农门贵女,我养成了三个大佬哥哥

灵渡

首页 >> 农门贵女,我养成了三个大佬哥哥 >> 农门贵女,我养成了三个大佬哥哥全文阅读(目录)
大家在看兽世种田:反派崽崽超粘人 何不同舟渡 不做权臣外室,我只想种田 庶子的小通房 搬空侯府后,揣着孕肚去逃荒 谢邀,人在长安,正准备造反 食在大宋:我的系统通山海 快穿:意外绑定生娃系统 度韶华 这世子能处,说截胡就截胡 
农门贵女,我养成了三个大佬哥哥 灵渡 - 农门贵女,我养成了三个大佬哥哥全文阅读 - 农门贵女,我养成了三个大佬哥哥txt下载 - 农门贵女,我养成了三个大佬哥哥最新章节 - 好看的古言小说

第31章 桂花栗子糕

上一章书 页下一章阅读记录

沈元白跟着做糕点的师傅学了几年,也就在那师傅那边学会了和面,揉馅以及掌握火候,至于具体的糕点配料,那师傅倒是防的厉害,所以直到现在,他也就知道一个绿豆糕和米糕的做法,就是这些,还是他自己多看多研究出来的。

沈家以前是有传承的,但是沈家没落,那些糕点配方也就随着沈家的没落消失不见了,他也是凭着一腔热血,凭着对沈家糕点的热爱才会坚持做糕点。

谢柒颜也没让他做很难的东西,就让他做了一个他拿手的绿豆糕,还有就是按照她提供的栗子糕步骤,复刻出来栗子糕。

绿豆她早就买了,提前一天泡好了,沈元白需要的材料也都准备好了,在他做绿豆糕的时候,谢柒颜则是拉着谢含和谢倦剥栗子。

这些栗子她准备让沈元白做一部分桂花栗子糕。

这个时候谢柒颜跑了好几家杂货铺,才买到一点剩下来的桂花,所以只能做一部分桂花栗子糕,剩下来的谢柒颜让谢倦替她打听了有没有人卖牛奶或是羊奶的,准备做成蜂蜜或是奶香栗子糕。

剥壳的时候,谢柒颜关注这沈元白的一举一动,见他十分熟练心里也十分满意。

绿豆糕的做法还是十分简单的,只要掌握好配料和火候,一般都不会太难吃。

只见沈元白抓起一把泡好的绿豆轻轻搓揉着,让绿豆皮脱落,过水冲洗掉脱掉的绿豆皮,将脱好的绿豆放在蒸锅上,大火蒸上约一刻钟时间,待蒸熟后去除晾凉,将绿豆捣烂碾压成泥,起锅烧油,将绿豆泥与麦芽糖放入锅中翻炒,炒到干松状态后起锅,放凉后倒入做好的,模具中按压成型,最后脱模,一份绿豆糕就做好了。

早在沈元白翻炒绿豆的时候谢含就眼巴巴地望着了,特别是加了糖之后的绿豆糕,更是爆发出一阵甜蜜的香气,引得谢含频频回头。

眼看着做好了,谢含可怜巴巴地盯着谢柒颜。

谢柒颜无奈,弹了他一个脑瓜崩,“去吧,看看好不好吃。”

得了柒柒的允许,谢含就像撒泼的兔子一样从椅子上弹起来。

沈元白抿嘴笑笑,取出一枚绿豆糕放在盘子上递给他,然后又拿出几个盘子,放了几块绿豆糕端了出去。

“谢姑娘,谢大哥也尝尝吧。”毕竟最终的决定权还是在谢姑娘手中。

谢柒颜擦擦手,拎起一块绿豆糕丢进嘴里。

糕点要想做的好吃,一是火候要到位,二是配料要恰当,过甜会让人觉得腻人,所以一般的师傅都掌握好了糕点的配比。

不得不说沈元白确实有几分功夫,这绿豆糕吃在嘴里绵软,绿豆味道十足,在舌尖化开,那一丝甜意萦绕在舌尖,不腻味却勾的人想要再吃一块。

谢柒颜满意点头,这样看来,她还真是捡到宝了。

看到谢柒颜点头,沈元白心里才松了一口气。

栗子也差不多剥好了,谢柒颜跟沈元白细细说了桂花栗子糕的做法。

前面步骤大致与绿豆糕相同,将栗子切片之后上过蒸熟,取出锅里的栗子汤放到另一边锅里,加入白糖和荤油融化,冷却后再加入糯米粉与粳米粉五五混合制成的相粉搅拌均匀,再将蒸熟的栗子与桂花放进去,栗子桂花糕胚就形成了。

然后取出一个木质的长盘,再盘子上抹上一层猪油,将桂花栗子糕胚倒入盘子里抹平,上蒸笼大火蒸上大约三刻钟,取下冷却后倒出切块。

大概步骤跟沈元白说了一遍之后,看着他欲言又止的表情,谢柒颜有些疑惑:“怎么了?”

“这应该是谢姑娘的秘方吧,你就这样告诉我了没有关系吗?”犹豫了片刻,沈元白还是开口问道。

谢柒颜没想到他在纠结这个,“你以后就是我们秋饷斋的人了,难道你还会出卖我不成?我相信你不是那样的人。况且只是一个方子,我拥有的糕点方子多的去了,不差这一个,以后也都是要交给你的,这样你也想跑吗?”

沈元白眼睛一亮,这样的好事也会出现在自己身上吗?

“我真的可以吗?”他心中不太相信自己。

“当然了!”谢柒颜拍拍他的肩膀,“我们以后一起把秋饷斋做大做强,你以后就是我们秋饷斋的糕点师傅了,不过,为了保护秋饷斋,还是要跟你签订契约的。”

签订契约他能理解,只要能让他学到更多的东西,就算是卖了他他也愿意,更别说谢姑娘还不是要卖他,还要教他更多糕点做法!

“我会认真干的!”沈元白坚定地说。

这么好的机会,他一定要把握住。

认真按照谢柒颜提供的步骤,做到最后一步的时候,就是沈元白都松了一口气,剩下的就是冷却之后尝尝味道了。

沈元白也不愧是有天赋的人,这道桂花栗子糕,谢柒颜只说了一个大概的配比,沈元白大概是调整过,比起她在现代吃的,要更加适口,软糯香甜,桂花香气浓郁。总之,沈元白真是给了她很大的惊喜。

尝过之后,就连谢倦都赞不绝口,所以谢柒颜当即就和沈元白敲定了之后的事宜。

谢柒颜本来是想给他一个月五两银子,结果沈元白推辞说,能在这里学到很多东西已经很好了,坚决不要那么多,还是谢柒颜坚持,才给了他一个月三两的工钱。

遇见谢姑娘可能是他这一辈最幸运的事情了,沈元白想,能学到这么多糕点制作,以及这么多的工钱,是他以前想都不敢想的事情。

“接下来就要麻烦你了。”为了新店开张,接下来可能要沈元白不停地做糕点,谢柒颜打算卖栗子糕,绿豆糕,核桃酥以及红枣糕这四种糕点看看情况,“这几天可能会很忙。”

沈元白不怕忙,忙起来才说明有钱赚,更别说是在他喜欢的事情上忙碌。

接下来几天,确实是很忙,谢柒颜告诉了沈元白具体的做法之后,就满大街的跑,将要用的原料准备齐全。

核桃,红枣和栗子之类的山货,在这个地方很常见,挑选了一堆之后,又和那些人约定了如果还有的话就去秋饷斋找她,她都收。只是桂花这种东西,一是过了季节,没有多少了,二是孙记那边也在收桂花,所以谢柒颜只能放弃桂花栗子糕,将它当做开业礼物,改做了奶香栗子糕。

除去这些,谢柒颜还央求谢悔给她设计了一个装糕点的盒子,三层的,然后让谢倦找人定制了一批,用来卖给送礼的人。

喜欢农门贵女,我养成了三个大佬哥哥请大家收藏:(m.xtyxsw.org)农门贵女,我养成了三个大佬哥哥天悦小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推玄鉴仙族 三国:当不成谋士我只好四分天下 罢免我?我直接不干了,不要后悔 官场之绝对权力 开局只有8年寿命,我选择梭哈 当阴暗屌丝女拥有神豪系统后 重生96:权力之巅 双修魔尊,我以阴阳证帝位 我走后,为什么又哭着求我回来? 跳龙门 重生再嫁皇胄,我只想乱帝心夺凤位 快穿之炮灰得偿所愿 闲鱼师妹 李世民假死?那朕就威服四海了! 重生74:我在东北当队长 重生2000:从追求青涩校花同桌开始 大明:流落教坊司的皇太孙 帝师是个坑 星辰王 赌石之财色无双 
经典收藏全家偷听我心声杀疯了,我负责吃奶 宠妾灭妻,重生我退婚渣男嫁王爷 兽世种田:反派崽崽超粘人 侯门主母操劳而死,重生后摆烂了 在种田文签到致富 帝后世无双 快穿!我那疯狗一般的宿主! 替嫁后,瘸腿王爷被气得活蹦乱跳 皇叔借点功德,王妃把符画猛了 穿越到大梁国从落水开始 四合院:从保卫科开始,镇压众禽! 红楼之谁也不能打扰我的退休生活 强嫁的夫君捂不热,重生她不要了 表姑娘要出嫁,禁欲世子急红眼 头顶气泡,在线吃瓜 拼到第三代 奸臣每天都想弄死我 穿越红楼:史太君的晚年奋斗史 全能王妃火爆京城 全家带着房子穿越古代 
最近更新捐功勋!败家产!掀翻假死夫君棺材板 狂撩病娇九千岁后,王妃要和离 宠妾翻身:陛下以天下为聘 云起凤禾 被错嫁后,我捅死夫君名扬天下了 误惹阴鸷权臣,侯府嫡女带球跑了 万古魂灵神女 宫阙风云之杀手逆袭 复活后想干啥?杀人下毒睡王爷! 岁岁年年,枕雪而眠 摆烂吃瓜:满朝文武嘻嘻?不嘻嘻 傻女归来 逃荒路上丢下我,那我吃肉你别馋 卿卿欲逃 重生后,我成了冥王的心尖宠 宠妾灭妻?重生后我虐死你们! 红眸小师妹杀穿整个修真界 穿成继母后,我带反派们造反了 擎云之爱:虎少恋上俏讼师 原来我才是弱鸡 
农门贵女,我养成了三个大佬哥哥 灵渡 - 农门贵女,我养成了三个大佬哥哥txt下载 - 农门贵女,我养成了三个大佬哥哥最新章节 - 农门贵女,我养成了三个大佬哥哥全文阅读 - 好看的古言小说