韩山子得意的说：“这叫苔菜可好吃了，过年的时候能卖上好价钱，我家地里都栽种这个，掐完菜台还可以沤肥。”
乔璟妍开竹林食府的时候就打听过，这个时代没有菜籽油，都是吃动物油，也是造成肥肉比精肉贵的主要原因，一般老百姓都是水煮菜，大酒楼的菜品有些用的是花生油。
“韩山子，赶紧把这几块菜地整好，全部洒苔菜种子，到时候我买你家的菜苗，先给一两银子定钱。”乔璟妍想到了三十多亩水田该种什么过冬了，这个时代都是食用猪油，花生油只有富贵人家食得起，普通老百姓根本买不起，芝麻油又叫香油更是金贵的很。
回到竹林坊，王春生把院子里外情况一一作了汇报：“院子里的八个人实际上是一个村子的，其中周子财年纪最大是他们的头，周子贵是他亲弟，有些拳脚功夫，经常带着吴大旱周海去深山转，李德民腿有伤负责喂猪，虽说是都是土匪，但做事打猎都是好手，十六个少年是他们的儿子侄子外甥。”一村子的男丁都是土匪这是什么情况啊。
王春生拿出一个荷包放到桌上。“这是章保水吴大水周建平三人在镇上做了四家茅厕赚的银子，统共一百七十六两，明天又要完工一家。”
乔璟妍没有收银子，马上田里要请短工，这边的进出款项应单独立账，进项越多越要清清楚楚，妈妈的熏陶前世没有理会，这世得好好运用。
“这边的所有事物都由你打理，做茅厕的收入也归你管，账目要清晰，抽空去县城跟铺子里的账房先生学学，账目每个月结一次，特殊情况再定。”知道他自己开过铺子，记账自然是会的，她有可能看不懂，统一规范方便核实。
接着王春生又说了自己想法。“河东村的刘村长不太待见我们，也没有村民愿意佃种水田，明天我让周子财几个去把田耕一遍，种上小麦也不用花太多功夫管理，明年再看有没有人家愿意种。”
见乔景妍没有回话的意思，就接着说：“这个院子如果打算当粉条作坊，从官道上进出会方便很多，西边的水洼离官道就小半里，齐院子买下来约莫二十亩左右，先打上围墙再慢慢填平，暂时用不上还可以种番薯，将来作坊扩大也有地。”
王春生的眼光很不错，有这样的想法是把田地作坊庄子连起来考虑，甚至把将来的发展都考虑到了，曾经想过租地试种葡萄，这下不用操心地的事。
“水田全部种苔菜，我已经跟韩山子家定了菜苗，请人整地栽种男女都可以，工钱给高些，河东村的人不干就请河西村的，我们的人做好管事。
还有，这个院子以后就叫竹林坊，去镇上做个好看的门牌挂上。”为了给这个院子起名，家里几个读书人还讨论一番，竹林作坊听起来太糙，把一个上好院子的形象损废了，去掉一个字意境就完全不同，既有文人之雅又有作坊之效。
午饭时间，镇上做工的山里打猎的人都回来了，程小妹准备了一桌子菜，红烧狍子肉，野鸡炖菌菇，烧鱼块，乔璟妍喜欢吃辣椒炒肉竹林苑的人都知道，这里也不能少，还有几个蔬菜。
乔璟妍招呼大家坐下一起吃饭，总不能一堆人看着她吃吧，何况她并没有把他们当下人。“不用拘束一起吃吧，你们是我买来做事的，事做好了就算尽本分，我也不会亏待你们，以后王春生就是这里的管家，听从他的安排就好。”其实这里的人早已把他当作管家了。
王春生立刻躬身致谢。“感谢大少爷器重，我会竭力管好竹林坊的。”
乔景妍接着说：“你们不用担心那些孩子，一个月有一天假可以回来看你们，当然你们也有一天假可以去看他们，以后铺子可能开到府城京城，所有下人五年后想赎身的都行，赎身后愿意留下来做长工的我欢迎，河西村都是外来户，想在这安家也不错。”
乔璟妍要的是做事的人，至于是下人长工短工的无所谓，有几个衷心办事的就行，俗话说：有钱能使鬼推磨，钱给的合理做事的人也会尽心，毕竟不存在杀父之仇夺妻之恨的死结。
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