卫忠诚和杜金枝感激地连连道谢，“谢谢宋老爹！谢谢！谢谢！”
宋老爹摆摆手，并未再多话，只是与封鑫将他们送过来的菜，一一检查，过关后便上称算钱给他们。
菜收完之后，老人又点了杜金枝在内的几个村民出来帮着洗菜，大伙儿羡慕地一步三回头地看着他们，恨不得宋老爹也把他们留下来。
可人家说了，就只要那么几个人，村民们也不敢多话，心里只盼着，下一次自己或家里人也能被选上留下来做事。
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脱水蔬菜需选择具有丰富肉质的蔬菜品种，菜品脱水之前，必须严格选优去劣，剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。
清洗好的蔬菜，瓜类必须除籽除瓤，而其他类型的蔬菜，只用清水冲洗干净便可，之后放在阴凉处晾干，切记不宜在阳光下曝晒。
随后，将洗干净的原材料，分别切成片、丝或条等形状。接着便是沸水焯煮。
原材料分批，分锅，沸煮。
易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的，沸煮时间稍微延长，烫漂时间为三分钟左右。
蔬菜煮好后，立马捞出，用大量冷水冲淋，进行冷却处理，使菜品迅速降至常温。
冷却后，将蔬菜均匀铺在洗干净垫着棉布的竹筐中，再盖上一层布，用干净石块压住沥干水分。
待水沥尽后，再摊开稍微晾晒到只是少许湿润状态，之后平铺在铁盘中，放进烤箱中烘烤，过程中必须不断翻动，使其加快干燥，一般烘干时间为两个时辰为宜。
待蔬菜彻底烘烤脱水成功，冷却之后，用油纸包装或是陶罐装上密封，想吃的时候，只要开水冲泡片刻，就能直接食用。
相比较其它新鲜菜而言，脱水蔬菜体积小、重量轻、运输方便，而且入水又能快速复原、味道不仅味美、还能保持原有的营养价值，作为军需食品是再好不过了。
如此两样产品做完，袁朗定制的东西也已经到位，他现在终于可以进项其他产品制作了。
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