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岁见长安

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第16章 果干,果酱

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系统:【呵呵……】

它平生从未见过如此厚颜无耻的宿主,平时讨价还价就算了,现在直接不要脸要他送。

不管系统有多震惊,但它最后败在了池清栩的三寸不烂之舌下,被池清栩缠烦了,还真答应了池清栩的要求。

系统:【仅此一次,没有第二次了。】

要不是看在宿主真的很穷很抠的份上。

“多谢您嘞。”得到了自己想到的,池清栩心情大好,至于还有没有第二次,谁知道呢,兽神作证,他可没这么保证过。

有了方法,池清栩开始忙活起来。

果干,顾名思义,就是将水果的水分通过脱水,去除水分之后得到的一种食物,在减轻水果的重量的同时,还能抑制腐败,大大地方便了保存以及运输,同时还能在一定程度上留存水果本身的味道。

系统给出的资料挺详尽的,光是方法就有好几种,什么腌渍法,冻干法……都有。

池清栩选择了一些野果,分开处理,比如类似木瓜的,芒果的野果子放在糖盐水浸泡,长得和苹果,柿子相像的野果子就切成薄薄的片,放在阴凉通风的地方等待水分慢慢蒸发,自然风干。

制作好了果干,池清栩开始制作果酱。

果酱的制作也不难,按照步骤来,池清栩动手能力还行,基本没有难度。

制作完成,剩下的就是等待了。

几天后,无论是果干还是果酱,都制作成功了。

由于野果子的质量好,食物本身就很美味,浅浅加工过后味道也很好,很大程度上保留了水果自有的口感和香气。

接下来,池清栩便在部落里推广果干和果酱的制作方法,尤其亚兽们,学得最是积极和热情。

不过池清栩发现比起果酱,兽人们更喜欢做果干,尤其是风干的果干。

稍微一想,池清栩就明白其中的原因。

道理其实很简单,因为做果酱或者腌渍果子都需要用到糖或者是盐,做的数量多了,需要的糖盐份量也不轻,而这两样东西都属于珍贵物品。

青木部落不会制盐,也不会制糖,这两样东西只能和其他部落进行交换,但无论是糖还是盐都是高价物资,交换需要的食物或是兽皮也更多,部落每年都是换到差不多将将够用的份量,这会儿要匀出一部分来,还真没办法,很多兽人已经是紧巴巴地过日子了,不像池清栩开外挂,可以在系统商城里面买,而池清栩也没有那么多的基建点,可以负担得起整个部落需要的糖和盐。

这么一来,大家选择把野果子风干得到果干的做法显然是明智的。

当然,并不是所有的野果子都适合通过风干得到果干,那些不适合用风干法的野果子就优先被兽人们吃了,留下的野果子都被做成了果干。

每家每户至少制作了几兽皮袋的果干,有了这些果干,亚兽们在寒季就有口福了。

“小池,你做的这个芒果果酱好好吃,甜甜的。”猫云盯着芒果果酱的眼睛亮晶晶的,一看就喜欢得不得了。

池清栩做了好几种果酱,蓝莓果酱,桑椹果酱,草莓果酱,乌梅子酱……大多数都是他喜欢的酸酸甜甜的味道,也有一些比较甜的,比如猫云喜欢得不得了的芒果酱。

“我做了两罐,你拿一罐走吧。”池清栩做的时候就特意多做了,他晓得猫云一定会喜欢这个味道。

“小池你对我最好了。”猫云笑嘻嘻的。

池清栩也没忘记另一个朋友,他对羊冬也是一样的大方,“羊冬,你也挑一罐自己喜欢的。”

羊冬的口味和池清栩差不多,选了一罐乌梅子酱,“就这个吧,酸酸甜甜还有一点涩,我就喜欢这个味道。”

“你当然喜欢了,小池说了,乌梅子酱像初恋的味道……”猫云朝他挤眉弄眼,意有所指,一副‘我们都懂’的表情。

羊冬红着脸不说话了。

“今年一定要多换回来一些糖和盐,希望到时候还来得及做几罐果酱。”猫云又道。

果干当然也很好,但猫云还是更喜欢果酱,放一点点果酱在水里,清水就能变甜,喝起来别提有多享受了。

可惜的是他和部落里其他兽人一样,到这个时候,手里头的盐和糖都紧巴巴的,只勉强匀出来一点,做了一罐果酱就没多的了。

而那罐果酱他天天都要泡水喝,明明每次也没放多少,不知不觉的,一半果酱就没了,别说留在寒季吃了,能不能把丰收季坚持完都是一个问题。

猫云粗略地想了想,要整个寒季都能吃到果酱,他起码得做个五六七八罐果酱放着。

而做果酱的希望就全指望不久以后的交易日了。

“交易日一般什么时候开始?”池清栩问。

“每年丰收季的最后一个月就是,小池,你是不是太忙了,这么大的事情你都忘了?”

面对两脸震惊,池清栩干巴巴地笑了一声,“没错,就是忘了。”

“我就说是这样,毕竟小池你是智者嘛,每天要忙的事情挺多的,我好几次来你都没在家,感觉你比族长还要忙了。”猫云表示理解。

“好了不说这些了,小池,你看都这个时候了,是不是该做饭吃了?”猫云期待地看着池清栩,吃货的自觉就是每到饭点,肚子就会准时提醒他。

确实是差不多该吃饭了,池清栩便起身往厨房走。

“你还坐着干什么?给小池帮忙去。”羊冬揪着猫云跟上。

“没说不帮忙啊,羊冬,你快放手,手要断了。”猫云夸张地吱哇乱叫。

吵吵闹闹的,是人间烟火气。

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