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第109章 宴请

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从善缘寺回来,很快傅家的赏梅宴就要开起来了。

原本是打算开个芙蓉宴,好请了年轻的才俊们齐聚一堂,让傅明珠挑挑的,哪知傅明珠自个早就挑好了,后来认了苏静姝回来,傅淳和卢氏又决定让苏静姝去看看,谁知东宫又闹了一出大戏。

这么耽搁几回,芙蓉早就谢了,拖到现在只能改成赏梅宴。毕竟风声早就放出去了,一再推迟就罢了,总不好没了下文。

凡是宴会都是面上光鲜,内里繁琐的麻烦事,要操心的地方多了,大到请什么人,安排哪些歌舞,小到用什么碗碟,上什么茶点。

卢氏就抓了傅明珠和苏静姝的壮丁,她是打着锻炼她们两个的目的,让她们各自去拟了菜单来。

这不就是点菜嘛,作为吃货傅明珠信心满满,接到任务就开心地写了好几页的菜单子出来。

等到拿给卢氏看,卢氏直摇头,“阿玥,我看这不是给客人用的,反倒是你的菜单子吧?”

说着拿给苏静姝看,“你瞧瞧她,这都是些什么菜。”

傅明珠毕竟是经过多年培训的人,菜单子拟得挺正规,看盘有玫瑰饼、玉露团、如意饼、绿豆糕、贵妃红、雕酥、玉柱糖、乳糖狮儿,列有枣、柿、梨等果子。第三盏下酒是蜜炙鹌子、蒜泥白肉、炙羊肉、红丝水晶脍,第四盏是软羊、子骨头、索粉、古楼子,第五盏是群仙、天花饼、樱桃毕罗、干饭、缕肉羹、莲花肉饼,第六盏黄耆羊肉、密浮酥捺花、黄雀鲊、鸭子水晶脍;第七盏排炊羊、白肉胡饼、炙金肠;第八盏驼峰羹、独下馒头、肚羹;第九盏水饭、簇下饭。这些都是主菜,还有些小菜,然后还有饭后甜汤,甘豆汤、金橘团、姜蜜水。酒水列有四种蔷薇露、杏花汾酒、花雕和冰堂春。

傅明珠嘟嘴,她的菜单子怎么啦,都是好吃又好看的。

卢氏就拿了苏静姝的给她看,傅明珠看了觉得都差不多,就睁大眼睛望着卢氏。

“你呀,就是懒得想,”卢氏亲昵地点点傅明珠的额头,指出问题给傅明珠看,“像这玫瑰饼,用来待女客不错,男客就有些不合适了,绿豆糕冬天用则太凉,恐伤胃。”

“哦,”傅明珠点点头,“那换成水晶饼和山药糕吧。”水晶饼漂亮,山药糕养人,这两个总不会出错。

卢氏笑了,又给她指,“冬天吃鱼脍确实可以,但是不适合放到第三盏,刚开席就上生冷的不好,这红丝水晶脍可以换到第七盏,吃腻了大肉,正好吃这个爽口。”

苏静姝的单子上也有鱼脍,也是第七盏。

傅明珠连连点头,眼巴巴地看卢氏,其余的应该没问题了吧?

“你是大毛病没有,小毛病一堆,”卢氏觉得女儿第一次拟出这么好的单子已经算是不错了,笑道,“这还有个樱桃毕罗,你是只记得好吃了罢?这时节,上哪找新鲜樱桃去。”

“不是有冷藏的果酱么?”傅明珠不解,她前几天才吃过的啊,口感没差!只是没有新鲜樱桃做的好看。

卢氏只是笑而不语。

傅明珠想想也就明白了,毕竟不是当季的鲜果,怎好拿来待客呢?

就说,“那换成太平毕罗好了。”

卢氏见她想明白了,也是欣慰,就让她和苏静姝一起商量,把最后的单子定下来。

姐妹两个就手挽着手去了离得近的香雪斋。

卢氏一个人坐着的时候,拿起苏静姝写的单子又看了一遍,望着苏静姝娟秀的字迹发了一会呆。小玥儿从小耳濡目染,她第一次拟出来的单子还有错漏,静姝怎的做得如此好?虽然静姝解释帮母亲理过家,但是想那苏家不过是个中下人家,吃穿用度与魏国公府完全不是一个等次。

也许是蓉娘帮了忙?卢氏觉得自己多心了。如果静姝真的配给平安,她这般能干,她也能对平安放心些。

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一转眼,宴客的日子就到了。

因为是借着卢克俭的名头办的,客人自然是以年轻才俊为主,除了长安城各家年轻子弟,还有许多入京考试的士子,再加上魏国公府的赫赫威名,一时客似云来。既有接到请柬来的,蹭人家请柬来的,还有蹭不到请柬,抱着名刺来门口碰运气的。

傅明璋跟着傅明瑜一道招呼客人,只觉得头昏脑胀,怎么就这么多人呢?

他还不知道,这场大宴是给苏静姝相亲用的,否则不得当场翻脸。

内院里,两个小娘子都打扮好了。看见对方的第一眼,都忍不住赞叹起来。

傅明珠穿了宝石蓝粉白牡丹纹的大袖,衣服上滚着精巧的银边,裙子是娇媚的海棠红织锦长裙,牙色银粉绘花的长披帛轻盈飘逸。梳个侧偏的堕马髻,发上带着嵌蓝宝芍药花钗,一根坠着细细珍珠链子的衔珠步摇,整个人明艳大气,端庄又活泼。

苏静姝则穿着粉红浣花锦的上襦,衣领绣了精致的红梅,系着一条齐胸的樱草、柳黄、丁香紫、杨绯、茶白,五色间色裙,裙上系着凤首玉佩,显得修长秀丽,长长的玫红披帛是轻容纱做的,轻薄飘逸,走动起来飘飘似仙。

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