幸平创真的鸡肉卷味道可口，但问题是必须边走边吃。如果坐下来吃的话，客人没有时间，店铺也没有足够的座位。如果带回去吃的话，凉了之后味道就变得不好吃了。为了符合客人买了就走的特点，就是得边走边吃。
但边走边吃的问题就是有固定的掉落概率，肯定会掉，会影响市容市貌。所以卫生管理局不允许继续售卖边走边吃的鸡肉卷。
少年无计可施，因为人家说确实有道理。
“呵呵，我还以为你们有什么本事呢，原来就是破坏市容市貌啊，为了商业街的生意却不顾整个城市的面貌，你们还真是自私啊。”炸鸡店的店长过来嘲讽，非常欠打。
但少年只是握拳。
“完蛋了。”商业街的商业协会会长绝望了，说道：“再这么下去，我们就要被炸鸡店掐住脖子而死了。”
水户郁魅愤怒地说道：“这些家伙太可恶了。”
杜兰走了过来，说道：“想要她死也简单，水户同学，只要你打电话给家里，让家里的养殖户不给他们提供鸡肉就行了，只需要停止供应三天，他们就只能低价出售连锁店，然后你家再买入进来就行了。”
“太卑鄙了。”水户一听就说卑鄙。
杜兰说道：“这是正常的商战，都是这么做的。比如一个钢铁厂有资金、有技术、有订单，现在只等原材料就位就能生产赚钱。可就最后一环，死活批不下来。最后厂长决定贷款自己修建原材料车间，可是在银行给他贷款的时候，另外一家银行却发难，让提供贷款的银行出现坏账，最后吞并了银行，而钢铁厂也因为资金断链，惨淡收场。厂长也在大雪天，进山自尽。”
“……”对于高中生来说，这种商战实在是太残酷了。
本来如果钢铁厂顺利的话，可以生产特种钢材，赚不少钱。可是结果演变成了银行的兼并，厂长成为了炮灰。
现在他们也可以停止给炸鸡店提供原材料，只需要两三天，炸鸡店就会出售，然后可以低价买入。
以水户家在养殖业的地位，做到这点不难。可惜水户郁魅不会这么做，说道：“就算要赢，也要赢得堂堂正正，我们一定可以做出比炸鸡店更受欢迎的炸鸡，而且这次不会再掉落了，是不是幸平？”
幸平点点头，他也不屑于用卑鄙手段，要用厨艺决定胜负。
可是不卖鸡肉卷，买什么呢？边走边吃如果不行的话，已经走进死胡同了。
杜兰说道：“那你们可以做和炸鸡店一模一样的预制炸鸡，但卖得更加便宜。我想肯定会有人愿意多走几步省点钱的。毕竟这年头经济不好，赚钱也不容易，对有家庭的上班族来说，走几步也是值得。”
“那样是不够的，我们要赢。”水户说道。
不过幸平觉得可以试试，说道：“可以卖一块钱炸鸡，附加卖其他的东西。”他相信以自己的厨艺可以让客人心甘情愿掏钱。
通过一块钱炸鸡的战略，确实抢夺了不少客人，而且还连带卖了不少价廉物美的食物，也算是扳回一局吧。
但最后还是打了价格战，而不是只靠食物的味道。少年还是很有挫败感的，从父亲的庇护之下走出来，他才发现社会远比自己想象的要复杂。
以前父亲在的时候，少年只要安心做菜，赚钱都是父亲在努力。但现在父亲走了，自己面对社会，就要考虑各种问题，不只是厨艺，还有各种斗争，甚至做菜还要考虑到市容市貌。
在这个社会，厨师不是孤立存在的。而杜兰之所以强大就是因为他不只是厨艺厉害，而且玩转社会，所以才难以对付。
“杜兰的某些话是对的，虽然站在纯粹厨师的角度来看是错的，但站在社会人的角度来看是对的。厨师和社会之间也有矛盾。”经历了越多，少年越是知道美食荒野的凶险。
假期结束之后，回到宿舍，却发现自己的老爹也在。
“你什么时候回国的？”
幸平城一郎笑道：“我来看看你的厨艺有没有进步。”
“对了，上次电话里，你说想要成为好厨师最重要的一点是什么？那时候，你突然挂电话，搞得我一直在惦记，我想知道答案。”
“不用着急，马上就要秋季选拔了，我们来比比看吧。”
“奉陪到底，比什么？”
“就比苹果。”幸平城一郎说道。
父子对局，宿舍里的其他人都被吸引了过来，
城一郎做了一碗拉面，没有苹果，却有苹果的味道。而儿子做了一碗苹果炖饭，虽然好吃，但用了苹果。
这就是城一郎真正的水平，他环游世界，领悟各地的食材，探索更多可以吃的东西，不同食材的组合，就可以创造出以假乱真的味道。没有苹果，却有苹果味，可以欺骗所有食客。
幸平创真输了，但很激动，父亲的回归向他展现了美食世界的无限可能，真正的厨师就和魔术师一样，化腐朽为神奇，化不可能为可能。
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