这样啊,我们以前不怎么吃辣椒,太呛鼻子了,但是听你这么一说,好像还挺香的。”
安氏放下碗说,很显然,她已经被凌霜所说的辣椒油吸引住了。
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