农穿咸女大翻身

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第160章 不错,看不出来你刀工可以啊

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瞧了她一眼,感受着儿子儿媳还有两个小孙女的视线,咸家奶奶瞪了她一眼,倒是没再夹回去,低头吃了,声音有些囫囵:“好了,快吃吧,以前吃不着觉得好,这也没啥子,咋都见天儿的想。”

就知道说反话。

咸鱼儿心道,这咸家奶奶干啥都喜欢跟人反着来,有时候就算是关心人家也得带刺的讽刺人家一顿,幸好她不是以前的咸鱼儿,不然还不得当下就拔了脸子。

吃了饭咸家奶奶便把饭桌给收拾了,三丫嘴里被二姐姐塞了颗糖,围着咸鱼儿甜滋滋的吃着,因为女儿女婿在,咸老汉就没往地里去,反正也就一亩半分地,他们家本就是外来户,村里能给分点地出来,对他们家已经算上好了,所以缺这半天不去也没事,索性便抽搭着旱烟袋坐在院子里看着咸鱼儿逗弄三丫玩。

李豆花本来正想把闺女带回来的东西收进里屋去,这么一看还吓了一跳:“鱼儿,这是啥?你咋把猪大肠也给买回来了?你买这东西有啥用?”

“差点忘了,娘,那个你别动,我等下给收拾了。”经李豆花这么一说咸鱼儿才想起来包袱里还有一袋子猪大肠,忙从凳子上跳了起来跑进了屋,三丫见大姐姐跑了,忙跟了过去,正在猪圈边喂猪野菜的咸芽儿也跟着瞅了过去。

咸鱼儿将装着猪大肠的袋子拿到了院子里,放到了水井边下,抽着旱烟袋的咸老汉见女儿拿了这么个东西不由蹙眉:“这猪大肠最是腥荤肮脏,你咋买了这么个劳什子的玩意儿?平白糟蹋钱。”

“爹,这不是买的,是那摊主见我问了一句平白送的,不要钱,反正他们也卖不出去,最后还是得想办法处理了,倒不如送我也不用麻烦自个收拾了。”咸鱼儿边说边解开了袋子,让芽儿拿了个盆装上。

李豆花忙上前帮忙,让她离远些,别溅了一身子血腥。

“没事娘,这东西正好在这能处理掉,不然拿回去指不定会怎么说呢。”话音刚落,咸鱼儿才反应过来自己多了嘴,果然见李豆花脸色一暗,犹豫了半晌道:“鱼儿,可是婆家不好相处?”

“没有娘。”咸鱼儿连忙补救:“我婆婆对我挺好的,大伯父人老实忠恳,大伯母虽然性子有些躁,但基本上没事不会找事,二伯父倒是喜欢偷奸耍滑,但是我们三房现在自己拉了个小院子,过得倒也乐呵,四婶夫妻俩比较好相处,跟我又是同岁,说起话来倒是直来直往,所以娘,你就别多想了。”

“那你咋把院子拉上了?这不是分家了吗?你这男人......”李豆花看了一眼宋清然才道:“这个样,你婆婆身子不好,底下还有个小叔子要拉扯,你这分了家谁帮衬你啊。”

“娘你想多了,我们没分家,只是扯了个院子,这事儿不是您想的那样,总之女儿我过得好着呢。”咸鱼儿无奈道,早知道就管好自己这张嘴了。

咸老汉见女儿也不像是过得不好的样子,便道:“你别瞎掺和了,女儿的事女儿自己有主意。”

“这养的白白净净的,比没出门子前还白净,日子要是过得不好能这样精神?你就别瞎琢磨了,有那时间就好好琢磨琢磨自己的日子咋过。”咸家奶奶洗了碗筷将手上的水甩了甩冲着李豆花道。

咸鱼儿的模样李豆花自然瞧的分明,虽说确实不像是受了气的模样,但闺女是她身上掉下来的肉,这婚事她没办法帮她找个好人家,但是做娘的总是会关心自己闺女的。

咸鱼儿知道自己娘亲是个性子软弱,又喜欢瞎琢磨的主,转了转眼睛,忙拿起了盆子里的猪大肠对李豆花道:“娘,我教你做腊肠吧。”

“腊肠?”李豆花果然被咸鱼儿的话吸去了注意力:“啥是腊肠?”

“腊肠就是一种风干的比较容易长久储存的食物,正好今儿个碰到这没人要的猪大肠,我就拿回来做一些,到时候弄好了你和奶奶还有爹一家人冬天也能吃点肉食,我教你怎么弄。”

说着咸鱼儿让咸芽儿去屋子里拿了一把剪刀出来,然后慢慢剪去肥肠外面的肥油,又拿了水瓢接了水一点点灌进了肠里,来回灌了好几次,而后又让咸芽儿去厨房拿了根筷子出来,从肠子的开口处慢慢把外皮往里推,将肠子内部翻了出来。

这个时候是没有醋的,想着咸鱼儿冲着边上坐着的咸老汉唤道:“爹,我借你点酒用用啊。”说着就去屋里倒了小半碗出来,将冲洗干净的肠在里面搓洗了一遍,最后又用水冲干净。

咸芽儿被咸鱼儿使唤的跑来跑去,丝毫不觉得累,只好奇道:“大姐,这为啥还要用酒洗一遍?”

其实若是在现代是可以用料酒和醋过一遍的,这样好入味,但现在自然是没有这些的,便道:“就是杀个菌消个毒。”说罢看向李豆花:“娘,我刚刚的步骤您记住了吗?”

“嗯,记住了。李豆花点点头,咸鱼儿便将剪刀和盆往她那个方向挪了过去,自己则去了灶房拿了刀搁了些肉下来,宋清然跟在她屁股后面也进了灶房,见她割肉好奇道:“媳妇儿,你还想吃肉吗?”

宋清然好奇的声音让咸鱼儿一愣,而后看了看他给他让了位置道:“会剁肉吗?”

摇摇头又点点头,咸鱼儿才不理他,给他做了个示范就将菜刀递给了他,还别说,宋清然剁的有模有样的,咸芽儿站在门口勾着脑袋往里看,一双大眼里满是羡慕:“大姐,姐夫对你真好。”

偏头,看着咸芽儿望着宋清然时的星星眼,咸鱼儿不由暗道:这小丫头,没看出来还是花痴一个。

剁了大概有半个小时,猪肉被宋清然剁的很是细碎,肥瘦均匀的混合在一起,咸鱼儿左右翻搅了一下觉得差不多了,冲他点了点头:“不错,看不出来你刀工可以啊。”

得了夸奖的宋清然立马弯了眼,贴着咸鱼儿笑的灿然,就差身后有一条尾巴摇着了,咸鱼儿见他这一副哈巴狗的模样不由伸手扒开他的脸,而后去柜台上寻了粗盐放进肉里搅和了一阵。

可惜了自己做的十三香没有,不然放一点进去也算入味,不过就这样也行了,弄好了之后咸鱼儿便拿出了一个大碗将剁好的肉装了进去,拿了两双筷子一起端去了院子,正好那大肠李豆花也清理的差不多了,见她出来忙问道:“鱼儿,你看这样可行?”

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