大卫辞别了约翰老板。
不过，在临走之前，他还有一个不情之请：
“吉尔斯先生，我还有件事情要麻烦您。您还记得当初试训的那个中国人么？”
“你说李啊，怎么可能不记得？他可是我店里的酒保啊。”约翰老板微笑着说道。
“啊？我不知道——”大卫微微有些惊讶，“不过这样就太好了！”
“怎么？李也遇到麻烦了吗？”
“他现在已经是青年队的队长了，”大卫的语气不吝欣赏之意，“不过小家伙可能还不明白怎么当好一个队长，除了拼命的训练比赛以外。而且近期球队的低潮，可能也影响到他了。”
“是吗？”约翰老板微微有些失神，自言自语地说道，“李的进步倒还真是超乎我的想象啊。”
“当初他来队里的时候，我也想不到会有今天，”大卫接着说道，“埃迪走之前告诉我，李如果遇到麻烦了可以来找您帮忙，说您一定有办法的。”
“我猜埃迪那家伙可不是这么说的，”约翰老板撇了撇嘴，模仿埃迪的语调说道，“他肯定会说，约翰那个老家伙，把人推荐过来就甩手不管了，一定要让那个混蛋出点力才行，对吧？”
“嘿嘿，”对于两位曾经的球队大佬之间的互相数落，大卫实在无法置评，只能尴尬地笑笑。不过，约翰老板模仿得还真是一点不差，就好像他当时也在现场似的......
“好吧，他说得倒也没错，”约翰老板沉吟了一会儿说道，“我确实不能甩手不管了。”
“真的吗？太好了！”大卫显得很兴奋，他当然清楚，约翰尼·吉尔斯，无论是在利兹联还是在爱尔兰国家队，都是当之无愧的核心球员，甚至就连在曼联时期，队中的地位也不差。
这样一位履历辉煌，经验丰富的球星，如果可以指点一二的话，对于李维来说，无疑是大有裨益的。
“那个孩子，确实值得我们下些功夫啊，”约翰老板略带感慨地说道，“唔对了，明天那个日子.......正好，我带他去见见一位老伙计吧。”
※※※※※※
大卫告辞之后没多久，李维便带着颜若到了酒吧。
今天不是比赛日，酒吧里人不多，只有几位上了年纪的酒客，围坐在吧台边，手里大多端着一杯琥珀色的威士忌。
酒柜侧边的台子上，老式的唱片机里放着悠扬的苏格兰民歌《AuldLangSyne》，也就是耳熟能详的《友谊地久天长》。
昏黄的灯光下，橡木制的桌椅，透出浓浓的年代感，整个酒吧仿佛都像是回到了上个世纪，弥漫着静谧而安详的气息。
这样的氛围里，就连烦闷的李维都觉得有些安静下来了，他带着颜若找了个位置坐下，然后便熟门熟路地去了吧台后方。
虽然今天并不是他来兼职的日子，但这里的酒保他都已经十分熟稔了，现在不过是想换成他自己亲手来调酒，自然也不会有什么异议。
他准备给颜若调制一杯马汀尼，自从上一次被比尔提点之后，马汀尼对他来说便有了特殊的意义，此后每一次调制都是严格遵循着原则，一丝不苟，这会让他有种基督徒接受洗礼似的仪式感。
久而久之，这杯马汀尼便成了他的拿手绝活，连最资深的调酒师比尔，都惊叹到，即使是他自己来调，也不过如此了。
考虑到颜若并不是常喝调酒的酒客，李维选择了口味偏甜浓的英式哥顿金酒，苦艾酒的比例也适当调高了一些，以便使口感不会过于干烈。
随后他取出在冰箱中冰过的酒杯和已经冻得结了霜的冰块，把金酒和苦艾酒混合调制，最后再取出橄榄，冲洗干净浮油后挂在杯沿，一杯完美的马汀尼便完成了。
颜若这还是第一次看见李维调酒的过程，他一边接过酒杯，一边惊叹道：
“李维，如果不是事先知道，打死我也不会相信你的主业是个球员！”
李维只是笑笑，便接着从冰柜里取出一块冻了几天以上的老冰，他打算给自己做一杯水割威士忌。
说好了和颜若喝一杯，他自然不会食言，但也只是喝一杯而已，毕竟一杯对他来说已经是破例了。
水割威士忌本身并不需要多复杂的调制，唯一麻烦的地方就在于冰球的凿制。
他之所以选择这杯酒，其实大半也就是想再感受下凿冰的过程，自从上一次比尔的提醒之后，调酒和凿冰，于他更像是一种修行了。
在做这两件事的时候，他可以很容易进入心无旁骛的境界，脑海里纷繁复杂的念头也能暂时止歇了。
在李维熟练地凿着手里的冰球的时候，比尔正在远远地看着。这位醉心调酒的老人，早已经把李维当成了自己的得意弟子了。
看着李维越来越熟练的手法和聚精会神的样子，他欣慰地点了点头，但很快却又叹了一口气：
“唉，如果李肯做一个专职的调酒师就好了！”
“那是不可能的了，”约翰老板不知道何时听到了他的自言自语，“李已经是青年队的队长了。”
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