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第654章 分工

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“有了这储存面条的法子,以后若是想吃面了岂不是很方便?”

此时的人吃面,除了自己手擀出来的面条,便是喝面片汤,像这种制作出来的细长面条他们还真是没有见过。

李嫣颔首,同大伙儿介绍道:“像这种长长的面晾晒干后,可叫做挂面。”

“挂面、挂面”村民们喃喃自语将两个词在口中咀嚼了几遍,又看了看挂在木架子细长面条,忽而笑道:“丫头,这名字还真贴切”

李嫣点点头继续道:“这面条不仅仅可以售卖晒干的挂面,像这种刚压出来的面条也可售卖,这样的面条因其未脱水,可称之为水面!”

众人恍然。

“那丫头啊,这面条是制作出来了,我们要如何售卖呢?你主意多,帮我们想一想。”

“是啊,是啊”村民们连声附和。

在大家期待的目光下,李嫣想了想道:“售卖这面条首先要考虑的便是这定价问题,在我看来,一种吃食想要迅速的推广开来,百姓们都能消用的起的,那价格便不能太贵,这样这笔买卖才能长久的做下去!”

“我知道、我知道,这叫薄利多销!”一村民抢答道。

“那要定什么价钱才算合适呢?”

“这也简单,叔伯们后面估算一下,一斤面粉分别能制作出多少水面?多少干面条?然后在这此基础上便能得出一斤面条的本钱是多少,在不亏本的情况下再加一个三至五文钱的利便可!”

村民们听完了李嫣的叙述,自己设身处地的想了想,如此方便的面条,用水煮开便可食用,能省下许多时间不说,而且这面条的定价还在他们的接受的范围内,他们应是也舍得买的。

说完了定价,便是售卖问题,李嫣想了想道:“待叔伯们将价格定出来,除了叔伯们自己担出去售卖,我城中的铺子也能寄存售卖,待到日后面坊盈利,可再到城中另聘铺子!”

村民们被李嫣所勾勒出的美好愿景乐的是见牙不见眼,气氛一时之间十分的融洽。

李族长看着众村民傻乐的模样,吩咐道:“行了,你们各自商议、商议到底是谁出去售卖货物,谁在作坊里揉面、制面。待晚间将商定好人选给我,我叫李家丫头写一份契书,到时候大家各自签字画押!”

“那拿的工钱一样吗?”有人忽然问道。

原本还嘈杂的说话声音,因着一句问话全都停了下来,涉及到自身的利益,大家自然十分的关注。

李族长清咳两声,“那日我已经同你们提过一嘴,这面坊赚的银钱,两成要分给李家丫头,另外一成要拨给村学,剩下的七成便是大家伙儿分的。”

大家听到能分七成利,心中不免开始躁动,这岂不是赚的越多,他们能分的越多?

李族长并没有打断交头接耳聊的火热的村民,待他们激动的情绪得以释放后。

李族长这才继续道,“虽说七成的利都分给你们,却也不是均分的,负责出去售卖的人相应的会分的多些,留在家中制作面条的人自然就低一些,大致便是这样,具体的细节待日后再慢慢的补充!”

村民们也能理解,出去售卖的人需要忍受长途跋涉的辛苦,还要承担售卖不出去的压力,反而在家里制作面条的人,只需负责和面、压面、晒面,只要将活做好,便没什么后顾之忧。

因而族长这样说,村民们也都能接受。

与村民们大致说完了面坊的分工情况。

李嫣同李族长走出面坊,“族长爷爷若是没什么事,同我回去坐一坐,待我将文书写好了,好让您过一过目!”

李族长颔首,回来时正好看到了坐在大树下乘凉的李老爷子,他径直走了过去,坐在树下唠起了嗑来。

李嫣回到房里开始琢磨起这文书,例如入股方式、总的分利模式,这些都是事先定好的,到时候只需按照比例分钱便成。

目前需要她考虑的便是那七成利,要如何公平的分配给面坊的员工。

总共十台压面机,那一台压面机配备两人,便要留下二十人,剩下的四十二人,便可分成十四组、一组三人。

除了固定的工钱,为了提高大伙儿的积极性,压面组、和出去售卖面条的也可以考评。

制作面条最多、质量最好的前三名,可分别获得 一百文、六十文、三十文的月度奖励。

同样出去售卖面条的售卖的最多的前三组亦有同样的奖励。

当然有奖,自然也要有罚,若是连续三次月考评都垫底,那么相应的也要给出一定的处罚。

李嫣将自己写好的文书送李族长过目,“族长爷爷你看看可有需要增改的地方,若是没有契书便这么定了!”

李族长看完李嫣所写的文书,忍不住拍案,“这法子好,既叫他们有积极性,也不叫他们懈怠,有奖有罚我看很好!”

李老爷子也好奇的凑过来看了两眼,忽然疑了一声,“你这里还缺一个管理账目的人!”

还真就将这事儿给忘了,考虑到自己对村中人事没有族长爷爷熟悉,李嫣开口问道:“族长爷爷,你可有中意的人选?”

“乡亲们大都不识字,这叫他们如何管理账目?这事只怕还需你费心!”

李嫣想了想道,“那我给族长爷爷推选一人,我林青表姐,她现在只负责女学那边,多一个面坊的账目,倒是没什么问题!”

“善!”

李族长也是知晓那林青的,饱读诗书不说,以前也是在城中铺子待过的,请她帮忙打理面坊的账目,那自在好不过!

两人在树下正讨论着文书上的细节问题,便有村人心有戚戚跑了来。

李族长看着推推搡搡的一群人,“你们这是将各自分工都定好了?”

一村民憋着通红的脸,窘迫的道:“族长,我们这是遇到难题了!”

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