晚上好婆做饭，秋华和梅英烧火。
傍晚的时候好婆切了一条五花肉，切成一小块一小块，洗干净后放到冷水里，等水开汆一下捞起来，再重新烧一锅水，放肉进去，等开了放黄酒、酱油、黄冰糖还有香叶和茴香，放完料好婆用铲子一股脑盛进另一个小锅子里，拎着锅子的两个小耳朵放在煤炉上，不一会儿煤炉上边响起咕嘟咕嘟的声音，一阵阵肉香窜出来。
秋华痴迷地看着这复杂的做菜程序，还有那些自家没有也从来没用过的料。
第二菜是大蒜炒肉丝，好婆切了一点肉丝，放上一点盐、黄酒搅拌一下，再将洗好的大蒜切成一段一段，拿刀背把蒜白部分拍碎，等锅里的菜油烫了把肉丝倒进去翻炒一下，盛起来，再重起油锅，大蒜翻炒几下，最后放入肉丝和盐。
天越来越黑，米饭的香味飘地老远，梅英的大哥赵振华从外面回来，好婆炒上一大盆青菜便招呼着开饭了。
“呦，太香了，今天有红烧肉。”赵振华干了一天的活，闻着香味肚子咕咕叫起来，他看见秋华端着饭出来，忙打招呼，“秋华来啦，哈哈哈，怪不得有红烧肉！”
秋华怪不好意思的，自己是过来学手艺的，现在还吃起饭来了。
“阿哥，是我不好意思，还来你们家吃饭呢。”
“什么不好意思，你和梅英是小姊妹啊，我们家就是你家，天天来吃饭都可以！”
赵振华去井边打水洗脸洗手，这会儿功夫碗筷饭菜都准备妥当。
秋华吃着米饭，夹了一筷子青菜，她不好意思夹红烧肉吃，赵梅英上来吃了两块红烧肉，嘴边泛着油光，连连说：
“好婆烧的红烧肉就是好吃，最好吃！”
好婆脸上笑开了花，她不舍得吃，也只吃青菜和米饭。
“你光顾着自己吃，你给秋华夹肉啊，她不好意思吃。”
赵振华半碗饭已经下肚子，看上去似乎一门心思吃饭，实际上却洞察了秋华的不好意思。
赵梅英这才意识到自己的小姐妹没吃红烧肉，赶紧夹上三块放她碗里。
“够了够了，太多了，好了好了，你也吃呀，好婆也吃呀。”
秋华吃一口肉，真是太香了，好婆烧的肉她也不是第一次吃，其实她早就口水直流，只是面子浅，不好意思。
“我们家不像你们家那么热闹，平时就我们三个人，你以后多来玩玩。”赵振华吃饭很快，手里已经是第二碗了，他说的不是客套话，他一直觉得梅英平时总是一个人太没劲了，有秋华一起玩很好。
梅英家的事情秋华大致也是知道的，梅英阿爸和姆妈都是铁路工人，只有过年才回家，平时也就寄点钱回来，梅英只有个弟弟是跟在阿爸和姆妈身边的，大哥和她从小就是好婆带大，家里条件是要好些，但是大哥平时在队里上工，好婆年纪大了，家里能和她说到一块去的人的都没有。
而秋华家正相反，阿爸当年下放以后，全家人一起回到了乡下，现在又添了个春华，兄弟姐妹一窝人，但是日子过得紧巴巴的，差点儿就要吃不上饭了。
赵梅英小时候总是羡慕别人家阿爸姆妈一家人在一起，现在已经看淡了。
“就是，天天也没劲，一个人有什么意思，你和周和花多来玩玩，这样多有意思，好婆做饭好吃吧？”
秋华连连点头说：“好吃，太好吃了，好婆太厉害了，又会刺绣做菜又好吃！”
“好吃你就常到我家来呀！”
赵梅英说的是肺腑之言，晚上姊妹两个躺在被窝里，她忍不住感慨：“唉，我好羡慕你。”
秋华感觉梅英家的床似乎都要软一些，她很不解地问：“羡慕什么？有什么好羡慕的，我家那么穷。”
“但是你家热闹呀。”赵梅英晚上习惯喝水，爬起来拿热水瓶倒水，突然想起什么，开门出去一阵摸索，秋华只听得外面乒乒乓乓的声音。
“梅英你上哪去呢？”
“等下啊，我马上来。”
秋华老老实实窝在被窝里，没一会儿赵美英拿着两个搪瓷杯，一个玻璃瓶子进来了。
她赶紧从被窝里出来，接过梅英手中的两个杯子。
“这是干嘛呀，不是睡觉了吗？”
“等会儿睡呀，我给你尝个好东西。”赵梅英神神秘秘的，搞的秋华期待的很。
她把玻璃瓶放在桌上，瓶子上写着麦乳精三个字。
“麦乳精？这是麦乳精？”秋华有点儿小激动。
梅英一边拧盖子一边问：“你知道？你喝过没有？”
秋华摇摇头说：“我怎么可能喝过这么好的东西呀，我就在街上那个店里看到过，听说可好喝啦！”
“哈哈，是挺好喝的，不然我怎么说是好东西呢，不好喝就不会特意拿出来给你尝啦！”
赵梅英很是高兴，她拿着大勺子往里面各挖了两大勺放进两个搪瓷杯里，又拿热水瓶往里面倒上开水，秋华认真地看着。梅英用勺子分别在搪瓷杯里搅了一会儿。
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